Slava tej zelenjavni kulturi je prišla pozno, kljub dejstvu, da je bila znana v antični Grčiji in Rimu. Mangold je bil ves ta čas v ozadju, v senci svojega sorodnika - rdeče pese.
Morda je dejstvo, da mnogi ljudje še vedno priznavajo tradicionalno korenasto zelenjavo kot prvo listje, pri tem bolj pomembno. Ja, da, nisem se motil - blato je bilo prvo v okrasnem vrtu.
Priljubljenost blitvene pese trenutno hitro narašča in ji v tem pomaga priložnost, da se skozi vse leto pridobi pridelek zelenja (poleti in jeseni - na prostem, pozimi - v rastlinjakih in v zaprtih prostorih).
Rdeča listna pesa, blitva (Beta vulgaris ssp. Sicla, sin. B. sicla convar. Occidentale-europea) je predstavnik zrele družine. Domnevno je njegovo rojstno mesto zahodna Evropa. To je dvoletna zelnata rastlina, ki v prvem letu oblikuje rozeto pokončnih (redkeje - polkrog) nekaj listov. Listi različnih barv so zelo veliki, srčasti ali srčasto-ovalni, z valovito, kodrasto (mehurčasto), manj pogosto - gladko površino. Peteljke srednje dolžine (višine 25 cm), široke ali zelo široke. Stebla so močna, visoka do 200 cm, močna, krhka. Cvetovi so majhni, neopazni, zeleni ali belkasti, zbrani v glomerulih, ki tvorijo dolgo listnato socvetje; maj-september za drugo leto življenja. Sadje - oreški, sadike - kroglice; zorijo septembra.
Lepota blitvene pese je skrita v njenih listih, natančneje - v pecljah. Glede na barvo se razlikujejo naslednje sorte: t
Mangold je zahteven do tal: bolje raste in se razvija na rodovitnih in vlažnih, vendar ne prenaša previsokih tonov. Posebno primerne za njega so tla, bogata z dušikom in kalijem. Je odporna proti mrazu, v južnih regijah pa lahko vztraja pozimi in raste zgodaj, kar daje prvega vitamina zelenice.
Praktični nasveti. Če so kraji setev blitve mulčani s šoto ali humusom, se bodo sadike pojavile 2-3 dni prej (ponavadi se pojavijo po 8-10 dneh). Poganjki redčeni, tako da ostane ena rastlina v enem gnezdu. Razdalja med rastlinami za sorte zalezov je 40 cm, za listnate - 25 cm, sadike posadimo sredi maja, v starosti 35-45 dni. Nadaljnja oskrba je zalivanje, rahljanje tal, pletje, odstranjevanje pecljev.
Praviloma v 60-70 dneh odstranimo listnato listnino, v 90-100 dneh - zalezuje. V septembru blato kopamo in presadimo v lonce, škatle za destilacijo na svetlobo (od konca decembra - v začetku januarja, pri temperaturi +20 - + 25 ° S).
Takšna lepota ni ostala neopažena s strani poletnih prebivalcev, vrtnarjev, in danes je blitva na prvi in drugi vlogi v različnih cvetličnih vrtovih.
Zelo spektakularna rastlina, ki pritegne pozornost svetlo obarvanih listov. Lahko služi kot elegantna praznična dekoracija ne samo za parterni vrt, temveč tudi za cvetlične gredice in mixborderje, z lahkoto pa na Rabat na travniku ali na robniku.
Leva fotografija: njegova vijolična oblačila Louis XIV izgledajo čudovito!
Na fotografiji na desni: poglej, v ospredju - blitva! In je krasen, obdan z rdečim listom Cordilin in palmami.
Zelo primerno se "drži" v družbi gomoljnice in kamnoseke.
Chard lahko gojimo v kulturi zabojnikov. Bolje je, da izberete pot, ki je visoka vsaj 30 cm.
V prostorskih pogojih je bolje, da ga obdržite na okenskih vratih jugovzhodnih ali jugozahodnih oken. Sadike posadimo v lonec spomladi kot pokrito rastlino, na dnu položimo dobro drenažo iz zlomljene opeke (ali loncev), ekspandirane gline; več kopij v eni posodi bo dalo dekorativni učinek hitreje. Kakovost uporabe substrata v tleh - ohlapna, rodovitna. Poleti je takšna posoda dobro odvzeta na svež zrak in postavljena na vhodna vrata dacha. Vrhunsko polnjenje popolnega kompleksnega gnojila je potrebno 2-krat na mesec! Mangold se lahko poškoduje z zemeljskimi kožami, muha pese in se čudijo črni nogi.
Blitva se prideluje zaradi velikih listov in širokih mesnatih pecljev, iz katerih pripravljajo različne jedi: solate, juhe, botvigneje, prigrizke, mešane vrtnine. Listi se zaužijejo sveži in kuhani, peclji so samo kuhani; imajo okus po beluših.
Svetlo in barvito blitvo je sposobno nastaviti ton, ne samo na vrtu, ampak tudi na večerji, kjer lahko postane dekoracija druge jedi. Njegove stebla se dodajo umešanim jajcem, listi pa so okusno polnjeni za pite. V prvi polovici poletja blitva nadomešča zgodnje zelje.
Recept 1
Vrezana blitvo blitve se do kuhanja v majhni količini slane vode; nato jih vržejo v cedilo in oblečejo z olivnim oljem, posuto z naribanim sirom, drobno narezano zeleno čebulo in limonino lupino.
Recept 2
Naredimo vse na enak način kot v receptu 1, samo kuhane peclje in nato rahlo prepražimo v sončničnem olju in pred serviranjem dodamo nekaj žličk kisle smetane.
Recept 3
Dodajte na piščančjo blazinico: rezine svežega paradižnika, kumare, papriko, drobno narezan peteršilj, koper; Preden postrežemo, se oblačimo z majonezo.
Recept 4
Juha iz blata. Sesekljani scapes, listi blitve in olupljeni surovi krompir se nalijejo s slano toplo vodo ali juho in kuhajo. Moko ocvrte na svinjski mast ali maslo do svetlo rjave barve, nato razredčite z juho. Pripravljeno maso vlijemo v posodo z zelenjavo. Dodajte por, peteršilj in nekaj naribane limonine lupine.
Recept 5
Hladna juha iz blitve. V kuhano blitvo dodamo: 2 drobno sesekljane sveže kumare, 2 strma jajca, zeleno čebulo; nalijte hladen kvasov kruh in ohlajeno juho. Pred serviranjem na vsako ploščo dodajte 2 žlički kisle smetane.
Zdravilne lastnosti so posledica tega dobro uporabnih snovi, ki jih vsebuje rastlina: 10-11% suhe snovi, 2,7-4,6% sladkorjev, 2-2,7% beljakovin, 30-48 mg na 100 g askorbinske kisline, veliko karotena, rutin, tiamin, riboflavin, folna kislina. Chard se uporablja pri sladkorni bolezni, anemiji, bolezni ledvic.
Laminat
Blitva listje kaše + nariban krompir + 1/4 žličke naribanega korenine ingverja. Učinkovito pri kašljanju, čiščenju strupov skozi kožo. 6 ur položimo čisto gazo, ovijemo na vrh s folijo.
Ali nameravate letos posaditi lepo in uporabno blitvo v vaši podeželski hiši?
http://7dach.ru/recepty/Uleyskaya/svekla-mangold-krasota-i-polza-53870.htmlAlain, hvala za zanimivo izkušnjo! Zdaj želim, da raste blato! In kdaj ga lahko posadimo?
Alain, hvala za vaš blog! Informacije so vse koristne in potrebne za nas vrtnarje, vrtnarje! Mangold gojim že tretje leto in nisem vedel, da je bienale. Zdaj vem, hvala za vaše informacije. ampak uporablja v jedi ne le listi, ker Ljubim jih kuhano z majonezo oljke Makheev, ampak tudi kuhane gomolje za solate, ki so bolj sočne in mehkejše kot pri pesa. ampak od takrat Ljubim pesa, Mangold raste sorta, ki ima kostanjevega potaknjenca - je dišeča kot Mangold z belimi potaknjenci. Vaš blog zelo mi je všeč, mislim, da je enako treba storiti z mojim blogom, kjer želim govoriti o redkih rastlinskih rastlinah, ki jih gojim in ki se šele začenjajo širiti po vrtovih Rusije. In to je vaš blog! Hvala S spoštovanjem, upanje.
http://www.aleninsad.com/2015/08/mangold-ili-listovaya-svekla-moy-opit-virashchivaniya.htmlMangold je podvrsta skupnega in najbližjega sorodnika krme in sladkorne pese. Rastlina je zastopana z različnimi sortami, se razlikujejo po barvi sočnih peteljk - to je nadzemni del, ki se uporablja kot hrana, ne korenine.
Mangold do neke mere podoben špinači. Obstaja več sort te rastline - stebla so lahko belkasta, zelena, rumena, rdeča (oranžna, rožnata) barva. Listi so tudi različni - bodisi gladki bodisi "kodrasti".
V kulturi pridelujeta dve sorti blitve:
• steblo; • trdi les (blitva ali blitva).
Listna oblika ima nekoliko nižjo višino in zori pred blitnikom (v povprečju 20 dni).
Rdeča in roza barva stebel je značilna za številne sorte blitve. Menijo, da imajo takšne rastline bolj izrazit okus. Najbolj priljubljene sorte:
• Pink Passion • Lepota • Revenevy • Ruby
Opis sorte Scarlet
Različne blazinice
Ta rastlina daje zelo zgodaj pridelek vitaminskih listov (od trenutka nastanka, 38... 42 dni mimo). Višina izpusta je 55-60 cm (dolžina peclja - 27-30 cm). Peteljke so obarvane rdeče-rdeče, listi pa so vijolično-zeleni. Produktivnost je visoka.
Rastline s svetlim pecljem imajo blažji okus. V naši državi se pridelujejo naslednje sorte: t
• Nevesta • Bela srebrna • Belavink • Smaragdna
Opis sortice blitve Nevesta
Ta sorta spada v kategorijo srednje zrelih rastlin (zorenje traja 55-65 dni). Višina izpusta je 60 cm, dolžina pecljev pa je za polovico daljša. Pecelj ima belkasto barvo z rahlim zlatim odtenkom. Listi so obarvani temno zeleni.
Najstarejša pridelava je sorte Scarlet.
Povprečno obdobje zorenja (60-65 dni) je značilno za sorte:
• Belavinka • Emerald • Lepota
Srednje pozno in pozno zorenje (85... 120 dni) ima naslednje sorte:
Mangold je po popularnosti bistveno slabši od običajne pese, vendar to ne pomeni, da je rastlina nevredna za pozornost naših vrtnarjev. Z uporabnimi lastnostmi je skoraj podoben svojim "sorodnikom" in jih celo presega v nekaterih kazalnikih. Rastlina je nezahtevna - v odsotnosti hudih zmrzali, lahko prezimijo na mestu in spomladi, da vas prosim z novim pridelek.
© Mir-ovosey.ru Pri kopiranju gradiva s spletnega mesta ohranite aktivno povezavo do vira.
Ali vam je bil všeč članek o zelenjavi? Beležko lahko delite s prijatelji! Kliknite na svojo družabno omrežje!
Želim vam predstaviti eno zelenjavo z zanimivim in nenavadnim imenom - blitva. Sajenje in oskrba na prostem je tako preprosta, da bo minimalna rast težav. S pese Mangold sem imel radovedno zgodbo. Sem sem nekako posejala semena pese. Kupil sem dve sorti, naredil dve brazdi in posadil eno sorto v eno, drugo pa drugo. Vreče pod semenom se zavržejo, ne da bi se niti zapomnile njihovih imen. Obe sorti sta se povečali skoraj istočasno.
Prišel je čas, razredčil sem pesa. Zalivanje, olajšanje prehodov. Vse, kot ponavadi. In potem je opazila, da so bili vrhovi v eni vrsti bujni, listi so bili veliki z debelimi rdečimi peclji. Listi rastejo "neumni", rastejo skoraj nad kolenom, koren pa niti ne pomisli, da bi bil zaokrožen. Drugi listi so veliko manjši, začeli so vezati korenine. S sleganjem ramen sem se odločil, da sem kriva za semena, nisem imela sreče z njimi. Sprva sem želel izvleči neuspešno rdečo peso - moja vnukinja mi je preprečila, ji je bilo všeč sočno lepo listje. Ne vem, koliko je uganila, da so užitna. Ampak, ko je prišla do koče, je najprej tekla do te vrtne postelje, pobrala celo listo in jih z užitkom pojedla.
Tukaj je tako smešna zgodba...
Blitva v vrtni postelji s solatami
Samo naslednje leto, ki je videti skozi informacije na internetu, sem izvedel, da obstaja posebna vrsta pese - listne pese Mangold. Postalo je zanimivo. Kupili ste že posebej seme Mangolda. In ko sem dobil neprimerljivo letino, sem spoznal, da se ne bom nikoli ločil od te čudovite rastline - blitve. Koliko okusnih jedi lahko kuhate z njim! O tem bom povedal tudi malo kasneje.
Chard je precej močna rastlina, ki lahko raste do višine 60-70 cm in je odvisna od sorte. Mangold je bližnji sorodnik skupne pese, vendar ne tvori korenovk, vendar je cenjen zaradi njegovega zemeljskega dela - bujnega izliva velikih, mehurčastih listov, ki se dvigajo nad tlemi na visokih, debelih pecljah.
Chard ima več imen - blitva, blitva, listnata listič. Odrasti zaradi okusnih in izjemno zdravih listov.
Jedo ne le liste, temveč tudi sočno, mesnato stebla, ki s pravilno nego, dosežejo premer 7-8 mm. Listni stebli, kot listi, so izjemno bogati z vitamini, minerali, elementi v sledovih in različnimi dragocenimi spojinami. Če redno uporabljate to rastlinsko zelenjavo, lahko izboljšate imuniteto, izboljšate zdravje.
Od tistih sort, ki sem jih zasadil na moji ploskvi, mi je bilo še posebej všeč sorta blitve, ki omogoča prvo rezanje zelenja 55-65 dni po nastanku poganjkov. Rastlina doseže višino 50-60 cm, ima velike valovito temno zelene liste in zelo debele bele peclje, ki jih odlikuje posebna sočnost in pikanten okus.
Nič manj okusna sorta Lepota, ki dozori v istem časovnem okviru. Ta sorta blitve omogoča tudi več kosov na sezono in se odlikuje po visokem donosu. Poleg tega je tudi nenavadno dekorativna: bujne rozete zelenih listov z rdečimi progami doseže višino 60-70 cm in izgleda zelo elegantno na vrtu, zahvaljujoč svetlemu debelim debelim pecljem. In lahko okrasi cvetlični vrt!
Lepota razreda content do vsebine
Mangold je nezahteven v negi, in tudi vrtnar začetnik lahko goji to kulturo. Njegova semena se začnejo kaliti že pri temperaturi + 6-7 ° C, zato jih v najkrajšem času spomladi zasejem na posteljo, polno organskih snovi in mineralnih gnojil.
Mladi poganjki blitve so hladno odporni in prenašajo spomladanske zmrzali na minus 2 ° C brez izgub. Da bi pridobili zgodnejši pridelek, lahko to rastlino posejemo še pred zimo, in da bi dobili občutljivo jesensko zelenje, jo lahko posejamo avgusta (v Kubanu). Samo v razmerah vročega poletja je bolje, da se ga seji za sprejem drugega pridelka v delni senci in ne dovoli, da se zemlja izsuši.
Blitva se goji predvsem kot enoletna rastlina, vendar jo lahko pustimo pred zimo - v drugem letu življenja tvori visok pecelj z socvetji, iz katerega bo po cvetenju mogoče zbrati semena in jih uporabiti za prihodnje zasaditve.
Semena se sejejo v razlitje vode in posuje s plastjo zemlje 3-4 cm. Ko se poseje s suhimi semeni, se sadike pojavijo v postelji v 10-12 dneh. Ko se na sadikih pojavijo 2-3 prave liste, se raztrgam, med poganjki ostane 35-40 cm, kmalu pa rastline postanejo močnejše in aktivno začnejo rasti.
Glavni pogoj za pridobitev dobre letine občutljivih sočnih peteljk in listov je pravočasno zalivanje blitve.
Tudi v sezoni sem preživel 2-3 dodatkov: prvih 7-10 dni po kaljenju, z uporabo dušikovih gnojil, za drugo in tretjo dopolnila, ki jih preživim v razmaku 17-20 dni, uporabljam kompleksna gnojila. Ampak jaz vam svetujem, da zmanjšate odmerek gnojila za vsako zgornjo obdelavo za polovico, namesto, kar je navedeno v navodilih, da bi se izognili kopičenju nitratov v "vrh" listne pese.
Prav tako redno popuščajte oltarja blata in odstranite plevel. Med gojenjem te kulture se znaki bolezni še niso našli na njej. Toda med škodljivci so najpomembnejši sovražniki za blato polži. Prihranim samo grmenje. Modri peleti Nevihte (zdravilo za polže in polže), ki se občasno prelivajo po obodu postelje. Granule ohranijo svoje lastnosti tudi po 3-4 dežju. Potem, seveda, je treba posodobiti, ponovno potresemo vrtno ležišče, ga zaščitimo pred polži, vendar ničesar ne moreš storiti...
Začnem zbrati, ko zori, in odrežem peclje z listi, ki se nahajajo ob robovih rozete in ne vplivajo na njegovo sredino. Za eno rezino ne odstranim več kot četrtino celotne zelene mase, da ne bi veliko poškodovali rastline. Pri tem pristopu se blitva zelo hitro obnovi in v kratkem času poveča število novih zelenj.
Pridelajte blato ↑ do vsebine
Kuharji iz mnogih držav po svetu uporabljajo blato za pripravo glavnih vročih jedi in solat. Uporabljajo se listi in mladi stebli. Okus svežih zelišč z rahlo kislostjo in včasih z grenkobo daje jedem poseben okus.
Prazne solate
Listni listi pese imajo veliko količino vitaminov in različnih mineralov, hranil in kislin. In lahko jeste listje, tako sveže v solate, in kot polnilo za vse vrste pite. Z njimi lahko kuhate juhe, boršč ali polnjene liste zelja. No, zamrznitev jih je seveda možna. Ampak, da bi ohranil liste, ne bi svetoval - nekakšen nered se spremeni. Tukaj so peclji druga stvar.
S čim se povezuje blitva? Sveže listje - s svetlobo, skoraj neopazno kislost, in v juhi je bolj kot špinača, ampak okus boljši od špinače. Okus je hkrati špinača in pesa - nežna in kislo-sladka. In kako se razlikuje od vrhov pese? Če so vrhovi mladi, potem praktično nič. Toda v njej ne moreš pičkati vseh pesa, korenina ne bo imela nič za jesti. In na blitnici lahko neskončno odtrgate liste, tako da zapustite sredino. Rastejo in rastejo.
Mimogrede, polnjeno zelje iz listov blata je nekaj izjemnega. Nekoč sem ga preizkusil - zdaj to počnem: nežni, valoviti, svileni listi, sočni peclji. Ne bom napisal podrobnega recepta, saj se polnilo ne razlikuje od običajnega. Želite, da bi se napolnilo meso, želite zelenjavo - ki ji je všeč kako. Če zelje listi za polnjene zelje, kulinarični strokovnjaki svetujejo, da zavre malo v slano vodo, odrezati ali utrip off trde črte, tako da postanejo mehkejši in ne prekinil, ko zavijanje mletega mesa v njih, nato pa s pesa vse je zelo preprosto. Listi, kot svila, se zavijejo notri! Polnjeno zelje z listi blitnice, verjemite mi, to je zelo, zelo okusno!
Charde, ki jih jedejo zeljeni zvitki ↑ do vsebine
Liste narežite na široke trakove in majhne kocke. Rdečo čebulo rahlo prepražimo v prozorno stanje, dodamo sesekljano blitvo, malo kuhamo, solimo. Dodate lahko svoje najljubše začimbe. Ohladimo, dodamo nekaj nasekljanih kuhanih jajc, premešamo. Izkazalo se je, da smo zmleli.
Torto, ki jo ponavadi izdelujem iz kupljenega listnatega testa.
Mleto meso raztrosim na en list listnega testa, pokrijem z drugim listom testa na vrhu. Stisnem robove, malo jih ovijem, vrhnji list preluknjamo z vilicami na več mestih in položimo v predgreto pečico. Po 20-25 minutah vzamem rdečo pito.
Zaprto pitno jed
Z nadevom za pito z blitvo lahko varno sanjate. Ne bo dober okus! Na spodnji fotografiji je notranjost piščančjega testa zgrabljena s trdim sirom (lahko se uporablja nizozemski ali parmezanski sir), polnilo pa se sploh ne sruši, lahko ga postrežemo na krožniku. Mangold je razpisna ponudba, v kombinaciji s sirom in jajcem pa je nekaj nepredstavljivega!
Pita s sirom, jajce in blato sadež na vsebino
Ta recept sem prebral v enem od njihovih forumov na internetu. Poskušal sem, všeč mi je - delim ga z vami. Lahko jeste kot samostojno jed in lahko služi kot priloga za ocvrte ali soljene ribe.
Krompir zavrem skoraj do pripravljenosti, izperem veliko svežo listov blitnice (močno kuhamo med kuhanjem), narežemo jih s škarjami v posodo s krompirjem in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen.
Ko je vse vrelo, hitro pripravim omako: enemu jedu dodamo enake dele oljčnega in sončničnega olja, brez vonja, dodamo 2-3 velike stroke česna, drobno sesekljane ali preskočimo s stiskanjem česna, premešamo vse.
Obstajajo ljudje, ki ne marajo okusa in vonja oljčnega olja. Lahko ga zamenjamo s stopljenim maslom.
Odcedite vodo iz krompirja in, medtem ko je vroče, nalijte olje s česnom. Dišeča, okusna, uporabna!
Čudovito, čudovito blazinico! Lahka, brezhibno okusna in neverjetno zdrava.
Piščanec narežemo na trakove dolžine 1,5 cm, pobrusimo v slani vodi 2 minuti. Stisni
V ponvi segrejte katero koli rastlinsko olje, ki vam je všeč, vrzite 5 mletih strok česna, prepražite do zlato rjave barve. Nanesite blanched in stisnjen blitva, sol, dodajte velikodušno ščepec dišavnega hmelja-suneli. Kuhajte pod pokrovom 10 minut. Končano!
Za omakano meso blitve for okrasimo ↑ vsebino
Sestava solate je navedena v naslovu.
Sveža zelena solata s kislo smetano
Kdo ve, razume!
Najljubša hrana za zajtrk. Pripravi se za 5 minut dlje (listi morajo biti razrezani) kot običajno, vendar okusnejši in bolj zdravi.
Dodam blazino boršču.
Dodate lahko okroško (samo zmanjšajte).
Toda že v solatah, ne bo nikoli več! Kdo ima radi zelenice, vam svetujem, da poskusite.
Na splošno je blitva odlična stvar. To je nezahtevno, raste precej hitro in uporabno, seveda. Lepo To se dogaja drugače - z belimi stebli, z rumeno, z rdečo.
Na vrtu izgleda odlično! Lahko posadite v gredice!
Svetujem vam, da posadite to čudovito kulturo na vaši ploskvi v novi sezoni. Chard ne bo le pomagalo diverzificirati običajno prehrano in izboljšalo zdravje, ampak bo tudi glavna dekoracija, tako na vrtu kot v cvetličnem vrtu.
Chard leaf pese je malo znana kultura v Rusiji. To je velik opustitev za vrtnarje. Zelenjava ima veliko hranilno vrednost, odličen okus, ima zdravilne lastnosti. Chard je popolnoma nezahtevna do pogojev gojenja in zagotavlja okusno in uporabno hrano od začetka zime do zmrzali.
Mangold je eden najstarejših rastlinskih pridelkov. Njegovo pridelavo je začel človek okrog leta 2000 pr. er v stari Mezopotamiji. Kultura je prišla v Rusijo v 16. stoletju.
Spremembe podnebnih in talnih razmer so pripeljale do razvoja korena blitve. Bila je široka, lomljiva tkiva so postala sočna in mesnata. Po nekaj časa so se divje oblike zelenjave spremenile v rdečo pese. Zato imajo zelenjava podobno agrotehnologijo, okus in kakovost hrane. Mangold spada v družino Amarant in rod Beet. Jejte liste in peclje, korenina rastline je neužitna. Kultura je priljubljena v Evropi, ZDA in na Japonskem. V zasebnih vrtovih Rusije je redka. To je dvoletna rastlina. V prvem letu se razvijejo korenine in rozeta listov, v drugem letu cveti in tvori seme. Za zelenjavo je značilno veliko listov z različnimi barvami, valovito površino in širokimi peteljki. Po okusu so peclji in listi podobni mladi pese in špinači.
Obstajajo listne in petiolatne oblike Mangolda. Petiolatne oblike se razlikujejo v širini peclja do 5 cm, uporabljajo se kot šparglji za hrano. Ploščice v kuhanju se uporabljajo kot zelje in špinača.
Blitva različnih barv
V listih in peteljkah blitve se kopičijo koristne snovi, ki tvorijo v svoji sestavi edinstven biološki kompleks. Sestava:
100 g listne pese vsebuje 93 g vode, 3, 74 g ogljikovih hidratov, 1,6 g prehranskih vlaknin, 1,8 g beljakovin. Energetska vrednost 19 kcal. Za človeško prehrano je blitva dragocena za impresiven niz hranil in vlaknin, ki izboljšajo prebavo. Listi pesa so izdelani s solate, enolončnice, zelje zvitki, zelenjavne juhe in konzerviranega blaga za zimo.
Škrlatna zelje
Mangold ima protivnetna, regeneracijska, hemostatska, antioksidativna lastnost. V ljudskem zdravilu se uporablja za zdravljenje prehladov, krvavitev, vnetja očesnih membran, anemije in beriberija. Pločevina pesa uravnava raven sladkorja v krvi, aktivira možgansko aktivnost in krepi vid.
Rastlinski antioksidanti zavirajo učinek prostih radikalov na zdrave celice, očistijo telo od toksinov. Preprečuje razvoj rakavih celic, imunosupresijo in presnovne motnje.
Edina kontraindikacija blitve - občutljivost telesa na njegove sestavine. Rastlinska uporaba z omejitvami za povečano viskoznost krvi, protin, bolezen ledvic in revmatoidni artritis. Oksalati v zelenjavi lahko povzročijo zaplete teh bolezni.
Sheet pesa niso različne sorte sort. Rastline različnih sort imajo skoraj enako aromo in okus, odpornost na mraz in sušo. Pri izbiri sorte vrtnarji vodijo čas zorenja in okrasne rastline.
Rezanci pese Volcano
Pregled nekaterih sort:
Priljubljeni vrtnarji so sorte: Lukullus, Argentat, Belovinka, Brazilka, Volcano, Kinky in Špinača.
Chard je zanimiv kot okrasna rastlina. Kombinacija rastlin z drugačno paleto barv in plemenit sijaj listov bo okrasila cvetlično posteljo in prazne prostore mesta.
Listne pese so relativno hladno odporne rastline. Mladi poganjki lahko zdržijo t -2-3 ° C, umrejo pri t -4 ° C. Odrasle rastline lahko vzdržijo kratkotrajno hladno do -7 ° C. V južnih regijah so korenine rastline dobro ohranjene pozimi, spomladi pa dajejo sveže poganjke. V razmerah srednjega pasu Ruske federacije in Sibirije se pridelek goji kot letna rastlina.
Racionalno je gojenje listne pese s sejanjem semen v odprti zemlji. Semena dobro kalijo, ko se zemlja segreje do + 5 ° C do + 7 ° C. Glede na regijo se lahko posejejo na začetku ali sredi maja. Tla za blitvo so pripravljena jeseni. Izberite nenasenčeno območje, idealno, če bi na njej pridelovali paradižnike, kumare, korenje, čebulo ali krompir. Kultura ne sme biti posajena po pesa ali špinači. Mesto je izkopano, ostanki in korenine predhodnikov se odstranijo. Na 1 m2 prispevka:
Spomladi se opravi plitko rahljanje, ki uvaja 10 g amonijevega sulfata na 1 m2.
Za boljšo kalivost se seme 2 uri hrani v rastnem stimulatorju (cirkon, Appin). Semena se sejejo v globino 2 cm v eni liniji, med vrsticami pa ostane interval med 35 cm, po setvi pa se površina brazda melje z šoto in zaliva. Poraba semen na 1 m2—1 g. Poganjki se pojavijo v 7-10 dneh. Pred tem spremljajte vlago v tleh.
Pomembno je! Za hitrejšo žetev in prihranite čas v času pomladnega dela lahko listne pese posejate pred zimo. Sejanje semen se izvede, medtem ko se t zmanjša na + 5 ° C. Površina postelje je mulčena s šoto ali pretrganim humusnim slojem 3-5 cm.
Mangold se zalije v korenu, ko se posuši zemeljska koma, v suhem vremenu skoraj vsak dan. Strjena tla se razrahljajo, odstranijo plevel. Prvo redčenje poteka po pojavu dveh resničnih listov. Med rastlinami pustite razdaljo 15 cm, po 2 tednih pa ponovno izrežite, tako da je razdalja 40 cm.
10 dni po zadnjem redčenju se rastline začnejo hraniti vsakih 10-12 dni. V ta namen uporabite organska in mineralna gnojila.
Gnojenje za pesa
Gnojila se uporabljajo samo po obilnem zalivanju s povprečno porabo 1 l na rastlino. Za zamenjavo mineralnih gnojil se lahko uporabi lesni pepel 150 g na 1 m2. Preprosto se raztrese po površini zemlje pred popuščanjem in zalivanjem.
Mnogi vrtnarji v zimskem času prakticirajo destilacijo rastlin. Če želite to narediti, izkopati korenike blitve v jeseni, shranjevanje v kleti ali podpolju. Decembra se v cvetličnih lončkih posadijo 2-3 korenike, postavljene na osvetljenem mestu pri t + 20 ° C - + 23 ° C. Po 30 dneh se oblikujejo mladi listi, pripravljeni za uživanje.
Pločevina iz listov - zamrzne za zimo
Odrezane listnate sorte blitve se začnejo po razvoju 5-7 listov in pecljasto v fazi 10-12 listov. Pecivo in listi se obirajo v poletnih mesecih, odrezujejo 3-4 kosov od zunaj izstopne odprtine na višini 3 cm od ravni tal. Končno nabiranje se izvede do dolge zmrzali sredi oktobra. Za shranjevanje se razrezani listi položijo v lesene škatle v tanki plasti. Pesa pri t 0 ° C lahko shranjujete le 7 dni. Edina metoda dolgotrajnega skladiščenja je zamrzovanje.
Chard uspešno združuje dekorativne, prehranske in zdravilne lastnosti. In to z minimalno skrbnostjo. Ni presenetljivo, da se listne pese postopoma pridobivajo med ruskimi vrtnarji, saj praktično brez negativnih ocen.
Mangold je vrsta rdeče pese, ki je pogosta na jugu Evrope, vendar dobro raste v našem traku, raste ta lepa in uporabna rastlina na vašem območju. Mangold doslej ni pogost gost in zato boste svoje goste prijetno presenetili s svojim videzom in jedmi iz njega. Blitva ima korenasto in sočno barvno steblo z listi. Stebla so lahko bela, roza, zelena, rumena.
Užitne rastline so bogate le s sladkorji, vitamini in minerali, ki lahko dosežejo dolžino 30-60 cm in liste.
Chard - koristi in uporaba
Rastlina je bogata z sladkorji, organskimi kislinami z vitamini A, E, C, K, skupino B, kot tudi kalijem, kalcijem, železom, magnezijem in drugimi minerali - to je tisto, kar določa njegovo vrednost. Chard se lahko uporablja za prehrano, saj vsebuje malo kalorij - samo 19 na 100 g zelenjave - in veliko hranil.
Zdravilne lastnosti zelenjave obsegajo možnost znižanja teže, pritiska, sladkorja v krvi, povečanje vsebnosti železa v krvi, kar je pomembno za bolnike z anemijo.
Listne pese izboljšajo stanje srčno-žilnega in prebavnega sistema, zlasti jeter. Tudi blitva je uporabna, ker omogoča porabo vitaminov za krepitev imunskega sistema.
Pri kuhanju se za solate, juhe, prigrizke uporabljajo mladi stebli in listi blitve.
Dušeni listi se dobro združijo z okusom mesa in testenin, sveže in hrustljave peclje pa dobro dopolnjujejo solate, ki služijo tudi kot namizni okras - njihovi listi so pogosto narejeni iz vzglavnika za meso, zelenjavo in druge kose.
Stebla se lahko ocvrtejo v olju, kislo kot zelje, ločeno kisli in z drugo zelenjavo.
Znani sta dve vrsti blitve: steblo in list. Steblo blato ali, drugače, smreka ima večje stebla, ki se jedo, lahko so drugačne barve z žilami.
Blitva ali kamilica se odlikuje po majhnih peteljkah, vendar je volumen listov opazno večji od volumna listnice. Po rezanju zelenja, pesa hitro rastejo nove liste. Rezanet odporna na zmrzal, in prezimovanje, že v zgodnji pomladi proizvaja stebla.
Sorte listov vključujejo Scarlet, Emerald, Green, Mirage, peclje - Rainbow, Beauty, Svekman. Poleg tega so sorte lahko zgodnje, sredi sezone, pozno.
Mangold je dvoletna rastlina, ki daje cvetje in semena šele v drugem letu življenja in vedno po prezimovanju, toda stebla, ki se jedo, se lahko odrežemo v prvi sezoni.
Donos rastline je visok - spomladi in poleti lahko zberete približno kilogram zelene. Lahko ga uporabite ne samo za hrano - svetle stebla in kodrasta listje naredijo rastlino dekorativno in lahko služijo kot dekoracija vrtne parcele.
Za sajenje pese je treba izbrati območja z rodovitno zemljo z dobro vlago in svetlobo. Boljši so pogoji za korenine, večji je pridelek stebel in listov.
Pred setvijo semena so pripravljeni, namakanje za 2-3 dni, nato pa jih sajenje na posteljah, na razdalji 25-40 cm drug od drugega. Sajenje se lahko izvede na odprtem terenu ali v rastlinjaku sredi maja.
Za sadike pese posajene konec marca in prenesene na stalno mesto v drugem tednu maja. Tako, da rastlina ne cveti prezgodaj, je toplo.
Skrb za blato je pravočasno zalivanje, rahljanje tal, obvezna pletje in redčenje sadik. Med rastlinami listov sort je treba na razdalji 20-25 cm, med peclji - eno in pol krat več.
Očiščene rastline se lahko uporabljajo za hrano. Gnojila se uporabljajo vsaka 2-3 tedna, zdravijo se s škodljivci kot pri negi redne pese.
Stebla za hrano so odrezana pri korenu, tako da preostali deli niso gnili. Pred nastopom zmrzali se vrhovi režejo, korenine pa izkopljejo in shranijo v temnem, hladnem prostoru do pomladi.
Pozimi lahko blato prisili, da dobite sveže zelenice. Če želite to narediti, se koreninski nasadi s kosom zemlje presadijo v lonec in hranijo doma toplo in na svetlobi.
http://ydachadacha.ru/sorta/mangold-sorta.htmlChard ni navadna pesa z velikimi listi in debelimi peclji, vendar brez običajne korenaste zelenjave. V nasprotnem primeru se ta rastlina imenuje listna pesa, saj se jedo le njeni listi in peclji.
Rdeča pesa Mangold je zelo podobna obliki korenine in barve listov. Okus listov in stebel je jasno občutil okus teh listov pese. Vendar je to samo okus. Oseba, ki poizkuša list listne pese in Mangold, zlahka loči enega od drugega.
Chard je zelo priljubljen med mnogimi narodi. Ni presenetljivo, da so rejci razvili veliko sort te rastline.
Vse sorte in hibridi Mangolda so dvoletne zelnate rastline, tj. Imajo enak življenjski cikel kot pri pese ali korenju.
Mangold (Beta vulgaris) je podvrsta pese iz rodu pese družine amarant. Rastlina izvira iz južne in srednje Evrope.
Menijo, da je Mangold nastal kot posledica umetne selekcije, ki so jo kmetje Evropejci opravili na osnovi rdeče pese. Ta različica je precej razumna, saj tudi v peseh obstajajo primerki brez korena, vendar z močno rozeto velikih listov.
Mangold se razvija v istem dvoletnem razvojnem življenjskem ciklu kot korenje ali rdeče pese. Vendar pa zaradi pomanjkanja korenovk občutljiva na spremembe temperature in vlažnosti. Poleg tega veliki in gladki listi blitve pese ne omogočajo, da rastlina preživi dolgo sušo. Navsezadnje izhlapijo veliko vlage, Beta vulgaris pa nima lastne oskrbe z vodo.
Tradicionalno se ta podvrsta pese gojijo v:
V zadnjem času je ta rastlina začela rasti v vzhodni Evropi, pa tudi v državah SND.
Zanimanje za listne pese raste tudi v regijah Sibirije. Dejansko lahko na odprtem terenu to rastlino posadimo tudi tam, kjer je rastna sezona zelo kratka. Omejevalni dejavnik za blato ni toliko trajanje poletja, kot kombinacija toplote, vlage in plodne zemlje v času, da bi dosegli maksimalno rast.
Če so prisotni primerni pogoji, list Mangold doseže fazo obiranja 65-70 dni po kalivosti. To pomeni, da se pri pridelavi listne pese prva žetva izvede od konca junija do začetka avgusta. Takšna časovna sprememba je povezana z značilnostmi pristajalne regije. Dejansko lahko v nekaterih regijah blatu posadimo od sredine aprila, v drugih - od konca maja.
Število letin je odvisno tudi od podnebnih značilnosti regije. Kjer poletje traja štiri mesece, jesen pa dolga in mehka, lahko iz ene vtičnice izdelamo tri ali štiri zbirke.
Petiolate sorte se poberejo tri mesece po pojavu prvih poganjkov. V tem primeru je mogoče zbrati več poljščin v rastlinjakih ali v regijah z dolgim poletjem.
Število scapes in listov blitve, zbranih na sezono, je odvisno od podnebnih značilnosti regije in raznolikosti listne pese.
Večino biomase lahko zberemo iz rožic. Če pa upoštevamo, da pozneje zorijo s kratkim poletjem, je pridelek višji za sorte listnih oblik.
Če delujejo s povprečnimi kazalci, potem v odprtem terenu od 1 kvadratnih metrov. m je mogoče zbrati približno 5 kg biomase na sezono, v rastlinjaku, donos se podvoji. Produktivnost listnih pecljev na krč včasih doseže 1 kg iz enega izpusta. Če vam je uspelo narediti vsaj tri potaknjence, potem v smislu 1 kvadrat. m donos takšnih sort v odprtem terenu lahko doseže 10-15 kg.
Saditev blitve v odprtem terenu se izvede takoj, ko je zemlja popolnoma odmrznjena. Setev se izvede s suhimi ali kalajimi semeni do globine približno 2 cm, semena pa v vrstice. Razdalja med vzorci v vrsti naj bo vsaj 10 cm, med vrsticami pa približno 35 cm.
V regijah s toplo podnebje, je mogoče sejati semena pred zimo. To je treba storiti na predvečer prve zmrzali. V tem času, semena nimajo časa, da kalijo pred zmrzaljo.
Ker blitva hitro raste, ni potrebe po sadik. Vendar pa je zaželeno, da se opravi oblačenje. V mešanicah gnojil morajo prevladati dušikova gnojila, kar ne odpravlja potrebe po prisotnosti fosforjevih in kalijevih ionov.
Če je zemlja bogata z organskimi snovmi, zadostuje, da na 10 litrov vode uporabite mešanico svežega kravjega gnoja (1 kg) in lesnega pepela (200 g). Gnoj in pepel je treba mešati v vodi in pustiti na dan. Zalivanje se izvede s hitrostjo 1 skodelice tekočine za vsako odprtino naprave. Po to sajenje, je treba pour vode iz vrha cevi ali zalivanje, tako da tla na globini 20 cm je nasičena z mešanico gnojil.
Mangold dobro uspeva v tleh z veliko količino organskih snovi, zato je pred sajenjem zaželeno, da se gnoj, suhi listi, žagovina ali šota.
Kislost tal mora biti nevtralna. Pomembna odstopanja PH od 5 do 7 enot bodo povzročila izgubo pridelka.
Ne prenaša te rastline preveč stisnjena in ilovnata tla. Za odpravo te pomanjkljivosti je lahko vnos peska in organskih snovi.
Chard potrebuje pogosto zalivanje. Velike gladke liste izčrpajo vodo, pomanjkanje korenin pa ne omogoča shranjevanja vode.
Zalivanje na vrhu listov je treba opraviti zvečer pred sončnim zahodom. V nasprotnem primeru bodo razgreti listi. Če morate čez dan piti vodo, potem morate to narediti pri korenu.
Najpogosteje listna pesa je predmet naslednjih bolezni in poškodb.
Odrežite liste do korena. Če pustite del stebla, se lahko začne proces gnitja. Če po obiranju pridelek še vedno ima možnost rasti novih listov, ni zaželeno, da bi vse liste odrezali naenkrat. Najbolje je, da polovico listov odrežete naenkrat, počakajte, da se novi listi začnejo razvijati, in nato odstranite preostale stare.
Pri žetvi v tem načinu koren ne doživlja pomanjkanja organske snovi iz listov, kar prispeva k hitri razgradnji brstov.
Praviloma se zaužijejo mladi listi, zato jih dolgo ne shranjujemo. Zbrane liste lahko zavijemo v plastične vrečke in jih položimo na zgornjo polico hladilnika. V tej obliki bo vrh pese shranjen približno teden dni.
Blitva je bogata z vitamini in minerali, zato je priporočljivo uporabljati sveže. V tem primeru oseba prejme:
Tako velika količina vitaminov in mineralov poskrbi, da so jedi s svežim blatom dobro zdravilo pri zdravljenju bolezni, povezanih z pomanjkanjem vitaminov.
Vendar pa se listna pesa uporablja tudi za pripravo toplih jedi - juh, dušenih zelenjave, kaviarja itd.
Edina pomanjkljivost te rastline se lahko šteje za kompleksnost priprave listov in peclji za zimo. Pri poskusu luženja ali zamrzovanja listne pese oseba prejme izdelek, ki le na daljavo spominja na okus in aromo listov, pobranih iz postelje.
http://sadbezproblem.ru/ogorod/svekla-mangoldMangold je podvrsta skupnega in najbližjega sorodnika krme in sladkorne pese. Rastlina je zastopana z različnimi sortami, se razlikujejo po barvi sočnih peteljk - to je nadzemni del, ki se uporablja kot hrana, ne korenine.
Mangold do neke mere podoben špinači. Obstaja več sort te rastline - stebla so lahko belkasta, zelena, rumena, rdeča (oranžna, rožnata) barva. Listi so tudi različni - bodisi gladki bodisi "kodrasti".
V kulturi pridelujeta dve sorti blitve:
• steblo;
• trdi les (blitva ali blitva).
Listna oblika ima nekoliko nižjo višino in zori pred blitnikom (v povprečju 20 dni).
Rdeča in roza barva stebel je značilna za številne sorte blitve. Menijo, da imajo takšne rastline bolj izrazit okus. Najbolj priljubljene sorte:
• Roza strast
• Lepota
• Revenevy
• Ruby
• Scarlet
Opis sorte Scarlet
Različne blazinice
Ta rastlina daje zelo zgodaj pridelek vitaminskih listov (od trenutka nastanka, 38... 42 dni mimo). Višina izpusta je 55-60 cm (dolžina peclja - 27-30 cm). Peteljke so obarvane rdeče-rdeče, listi pa so vijolično-zeleni. Produktivnost je visoka.
Rastline s svetlim pecljem imajo blažji okus. V naši državi se pridelujejo naslednje sorte: t
• Nevesta
• Belo srebro
• Belavinka
• Smaragdno
• Zelena
Opis sortice blitve Nevesta
Ta sorta spada v kategorijo srednje zrelih rastlin (zorenje traja 55-65 dni). Višina izpusta je 60 cm, dolžina pecljev pa je za polovico daljša. Pecelj ima belkasto barvo z rahlim zlatim odtenkom. Listi so obarvani temno zeleni.
Najstarejša pridelava je sorte Scarlet.
Povprečno obdobje zorenja (60-65 dni) je značilno za sorte:
• Belavinka
• Smaragdno
• Lepota
• Nevesta
Srednje pozno in pozno zorenje (85... 120 dni) ima naslednje sorte:
• Zelena
• Rdeča
• Ruby
Mangold je po popularnosti bistveno slabši od običajne pese, vendar to ne pomeni, da je rastlina nevredna za pozornost naših vrtnarjev. Z uporabnimi lastnostmi je skoraj podoben svojim "sorodnikom" in jih celo presega v nekaterih kazalnikih. Rastlina je nezahtevna - v odsotnosti hudih zmrzali, lahko prezimijo na mestu in spomladi, da vas prosim z novim pridelek.
http://mir-ovosey.ru/sorta-mangolda/Chard, ali listna pesa, spada v družino mariyevy in je blizu "sorodnik" navadne pese. Glavna značilnost te zelenjave je, da nima užitnih korenin, ampak liste in peclje. Ta kultura ima odličen okus, je skladišče vitaminov in mineralov. Vendar pa je nezahtevna v oskrbi in zelo hitro zori.
Med drugimi zelenjavami se listna pesa razlikuje po svetlih barvah. Odvisno od sorte blitve, pecljev in listov je lahko zelena, rdeča, rumena, srebrna. Taka rastlina ne le diverzificira dnevno prehrano, temveč postane tudi prava okras za postelje ali gredice.
Vse sorte blitve lahko razdelimo v dve glavni skupini:
Kar se tiče posebnih hibridov, jih ni tako veliko in le nekaj jih je povpraševanja. Najbolj priljubljene sorte blitve:
Oblikuje kompaktni grm z navpično rozeto listov svetlo zelene barve. Peclji so zeleni, široki in sočni, dosežejo višino 30-45 cm, en grm pa daje do 1 kg stebel in listov. Rastna doba je 60 dni.
Pozna sorta, ki doseže 180-200 dni. Oblikuje grm s polavtralno rozeto listov do višine 60 cm, listna plošča je zmerno mehurčasta, temno zelena, svetleča brez antocijana. Peteljke so majhne, rahlo ukrivljene, zrastejo do 25 cm.
To je hibrid odporna na tsvetushnosti, ki daje prvo letino v 35-40 dneh po sajenju, in v celoti doseže 80-90 dni. Odlikuje jo široka rozeta vijoličasto zelenih, mehurčastih listov do velikosti 60 cm, peclji so dolgi do 25 cm, imajo malino-rdečo barvo, sočno in okusno. Ta sorta je zelo plodna: pri gojenju na odprtem terenu se lahko 3-5,5 kg pecljev in listov pobere od 1 m 2 do 10 kg v rastlinjakih.
Oblikuje močan grm z velikimi mesnatimi zelenimi listi in srebrno belimi sočnimi pečkami. Listi so lahko gladko-valoviti ali kinky-bubble.
Zelo lepa sorta blitve, ki tvori pol-sortni grm višine 45-60 cm z velikimi temno zelenimi listi in peclji svetlo rumene barve.
Ta hibrid daje vertikalni kompaktni grm z rozeto velikih temno zelenih listov in svetlo rdečimi peclji dolžine 40-45 cm, ki je valovita na robovih, sočna in mesnata. Ta sorta zori v 60-ih dneh, pri čemer se iz enega grma nabere okoli 800 g zelenja.
Vse vrste blitve so zelo dekorativne, zato so posajene ne samo na vrtu, ampak tudi v cvetličnih gredah in se uporabljajo za dekoracijo alpskih toboganov.
Vrtnarji radi rastejo blato zaradi visokega donosa, nezahtevne nege in odličnega okusa. Sorte s kratko rastno sezono lahko posadite v več sprehodih in uživate v svežem zelenju od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Listna pesa je odporna na zmrzal, ki zlahka prenaša nizke temperature do -6 stopinj, tako da se uspešno gojijo v vseh regijah države.
Mangold popolnoma sobiva z drugo zelenjavo, ker ne izčrpa zemlje in ne moti »partnerjev« na vrtu. Glavna stvar za njega je zadostna količina vlage in sončne svetlobe. Ta zelenjava prenaša različne okoljske dejavnike, je odporna na bolezni in škodljivce.
Chard ni le lepa, ampak tudi zelo uporabna: vsebuje vitamine skupin A, B, C, PP, fosfor, kobalt, kalcij, železo, magnezij. Ima visoko koncentracijo beljakovin, organskih kislin in pektina. Listna pesa je še bolj koristna kot špinača, ker vsebuje manj oksalne kisline. Hkrati pa vsebuje tudi najmanj kalorij, zaradi česar je odličen dodatek k prehrani.
Kot je za kuhanje blitva, se lahko jedo surovo, kuhano ali dušeno. Doda se juham, zelenjavnim solatam in enolončnicam, naredi pa od nadeva za pite in priloge. Pločevina pese je občutljiva zelja, zvitke in veliko različnih jedi. Chard bo zlahka zamenjal listnato zelenjavo in bo v jesensko-zimskem obdobju postal bogat vir vitaminov.
Kljub temu, da ni veliko sort blitve, so dovolj, da vsak vrtnar sam izbere najprimernejši hibrid. Te svetle zelenice vas bodo navdušile s sočnimi barvami, bogatim okusom in številnimi koristnimi lastnostmi.
http://secretsad.com/mangold/sorta-mangolda-raznovidnosti-listovoj-svekly