Alergije na hrano ali nestrpnost hrane se kažejo pri psih v obliki kožnih bolezni, povezanih s srbenjem (pordelost pazduh, ušes, dimelj), včasih driska, uhajanje iz oči. Alergije na hrano povzročajo alergeni v krmi.
Najpogosteje alergije povzročajo živalske beljakovine. Zelo težko je ugotoviti, kaj je pes alergičen. Cilj je iz prehrane vašega hišnega ljubljenčka odstraniti vse beljakovine, ki povzročajo alergije.
Kako ugotoviti, katere alergije in kakšna hrana je hipoalergena?
Če je vaš pes na naravni poti, morate vedeti, da je najbolj alergičen izdelek za psa piščanec, najpogosteje se pojavijo alergijske reakcije. Goveje in jagnječje meso lahko povzročita tudi alergije.
Toda zajec, prepelica in puran, na primer, ne povzročajo alergijskih reakcij, zato, če ima vaš hišni ljubljenček težave, morate zapustiti vse vrste mesa, razen tistih, ki ne povzročajo alergij. Idealno bi bilo psa zasaditi samo na purana in riž, saj je ajda, na primer, tudi alergični izdelek.
Takšna prehrana mora trajati 2 tedna. Za lajšanje stanja psa lahko uporabite suprastin zjutraj in zvečer po 1 tableti 3-5 dni. Lahko kupite hypoallergenic naravno meso psa, na primer, v spletni trgovini Meat-sobakam.rf - obstaja več vrst hypoallergenic izdelkov: zajec, prepelice, purana.
Po 2-tedenski prehrani, če se je pes vrnil v normalno stanje, lahko poskusite vstopiti v prehransko goveje ali ovčje meso in si oglejte rezultat. Če se stanje poslabša, potem ta vrsta mesa povzroča alergije in ni vredno jesti psa. Če se po 2-tedenski prehrani stanje psa ni izboljšalo, to pomeni: 1) ni alergija na hrano, 2) je pes prejel nekaj drugega kot purana in riža.
Če je vaš pes na profesionalni krmi:
Obstaja veliko industrijskih, hipoalergenih krmil. Proizvajalec trdi, da te krme vsebujejo beljakovine iz dveh virov, na primer: jagnjetino in riž, tuna in riž, losos in riž. Če pa preberete sestavo krme, vidimo številne vire živalskih in rastlinskih beljakovin.
To so koruzni gluten, koruza, dehidrirano perutninsko meso, jajčni prašek, sojina moka, mesna in kostna moka iz piščanca in purana, posušena cela jajca, sirko, ječmen, ribja moka. To ni omejeno število virov beljakovin. Če ste prešli na hipoalergensko hrano in se je pas zmanjšal, potem je srbenje izginilo, ste imeli srečo. Skrbno preberite sestavo. Kaj ni? Kaj je bilo v prehrani? Najverjetneje je bila alergija, na primer goveje meso.
Obstajajo krme, pri katerih se uporabljajo beljakovinski hidrolizati. To so produkti cepitve proteinov, imenovanih polipeptidi. Peptidne molekule so premajhne za celice imunskega sistema, da bi jih prepoznale kot alergene, zato ne morejo povzročiti alergijske reakcije. Te krme so veliko dražje in spadajo v vrsto zdravilnih krmil.
Obstajajo tudi drugi razlogi, zakaj pes začne "srbeti". Zelo pogosto alergijske reakcije povzročajo črve. Mnogi lastniki pozabijo na pravilno in pravočasno deworming živali. Večina zdravil je treba dajati s časovno periodo 1-krat na četrtletje (vsake 3 mesece), prav tako pa je treba pse pravilno peljati: zjutraj na prazen želodec namesto zjutraj.
Obstaja ena težava: veterinarska zdravila niso vedno izvirna, ponaredki se pogosto prodajajo, kar ne prinaša rezultatov. Zdi se, da lastnik počne vse v skladu z navodili, vendar ni rezultatov. Rešitev je preprosta: kupite drage anthelmintske droge - ponavadi niso ponarejene.
Helminti so le en primer, v resnici je lahko veliko razlogov in vse je treba izključiti.
http://pif.dn.ua/publ/allergija_u_sobak_kak_pravilno_podobrat_mjaso_sobake/2-1-0-2436Pri alergijah v telesu so imunske reakcije izkrivljene, kar povzroča nastanek protiteles proti neškodljivim snovem iz zunanjega okolja, vključno s hrano. Alergijska dieta pomaga zmanjšati intenzivnost imunosti ob prisotnosti kršitev njenega dela (avtoimunske bolezni itd.) Ali če še ni oblikovana (pri dojenčkih). Članek vsebuje seznam hipoalergenih živil, seznam živil, ki jih ni mogoče zaužiti, priporočila o prehrani za doječe matere.
Hrana je telesu tujek glede strukture DNK, vendar to ne povzroča normalnih reakcij. Tudi z zadostno količino encimov nekatere beljakovinske molekule niso v celoti fermentirane v aminokisline in se lahko absorbirajo v kri v nespremenjeni obliki, kar povzroča alergije. Diet za alergije sestavljajo taki izdelki. To so zelenjava, žita in plodovi, ki rastejo v regiji, kjer živi oseba, nimajo svetlo rdeče barve in ne vsebujejo veliko beljakovin in imunskih sredstev živali, iz katerih so bile pridobljene.
Ko je treba alergije na hrano zapomniti, da takšnih živil ne morete jesti:
Kava, kakav, čokolada. Reakcijo na te izdelke spremlja navzkrižna alergija na stročnice. Običajno jih povzroča kofein in teobromin v sestavi teh izdelkov.
Polizdelki, prekajeno meso. Vsebujejo konzervanse, aditive za živila, ki povzročajo resnične in psevdoalergijske reakcije. Ob dimljenju nastajajo številne rakotvorne snovi.
Gobe Bogata z beljakovinami in težko fermentira, vsebuje hitin in glukan v celični steni.
Stročnice (grah, fižol, arašidi, leča) so znane kot bogat vir rastlinskih beljakovin, ki služijo kot alergeni.
Mleko Poleg beljakovin iz kazeina mleko vsebuje tudi protitelesa, ki ustvarjajo pasivno imunost mladih živali, iz katerih izvirajo (krave, koze itd.).
Jajca Vsebujejo albumin in druga hranila, ki so potrebna za razvoj zarodka ptic in lahko povzročijo reakcijo.
Ribe in morski sadeži. Ugotovljena je bila prisotnost proteina M-antigen, odpornega na temperaturno zdravljenje.
Navzkrižna alergija (zelenjava in sadje). Če je bolnik alergičen na cvetni prah, potem pride do reakcij na sadju in zelenjavi, ki imajo cvetni prah podobne strukture ali pripadajo istemu rodu (topol, vrba, jabolka). Ko se odzivate na cvetni prah, je lažje natančno določiti, katere izdelke želite izključiti.
Meso Vsebuje veliko beljakovin, vendar je ponavadi zaradi denaturacije pri pripravi sposobnost občutljivosti občutno zmanjšana.
Žita, zlasti pšenica. Vsebujejo gluten, albumin in gliadin.
Alergijske podobne manifestacije imajo psevdoalergijske reakcije in nekaj hipervitaminoze. Glavna razlika je v pojavu simptomov pri prvem zaužitju tujih peptidov v telesu in odvisnosti resnosti bolnikovega stanja od količine zaužite hrane. Takšne reakcije se pojavljajo na sadju in zelenjavi svetlo rdeče, včasih - oranžni (paradižnik, granatno jabolko, citrusi, jagode).
Hipoalergena prehrana zahteva odstranitev alergenov prvega reda (eksotično sadje in zelenjava, jagode, kakav, gobe, arašidi, oreški, kava, med, morski sadeži, jajca, ribe in mleko s svojimi derivati - mleko v prahu in sir) in zmerno uživanje alergenov drugega reda (žita - pšenica, rž, koruza, ajda; stročnice; krompir; ribez; brusnice; marelice; brusnice; mastno meso z bogatimi juhami; zeliščne tinkture).
Dovoljene so naslednje vrste hrane:
hrana, potrjena z delno fermentacijo med kuhanjem;
proizvodi, značilni za kraj stalnega prebivališča;
zelenjava je bela in zelena;
Hipoalergena živila, ki jih je mogoče jesti:
Žita: zdrob, riž, ovsena kaša in ječmen.
Fermentirano mleko brez maščobnih izdelkov brez dodatkov, boljše - domače: skuta (9%), kefir (1%), ryazhenka.
Meso: pusto goveje meso, puran, svinjina.
Drobovina (govedina, svinjina): jetra, jezik, ledvice.
Trska in brancin.
Kruh iz ajde, riža ali koruze.
Olje: kremasto, sončnično, oljčno.
Bruselj, belo zelje, cvetača.
Rutabagas, squash, bučke, repa.
Brokoli, zelena solata, špinača, zelenice.
Zelena jabolka, hruške, beli ribez in češnje, kosmulje.
Kompot iz jabolk in hrušk (tudi posušen), šipka izrezek, slabo kuhano čaj.
Negazirana mineralna voda.
Hrana za alergije pri otrocih in odraslih je predpisana v obliki medicinskih miz. Seznam izdelkov in menijev je v skladu s prehranjevalno tabelo 5 in 9.
Protialergijska dieta pri otrocih zahteva hkratno izključitev izdelkov, ki krepijo reakcijo in pripravo prehrane, ki varčuje prebavne organe (otroci imajo pogosto prekomerno hrano zaradi okvare jeter, nezrelosti jeter in manjše količine encimov kot odrasli). Uporabiti je treba hipoalergene izdelke z nizko vsebnostjo maščob z ustreznim vnosom ogljikovih hidratov. Za to je primerna medicinska miza št. 5, z izjemo alimentarnih imunskih dražilcev.
Uporablja se tudi za gastrointestinalne disfunkcije, bolezni jeter in žolčnika.
Beljakovine - 80-90 g / dan (v razmerju živalske in rastlinske beljakovine 3: 2);
maščobe - 70-75 g / dan (for - za rastlinska olja);
ogljikovi hidrati - 360 g / dan (kar ustreza 80-90 g sladkorja);
voda - 2-2,5 l / dan;
kalorij - 2400 kcal / dan.
Priporočeni izdelki:
Pekarski izdelki: posušeni, iz moke iz moke in moke 1. razreda, včerajšnji kruh / s, piškotki iz lentine.
Ne morete: sveže pecivo, peko.
Juhe Zelenjavne juhe z bučkami, cvetačo ali brstičnimi ohrovti, špinača, buče; mlečne juhe z mlekom, razredčenim z vodo (1: 1); z močno kuhanim zdrobom (zdroba, ovsena kaša, riž). Za polnjenje - maslo, kislo smetano, moka.
Ne morete: juha iz mesa, rib, fižola in gob.
Meso Puste vrste: zajec, puran, piščanec, pusto goveje meso, svinjina; kuhamo brez kože in živimo. Meso je kuhano, kuhano na pari v obliki mletega mesa ali celega kosa (piščanca).
Ne morete: možgani, ledvice, prekajene in klobase, meso na žaru in kuhani kos, mastna ptica (raca, gos) in meso (svinjina, govedina).
Ribe Nizko vsebnost maščob, predvsem - sladka voda. Kuhano ali paro, v obliki kotletov in celega kosa.
Ne morete: ocvrte, v testo, maščobne sorte; soljeni, dušeni, konzervirani; kaviar
Mlečni izdelki. Mlečni izdelki brez maščobe: sveža skuta (5-9%), kisla smetana (15%), kefir (1%), jogurt (2,5%). Mleko v vzreji z vodo za juhe, kaše.
Ne morete: maščobe skuto, kislo smetano, smetano; staljeni in trdi sir; mleko.
Jajca 0,5-1 enot / dan; paro in kuhano.
Ne morete: več kot 1 jajce na dan, druge jedi.
Žita. Na vodi, mleko z vodo (1: 1) - riž, zdrob, ovsena kaša, ajda (omejeno), rezanci, sufle iz zdroba in riža, ajdova moka in riž.
Ne morete: fižol, proso.
Zelenjava. Krompir, korenje, cvetača in brstični ohrovt, špinača, buča, brokoli, bučke, bučke, squash v kuhanju ali kuhanju na pari; kumare.
Ne morete: belo zelje, čebulo, vložene zelenjave, konzervirane hrane, kumarice, pesa, redkev, redkev, repa, kislica, česen, paradižnik, gobe, fižol.
Sadje, sladkarije. Zelena jabolka, kosmulje, omejeno - marelice, bele češnje in ribez, hruške surove, naribane, kuhane; kot del želeja, pene, želeja.
Ne morete: kislo sadje, eksotično sadje, sadje svetlo rdeče barve, kreme, čokolada, sladoled.
Omake Na zelenjavni juhi, bujon buči, z majhno količino nemastne kisle smetane; z nepraženo moko.
Ni dovoljeno: majoneza, ketchup, mesni, ribji, gobji mesni; maščobne in začinjene obloge.
Pijače. Rahlo zeleni čaj brez dodatkov; kompot iz hrušk, jabolk in kosmulj; iz suhega sadja; decoction of wild rose.
Ne morete: kakava, kava, črni čaj in čaj z dodatki (vključno z limono); kompoti iz svetlo rdečih jagod; pijače iz citrusov; gazirane pijače.
Fat Maslo - do 30 g / dan; sončnično in oljčno olje (omejeno).
Čas, v katerem mora oseba sedeti na antialergični dieti, je omejena: za odrasle - 2-3 tedne; za otroke - 7-10 dni. Če se je med odpovedjo prehrane pojavil izpuščaj na koži in pojav ponovne alergije, je treba izključiti zdravilo, pri katerem je prišlo do reakcije.
Določite presnovne motnje, diabetes, avtoimunske in alergijske bolezni. Zahteva omejitev ogljikovih hidratov v prehrani, zato je namenjena predvsem odraslim in otrokom z intoleranco za laktozo, saharozo itd.
Beljakovine: 85-90 g / dan (50-60% - živalskega izvora);
Maščobe: 70-80 g / dan (40-45% - rastlinska olja);
Ogljikovi hidrati - kompleksni; 300-350 g / dan;
Kalorij: 2200-2400 Kcal / dan.
Priporočene jedi in izdelki:
Moka: otrobi, kruhu iz beljakovinskih otrobov, moke 2. razreda; beljakovin-pšenica. Snacky piškoti in pecivo (na račun kruha).
Ne morete: peko, listnatega testa, izdelke z moko / s.
Juhe: zelenjava; boršč in juha iz zelja v šibki juhi; juha iz rdeče pese; šibke juhe iz preprostih mesa in rib; okroshka iz zelenjave / mesa; juhe z mesnimi kroglicami (brez slanine).
Ne morete: bogati, maščobni mesni; juhe iz gob; z fižolom.
Meso: pusto goveje meso, teletina, jagnjetina, svinjina (drobna ribica / kosi); zajci, purani, piščanci; kuhani jezik; jeter (omejeno). Kuhane, kuhane na pari; Po pečenju lahko kuhano meso rahlo nasekljate in narežete.
Ne morete: dimljeno meso, klobase, mastno meso, račje meso, goska, obara.
Ribe: vitke sorte na pari, rahlo ocvrte, na žaru, pečene brez olja. Konzervirana hrana v paradižniku (meja).
Ne morete: maščobne sorte, eksotične sorte morskih rib; morski sadeži; pripravljena živila, kumarice in konzervirane v olju; drstijo.
Mlečni izdelki: mleko z nizko vsebnostjo maščob (1,5–2,5%) ali razredčeno z vodo za žita; mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (skuta 0-5%; kefir 1%; jogurt 2,5%); zmerno - kisla smetana 15%. Nesoljene sorte sira z nizko vsebnostjo maščob (sir, feta, rikota).
Ne morete: smetane; sladki siri; trde in slane sire.
Jajca: ne več kot 1,5 kosov na dan; kuhano (mehko kuhano, trdo kuhano); parni proteinski omleti; zmanjšanje porabe rumenjaka.
Drobljenec: zmerno (po normi ogljikovih hidratov): proso, ječmen, ajda, ječmen, ovsena kaša.
Ne morete: fižol, riž, testenine, zdrob.
Zelenjava: krompir (omejen na XE), jajčevci, kumare, paradižnik in pesa (omejeno), korenje, brokoli, bučke, squash, solata, brstični ohrovt in cvetača, špinača, bučke, buče. Kuhanje, kuhane, pečene jedi; omejeno - ocvrte.
To je nemogoče: kumarice, ohranjanje.
Prigrizki: vinaigrette, kaviar z zelenjavo (bučke), sveže solate, namočeni sled, ribe, mesa, dietni siri (razen tofuja), goveji žele.
Ne morete: kopenosti, maščobne prigrizke, klobase, mast, prigrizke z jetri in gobami, kumarice, konzervirane izdelke.
Sadje, sladkarije: sveže sadje in jagode (sladko in kislo), žele, mase, sambuca, kompoti; sladkarije z nadomestkom za sladkor.
Ne morete: čokolade, sladkarij, sladoleda, marmelade, eksotičnega sadja (banane, fige, datumi), rozin in grozdja.
Omake, začimbe: nizko vsebnost maščob v zelenjavi, šibke mesne in ribje juhe; meja - paradižnikova omaka, poper, gorčica, hren.
Ne morete: maščobne omake z veliko začimbami.
Pijače: čaj brez dodatkov, zelenjavni in sadni sokovi (nesladkani), juha iz šipka.
Ne morete: sladke pijače, soda, grozdje in drugi sokovi iz sladkega sadja / jagodičja.
Maščobe: pusto, olivno in nesoljeno maslo.
Ne morete: maščobe in kuhanje (globoko ocvrte, mast, itd).
Hipoalergena prehrana za doječe matere vam omogoča, da se izogibate reakcijam na zdravila pri novorojenčkih in zmanjšate nastanek plina pri otroku. Stroge prehranske omejitve so pomembne v prvih treh mesecih življenja otroka, ker:
Nervozna regulacija prebave in peristaltike ostaja nezrela (eden od vzrokov neonatalne kolike);
pride do prilagoditve prebavnega sistema: otrok je prej prejel hranila iz krvi matere skozi popkovino; Sprožijo se gibljivost GI in gastrointestinalni hormoni, aktivna proizvodnja žolča in pankreasa, dvanajstnika, želodčnih sokov.
Encimi v telesu otroka se proizvajajo v omejenih količinah. Presežek hranil se ne prebavi, kar povzroča tudi kolike in napihnjenost.
Imuniteta ni oblikovana (do 6 mesecev). Zaščito telesa zagotavljajo imunoglobulini iz materinega mleka.
Pri pripravi prehrane žensk za nego je pomembno, da ima ustrezno kalorij. Dnevna poraba energije zaradi laktacije se poveča za 500 kcal.
Zaradi rasti adaptivne sposobnosti otrokovega organizma mora biti prehrana s HB čim bolj stroga v prvih 1-2 tednih otrokovega življenja, s postopno sprostitvijo omejitev hrane in uvedbo majhne količine novih izdelkov.
Popolnoma izključiti (da je nemogoče jesti tudi v majhnih odmerkih):
http://planstood/dieta-pri-allergiiAlergija je specifična reakcija telesa na alergene in ena izmed najboljših metod za njeno odstranjevanje je hipoalergenska dieta. Predpiše se poleg splošno sprejetih terapevtskih ukrepov za izboljšanje splošnega stanja bolnika.
Hipoalergena prehrana je učinkovito zmanjšanje alergijske obremenitve telesa. Njegovo bistvo je v popolni izključitvi zelo alergenih izdelkov. Izbira te diete se lahko uporablja tudi med dojenjem za izboljšanje kakovosti mleka.
Podpredsednik Združenja pediatričnih alergologov in imunologov iz Rusije. Pediater, alergolog, imunolog. Smolkin Jurij Solomonovič
Praktične medicinske izkušnje: več kot 30 let
Že vrsto let zdravim alergije pri ljudeh. Kot zdravnik vam lahko alergije skupaj s paraziti v telesu povzročijo resne posledice, če se z njimi ne ukvarjate.
Po najnovejših podatkih SZO večina smrtnih bolezni povzročajo alergijske reakcije v človeškem telesu. In vse se začne z dejstvom, da oseba dobi srbeč nos, kihanje, izcedek iz nosu, rdeče lise na koži, v nekaterih primerih zadušitev.
Vsako leto zaradi alergij umre 7 milijonov ljudi, obseg škode pa je tak, da ima skoraj vsaka oseba alergični encim.
Na žalost farmacevtske korporacije v Rusiji in državah Skupnosti neodvisnih držav prodajajo drage droge, ki lajšajo le simptome in s tem ljudi določajo določeno zdravilo. Zato v teh državah tako visok odstotek bolezni in toliko ljudi trpi zaradi "nedelujočih" drog.
Edino zdravilo, ki ga želim svetovati in je uradno priporočil Svetovna zdravstvena organizacija za zdravljenje alergij, je Allegard. To zdravilo je edino sredstvo za čiščenje telesa pred paraziti, pa tudi alergij in njegovih simptomov. Trenutno je proizvajalcu uspelo ne le ustvariti zelo učinkovito orodje, ampak ga tudi narediti dostopno vsem. Poleg tega je v okviru zveznega programa lahko vsak prebivalec Ruske federacije in SND dobil 975 rubljev.
Hipoalergenska prehrana pomeni izločanje vseh prehranskih izdelkov z visoko alergičnimi lastnostmi. Prehrana je izbrana individualno, saj so vzroki bolezni zelo različni.
Sestava hipoalergenske diete vključuje izdelke z nežnimi lastnostmi za prebavni sistem. Takšna prehrana normalizira fiziološke cikle v telesu, hkrati pa pokriva potrebo po beljakovinah, maščobah, ogljikovih hidratih in drugih mikrokomponentah in vitaminih.
Pomembno je! Skoraj vsaka hipoalergena prehrana pomeni zmanjšanje količine soli. Za en dan s to dieto lahko zaužijete največ 7 g.
Hipoalergena prehrana za ta dan mora vključevati:
Pomembno je! Del prehrane mora nujno vsebovati živalske proizvode.
Primarna naloga hipoalergenske diete je zmanjšanje števila alergenov, ki vstopajo v telo. Izdelki s preobčutljivostjo lahko poslabšajo stanje osebe. Pomembna naloga prehrane je tudi določiti vrsto alergenov in dodatno zmanjšati njihovo število.
Pri uporabi te diete je mogoče zmanjšati simptome alergije, razen v primerih s posebno težkim stanjem bolnikov, kot je anafilaktični šok. Zaradi teh lastnosti prehrane se potreba po zdravilih zmanjša.
Prehrana med prehrano je racionalna in uravnotežena. To je pomembno za vsa področja življenjskega delovanja organizma, zato je prehrana najpomembnejša za prebavni trakt. Pomaga izboljšati tonus telesa, nasiti ga s koristnimi snovmi in pospešiti proces odstranjevanja toksinov.
Hipoalergena prehrana je učinkovit terapevtski ukrep. Prehranski strokovnjak vam bo pomagal izbrati individualno hrano na osnovi antialergijskih izdelkov in ustvariti poseben meni.
Osnovna načela prehrane:
Hipoalergenska dieta je namenjena odraslim za 14-21 dni. Pri otrocih se lahko trajanje prehrane skrajša na 7-10 dni.
Pomembno je! Novi proizvodi se vnesejo v prehrano izmenično (vsakih 2-3 dni z novo komponento), da se določi odziv telesa.
Alergični izdelki morajo biti zabeleženi v osebnem dnevniku. Zdravnik, ki gleda na zapise, bo lahko identificiral nestrpnost ene ali druge komponente. Prav tako je treba omeniti, da je za alergike, uživanje svežega sadja in znojenje najboljši način za pridobivanje vitaminov in vlaknin.
Hipoalergena živila so nujna. Pri izdelavi jedi iz različnih sestavin zapleten postopek določanja alergena. Pri dolgotrajnem enoličnem uživanju jedi se nekatere snovi kopičijo, če je eden od njih alergen, je velika verjetnost hudih alergijskih reakcij.
Seznam alergičnih proizvodov, ki jih je treba jesti, se mora začeti z živalskimi beljakovinami, ki so bogate z mesom in ribami. Njihova uporaba mora biti omejena na obdobje okrevanja, da se ublažijo simptomi in določi alergen. Še posebej nevarno - meso, mleko in izdelki iz njega.
Hipoalergenska prehrana omogoča odstranjevanje dimljenega mesa, praženih in soljenih. Sol poveča simptome alergijskih reakcij in upočasni odstranjevanje škodljivih snovi.
Konzervansi so še en sovražnik pacienta z alergijami, zato z njimi med dovoljenimi seznami ni nobenih izdelkov. Tudi s hipoalergensko dieto je vredno zavrniti polizdelke iz trgovine, torte, konzerve itd. Njihov negativen vpliv na telo povzroča tudi prisotnost barvil.
Kisla in začinjena hrana lahko povzroči razdražljivost želodca, povzroči prebavne motnje in povečajo napade na alergije.
Stroga hipoalergena prehrana za odrasle in otroke mora takšne izdelke odstraniti:
Treba je razmisliti, katera zelenjava se šteje za hipoalergensko, saj je prehrana zgrajena na podlagi teh izdelkov. Hipoalergeni izdelki rastlinskega izvora ne škodujejo črevesju in prebavnemu sistemu.
Za odpravo alergijskih manifestacij je treba dodati dieto nealergijskih živil z visoko vsebnostjo škroba in vlaknin. Hitro prebavijo in preprečijo draženje prebavnega trakta.
Prehranska hipoalergena zelenjava:
Med drugimi hipoalergenimi izdelki, ki so lahko vključeni v meni, so prisotni:
Prehrana s hipoalergensko dieto je lahko težko izbrati sama, zato spodaj je seznam, ki so ga odobrili strokovnjaki za prehrano. Vendar pa je najbolje, da dieto za teden pod vodstvom zdravnika.
Optimalna prehrana za teden:
http://yaallergik.com/dieta/gipoallergennayaAlergija - bolezen civilizacije, ki se kaže v različnih proizvodih in pojavih različnih simptomov. Najpogostejša alergija na hrano se šteje, da ogroža tako odrasle kot otroke. To je neustrezna hiperaktivnost imunosti na določene proizvode. Ta patologija zahteva opustitev izdelkov, za katere obstaja občutljivost, in skladnost s hipoalergensko dieto. Hipoalergeni izdelki se obravnavajo z minimalno alergenostjo. Toda tudi ti lahko povzročijo negativne posledice, saj je imunski odziv individualna lastnost telesa.
Reakcija se kaže v kožnih in dihalnih simptomih, motnjah v prebavnem traktu, vendar so to le zunanji znaki, ki jih zabeleži bolnik ali zdravnik. In kaj se zgodi notri?
Ob prvem prodoru alergena v telo nastanejo imunoglobulini skupine E. Nadalje so vezani na membrane maščobnih (imunskih) celic. Sledi proces senzibilizacije telesa, ki poteka več dni ali mesecev in morda celo let. Na tej točki se v telesu kopiči Ig E. Senzibilizacija se ne kaže v kliničnih simptomih. Ob ponovnem stiku z alergenom nastanejo imunski kompleksi, ki poškodujejo celice in tkiva. To vodi do sproščanja mediatorjev alergije, pojavljajo se klinični znaki - izpuščaj, otekanje, srbenje, rdečina, prebavne motnje, respiratorni simptomi.
V številnih študijah so znanstveniki vse živilske proizvode razdelili v tri skupine.
Po drugi strani so alergeni pri izpostavljenosti temperaturam razdeljeni na:
Termolabilec zmanjša alergijske lastnosti, kadar je izpostavljen temperaturam, termostabilna pa ohranja alergenost ne glede na toplotno obdelavo, včasih pa se po kuhanju celo poveča.
Torej, najbolj nevarna jajca alergenov je toomukoid. To je termostabilno, zato je treba, če se na njem zazna reakcija, opustiti uporabo jajc v kateri koli obliki. Če se zaznava preobčutljivost na drugem alergenu jajčec - ovalbumin, potem bo vrenje 10-20 minut zaščitilo alergijo.
Mleko vsebuje tako termolabilne alergene - alfa-laktalbumin kot tudi termostabilni kazein. Torej, če kuhate mleko, termolabilni provokatorji zmanjšajo alergenost. Ampak to ne pomaga, če alergije povzročajo kazein.
Včasih se alergija shrani s tako preprosto meritvijo, kot je čiščenje lupine zelenjave ali sadja. Na primer, kožica breskev vsebuje 250-krat več provokatorjev alergije kot pulpa, zato lahko tak ukrep pomaga razširiti prehrano. Kot je znano, je koža mnogih plodov in zelenjave tista, ki nabira škodljive kemikalije, ki se uporabljajo pri gojenju in prevozu. Namreč, več so in povzročajo nenormalno reakcijo telesa.
Obstaja možnost navzkrižne alergije. Pojavi se ne samo na določenem izdelku, temveč na vse s podobnimi sestavinami aminokislin. Preobčutljivost na eno sestavino živila lahko povzroči negativne učinke na druge sestavine.
Za natančno diagnozo je potrebna diferencialna diagnoza. Najprej je to posvetovanje in pregled terapevta (pediatra), alergista, gastroenterologa.
Med laboratorijskimi študijami se razlikujejo: t
Krvni testi so prikazani tudi dojenčkom, saj je ta dogodek popolnoma varen. Z alergenom ni neposrednega stika s pacientom. Strokovnjak v laboratorijskih pogojih vnese možne alergene v kri, odvzeto pacientu, in določi imunske reakcije.
Najhitrejše diagnostične metode so testi alergije na koži, vendar jih ni mogoče izvajati na otrocih, mlajših od treh ali celo petih let, nosečnicam in osebam z določenimi boleznimi. Tveganje za nevarne manifestacije je preveliko, saj obstaja neposreden stik z alergenom. Poleg tega je pri majhnih otrocih koža preveč mehka in občutljiva, zato zanesljivost testa ni velika, pojavijo se lahko lažno pozitivni odzivi.
V skrajnih primerih se lahko imenujejo tudi provokativne metode. Domnevni alergen se nanese na sluznice in reakcija se spremlja. Ta metoda je zelo nevarna za otroke in odrasle, saj je med diagnozo možna močna alergijska reakcija, in sicer pojav anafilaktičnega šoka. Ta postopek se izvaja izključno v stenah bolnišnice pod stalnim nadzorom medicinskega osebja.
Dnevnik otroške hrane
Pogosto pediatri priporočajo staršem, da zabeležijo uporabljene sestavine hrane in posledične reakcije na njih v dnevniku otrokove hrane. Če se sumi, da je alergen izračunan, se predlaga izločitvena dieta - izključitev alergena za določen čas, po katerem se ponovno vnese, njegova količina pa se postopoma poveča. Ta metoda se uporablja za odrasle.
Glavni ključ za uspešno zdravljenje je upoštevanje hipoalergenske diete, to je prenehanje stika z vzročnim produktom. Poleg tega je predpisana simptomatska terapija z zdravili, ki vključuje uporabo takšnih zdravil:
Vse sestave in odmerke določi le zdravnik ob upoštevanju starostnih kriterijev in individualnih značilnosti organizma.
Način HA je določen, ko se atipični odzivi telesa manifestirajo po potrditvi z diagnostičnimi metodami. Ta dieta vključuje uporabo nealergijskih živil.
Obstajata dve glavni vrsti hipoalergenske diete:
Nespecifična HA-prehrana temelji na izključitvi iz menija vseh možnih alergenov (zelo alergene in zmerne alergene sestavine hrane). Uporablja se lahko kot preventivni ukrep za alergije ali kadar so značilni simptomi, vendar vir še ni določen. Priporočljivo je tudi, da živila uporabljate v obdobju bolezni, po cepljenju in po dveh tednih po njem.
Posebna prehrana pomeni izključitev enega (redko več) izdelkov. Uporablja se, ko je alergen ugotovljen in potrjen z laboratorijsko diagnozo. Takšna prehrana zahteva najstrožje upoštevanje prepovedi, vendar je pri izbiri hrane bolj raznolika. Za posebno prehrano z GA so:
V tem primeru je zdravilo izključeno vsaj dva tedna in morda nekaj mesecev ali let. Vse je odvisno od individualnih značilnosti organizma.
Ko hypoallergenic prehrana najprej izključeni izdelki, ki vsebujejo različne barvila, stabilizatorji, okusi, konzervansi. Zelo pogosto aditivi za živila vzbujajo negativno reakcijo telesa. Potem se izločijo vse zelo alergene sestavine: jajca, mleko, čokolada, oreški, dimljeno meso, kava, agrumi, zelenjava in sadje svetlih barv.
Ti izdelki se lahko dodajo v jedilnik v majhnih količinah, pazljivo sledijo reakciji imunosti. Če pride do poslabšanja, jih prenehajte jemati. Obroke je treba izbrati skupaj z alergologom in strokovnjakom za prehrano. Tako se bodo upoštevale vse energijske in individualne potrebe in značilnosti organizma.
Seznam hipoalergenih izdelkov vključuje:
Z upoštevanjem GA-hrane je priporočljivo voditi dnevnik hrane, kjer morate zabeležiti vse zaužito hrano. To je zelo pomembna informacija za bolnika in zdravnika. Časovno obdobje upoštevanja takšne prehrane določi zdravnik na podlagi starosti in diagnoze.
Ženska, ki doji, mora spremljati prehrano, saj je zdravje otroka odvisno od njegove kakovosti in sestavin. Skozi materino mleko v telesu drobtin ne vstopajo le koristne snovi, temveč tudi škodljive in potencialne alergene. Pomembno je tudi, da ženska, pred in med nosečnostjo, spremlja njeno zdravje in prehrano. To igra pomembno vlogo. Otroško nezrelo telo se ne more pravilno odzvati na snovi, ki jih prejme. Včasih je to posledica genetske predispozicije, ki namerno postavi drobtino v nevarnost v maternici.
Danes je mnenje zdravnikov razdeljeno: nekateri verjamejo, da mora doječa mati slediti strogi prehrani, drugi pravijo, da bi bilo treba usposobiti otrokovo imuniteto, zato bi morala prehrana matere ostati v običajnem okviru. Tako se lahko hrana razdeli na dve vrsti:
http://allergia.life/allergeny/produkty/gipoallergennye-produkty.htmlPozdravljeni, dragi bralci. V članku razumemo, zakaj se pri otrocih pojavijo alergijske reakcije na meso, kako izgledajo, kakšne metode so diagnosticirane in zdravljene.
Alergije na meso pri otroku so najbolj zaskrbljene pri dojenčkih in mlajših otrocih (predšolski otroci in mlajši učenci).
Pri dojenčkih se tveganje za alergijske reakcije pojavi, če prezgodaj vnaša meso ali ko se v velikih odmerkih uvajajo dodatki.
Poleg dopolnilnih živil lahko otrok prejema dražilne snovi, ki jih vsebuje meso z materinim mlekom.
Alergolog vam bo svetoval, da omejite uporabo mesnih izdelkov na doječo mater.
Alergije na meso pri otrocih se lahko pojavijo iz dednih razlogov, če je eden ali oba starša alergija na meso ali celo imata alergije na hrano.
Pri ustreznem zdravljenju je večina otrok s starostjo alergična na meso. Če se pojavijo znaki bolezni, nemudoma pojdite k specialistu.
Zdravniki se sklicujejo na glavne razloge, zaradi katerih otrok ne prenaša mesa:
Za otroka je lahko značilna nestrpnost do vseh vrst mesa (redko) ali ene vrste ali več.
Glede na ta pomemben indikator bo specialist predpisal hipoalergensko dieto v splošnem poteku zdravljenja.
Alergični simptomi po tem, ko je otrok pojedel meso, se lahko pojavijo pri otrocih zelo hitro, včasih čez pol ure.
Hitrost reakcije in njena resnost sta odvisni od tega, koliko gama globulina in beljakovin so v mesnem proizvodu. Večina jih je v svinjskem, piščančjem, konjskem mesu.
Zato je pri piščancih in svinjini veliko večja verjetnost, da povzročijo alergije kot druge vrste mesa.
Pri zdravljenju bolezni zdravnik ne sme izključiti absolutno vse mesne hrane iz otrokove prehrane, lahko pa otrokom, ki imajo alergije na starše, priporoči različne vrste mesa.
Morda bo to kunčje meso ali telečje meso, morda puran ali jagnjetina. Stopnja njihove alergenosti je bistveno nižja od stopnje piščančjega in svinjskega mesa, ki je v naši državi zelo priljubljena.
Kako se pojavlja alergija? Reakcije so tipske standardne alergije na živila, bolezen se lahko pojavi v blagi, zmerni ali hudi obliki.
Preberite več o alergičnih nevarnostih, ko jedete različne vrste mesa.
Za imenovanje pravilnega načina zdravljenja morate natančno določiti diagnozo.
Diagnozo praviloma postavimo na podlagi krvnih preiskav za količino specifičnega imunoglobulina E v njem, katerega presežek je marker alergijskega procesa.
Preizkusi alergije na koži so izjemna metoda za odkrivanje alergenov, vendar jih lahko otroci opravijo šele po petem letu starosti.
Pri najmanjših znakih alergije na meso se morajo starši takoj posvetovati s strokovnjakom.
Zdravljenje, ki se je začelo pravočasno, bo preprečilo zaplete bolezni, otroka popolnoma razbremenilo znakov alergije in močno povečalo možnost popolne oprostitve od nestrpnosti do alergena.
Po natančni diagnozi je alergen popolnoma izključen iz otroškega menija. Zelo redko otrok ne prenaša vseh vrst mesa.
Predpisana je hipoalergena prehrana, ki jo je izdelal specialist, tako da otrokovo telo prejme vse potrebne snovi.
Previdnostni ukrepi za preprečevanje nestrpnosti mesnih izdelkov:
Bolezen je mogoče ustaviti v otroštvu. Pomembno je le pregledati in zdraviti specialist.
http://allergo.pro/allergiya-na-myaso-u-rebenka/Zdravniki opozarjajo na alergijo na bolezen stoletja, saj je v sodobnem svetu skoraj vsak človek eden ali dva dražljaja, ki lahko povzročita nekatere simptome alergijske reakcije. Otroke, ki so danes rojeni obdani z avtomobilskimi izpušnimi plini, gospodinjskimi kemikalijami in številnimi sintetičnimi snovmi, ki vodijo v razvoj alergijskih bolezni, so še posebej prizadete zaradi alergij.
Za nadzor obremenitve z alergeni na telesu se uporabljajo številne metode, ena izmed njih pa je prehrana. Protialergijska dieta je indicirana za vse vrste alergij (s hrano, z ekcemom, bronhialno astmo, z atopičnim dermatitisom itd.), Ne glede na njihov vzrok ali izvor. Prehrana se opazuje vse življenje ali določeno obdobje (na primer, doječe matere se držijo te prehrane v celotnem obdobju dojenja).
Priporoča alergijo na določen seznam izdelkov, zdravnik istočasno reši dva problema. Prvič, taka tabela ima diagnostično in, drugič, terapevtsko usmeritev. To pomeni, da lahko pacient tako, da iz svoje prehrane izključi zelo alergenična živila, določi, katera hrana povzroči, da se živilo neugodno odzove in znatno izboljša njegovo zdravje.
Nekatere druge cilje zasledujemo z imenovanjem nizko alergičnega menija doječe matere. Takšna prehrana je profilaktična, ne terapevtska. Ker je na HB, otrok prejme z materinim mlekom sestavine vseh proizvodov, ki jih vsebuje njena prehrana.
Imunski sistem novorojenčka je nepopoln, zato ga je treba preprečiti z morebitnimi alergeni.
Nezadostna antihistaminska prehrana doječe matere lahko vodi do razvoja alergijskih bolezni, kot so atopični dermatitis, urtikarija, ekcem in bronhialna astma pri otroku.
Če se najprej pojavi akutna alergijska reakcija kakršne koli vrste, je treba iz prehrane izključiti, dokler ni pojasnjen razlog za to stanje:
Celoten seznam izdelkov je prepovedan le v akutnem obdobju alergijske reakcije. Po odstranitvi poslabšanja in ugotovitvi specifičnega vzroka alergije je mogoče nekatere od teh izdelkov vrniti na mizo. Tudi seznam izdelkov se lahko razširi, saj mora biti nealergijska prehrana individualna.
Seznam proizvodov, ki se priporočajo za uporabo, je strogo individualen, odvisno od značilnosti organizma in poteka alergije pri določenem bolniku.
Najpogosteje v manj alergenem meniju so:
Otroške alergijske reakcije imajo različne vzroke kot odrasli, zato je antialergijska hrana za otroke nekoliko drugačna. V otroštvu so pogostejše polivalentne alergije (preobčutljivost na več izdelkov naenkrat), beljakovine piščančjega jajca in kravjega mleka pa so alergen za vse otroke, stare do enega leta.
Pomembno je vedeti, da otrok raste in potrebuje dovolj vitaminov, hranil in energije. Zato mame ne smejo samostojno prepovedati antihistaminičnega menija alergičnemu otroku, tako da preprosto ne strada. Bolje je, da se obrnete na alergologa, da vzpostavite specifične izdelke, ki bi morali biti izključeni iz prehrane.
Trenutno je zdravniško mnenje o prehrani doječih žensk postalo manj radikalno. Če je v zadnjih dveh desetletjih menila, da je celotno obdobje laktacije ženska dolžna držati najstrožje antialergijske diete, potem današnje raziskave kažejo drugače. Zdravniki priporočajo doječe matere, da iz prehrane izključijo najbolj agresivne alergene (jajce, kravje mleko, rdeča zelenjava in sadje, agrumi, grozdje, ananas, melona), ki lahko poškodujejo otroka na HBs.
Popolna hipoalergena dieta se priporoča samo tistim doječim materam, ki same trpijo zaradi alergij ali so alergične na otrokovega očeta. Takšna prehrana doječe ženske bo postala preventivni ukrep in ne bo dopuščala, da bi se neugodna dednost manifestirala pri otroku.
V celotnem obdobju laktacije mora doječa mama spremljati odziv otroka na hrano, ki jo uživa. Obstajajo pogoste situacije, ko se otrok na HB po uporabi izdelka, ki ga je dala mati, odzove nanj. Pojav otroškega izpuščaja, srbenje, edem, urtikarija, spremembe na stolu - razlog, da ženska zavrne to hrano, dokler ne doji.
Eden od priljubljenih sistemov hipoalergenske prehrane je razvil sovjetski imunolog Andrej Dmitrijević Ado.
Cilj prehrane Ado je enak kot katera koli druga prehranska shema brez alergij - identificirati in odpraviti alergen iz hrane in s tem izboljšati kakovost življenja.
Že vrsto let je zdravnik Ado raziskal značilnosti človeške imunitete in identificiral tri skupine zdravil: alergeno, hipoalergeno in zmerno alergeno. Razdeljeni so na naslednji način.
Srednje alergeni izdelki vključujejo:
Takšne izdelke je treba previdno dodajati v prehrano, uporabljati jih zjutraj (do kosila), tako da v primeru alergijske reakcije zlahka dobite pomoč zdravnika.
Za najboljši učinek hipoalergenske diete veljajo naslednja pravila:
V prvem tednu na anti-alergijski dieti ne more jesti nobenih prepovedanih živil. Vendar to ni razlog za skrb za okus hrane - tudi z majhno količino dovoljenih sestavin lahko kuhate okusne in krepke jedi. Primer nizkoalergenskega menija za prvi (strog) teden protialergijske prehrane Ado je predstavljen v tabeli.
http://pro-allergen.com/gipoallergennaya-dieta.html