Makroelementi so koristne snovi za telo, katerih dnevna stopnja za osebo je 200 mg.
Pomanjkanje makrohranil vodi v presnovne motnje, disfunkcijo večine organov in sistemov.
Obstaja izgovor: mi smo to, kar jemo. Seveda, če vprašate prijatelje, ko so jedli zadnjič, npr. Žveplo ali klor, se ne morete izogniti v zameno. Medtem pa v človeškem telesu živi skoraj 60 kemičnih elementov, katerih rezerve, ki jih včasih ne zavedamo, se napolnijo s hrano. Približno 96 odstotkov vseh nas sestavljajo samo 4 kemijska imena, ki predstavljajo skupino makrohranil. In to:
Preostalih 4 odstotke so druge snovi iz periodnega sistema. Res je, da so veliko manjši in predstavljajo drugo skupino koristnih hranil - mikroelementov.
Za najpogostejše kemijske elemente-makrohranila je običajno uporabiti izraz-ime CHON, sestavljeno iz velikih črk izrazov: ogljik, vodik, kisik in dušik v latinščini (ogljik, vodik, kisik, dušik).
Makroelementi v človeškem telesu, narava je umaknila precej široke pristojnosti. Od njih je odvisno:
Kot rezultat številnih poskusov je bilo ugotovljeno: vsak dan oseba potrebuje 12 mineralov (kalcij, železo, fosfor, jod, magnezij, cink, selen, baker, mangan, krom, molibden, klor). Toda tudi teh 12 ne bo moglo nadomestiti funkcij hranil.
Skoraj vsak kemični element igra pomembno vlogo pri obstoju vsega življenja na Zemlji, vendar jih je le 20 glavnih.
Ti elementi so razdeljeni na:
Med hranilnimi snovmi se razlikujejo: t
Glavna hranila ali organogeni so skupina ogljika, vodika, kisika, dušika, žvepla, fosforja. Manjše hranilne snovi predstavljajo natrij, kalij, magnezij, kalcij, klor.
To je drugo na seznamu najpogostejših snovi na Zemlji. Je sestavni del vode in, kot veste, predstavlja približno 60 odstotkov človeškega telesa. V plinasti obliki postane kisik del atmosfere. V tej obliki igra odločilno vlogo pri ohranjanju življenja na Zemlji, spodbujanju fotosinteze (v rastlinah) in dihanju (pri živalih in ljudeh).
Ogljik je lahko tudi sinonim za življenje: tkiva vseh bitij na planetu vsebujejo ogljikovo spojino. Poleg tega nastajanje ogljikovih povezav prispeva k razvoju določene količine energije, ki igra pomembno vlogo pri pretoku pomembnih kemijskih procesov na celični ravni. Mnoge spojine, ki vsebujejo ogljik, se zlahka vžgejo in sproščajo toploto in svetlobo.
To je najlažji in najpogostejši element v vesolju (zlasti v obliki diatomskega plina H2). Vodik je reaktivna in vnetljiva snov. S kisikom tvorijo eksplozivne zmesi. Ima 3 izotope.
Element z atomsko številko 7 je glavni plin v atmosferi Zemlje. Dušik je del mnogih organskih molekul, vključno z aminokislinami, ki so sestavni del proteinov in nukleinskih kislin, ki tvorijo DNA. V prostoru nastaja skoraj ves dušik - tako imenovane planetarne meglice, ki jih ustvarjajo starajoče se zvezde, s tem makro elementom obogatijo vesolje.
Kalij (0,25%) je pomembna snov, ki je odgovorna za elektrolitske procese v telesu. S preprostimi besedami: prenaša naboj skozi tekočine. Pomaga uravnavati srčni utrip in prenaša impulze živčnega sistema. Vključena je tudi v homeostazo. Pomanjkanje elementa vodi do težav s srcem, celo ga ustavi.
Kalcij (1,5%) je najpogostejše hranilo v človeškem telesu - skoraj vse zaloge te snovi so koncentrirane v tkivih zob in kosti. Kalcij je odgovoren za krčenje mišic in regulacijo beljakovin. Toda telo bo "zajelo" ta element iz kosti (kar je nevarno zaradi razvoja osteoporoze), če se počuti pomanjkljivo v dnevni prehrani.
Rastline potrebujejo za tvorbo celičnih membran. Živali in ljudje potrebujejo to makrohranilo, da ohranijo zdrave kosti in zobe. Poleg tega kalcij igra vlogo moderatorja procesov v citoplazmi celic. V naravi zastopana v sestavi mnogih kamnin (kreda, apnenec).
Kalcij pri ljudeh:
Kalcijevi ioni so pomembni znotrajcelični kurirji, ki vplivajo na insulin in prebavne encime v tankem črevesu.
Absorpcija Ca je odvisna od vsebnosti fosforja v telesu. Zamenjava kalcija in fosfata se regulira hormonsko. Paratiroidni hormon (paratiroidni hormon) sprosti Ca iz kosti v kri in kalcitonin (tiroidni hormon) spodbuja odlaganje elementa v kosti, kar zmanjšuje njegovo koncentracijo v krvi.
Magnezij (0,05%) ima pomembno vlogo v strukturi okostja in mišic.
Je član več kot 300 presnovnih reakcij. Značilen intracelularni kation, pomembna sestavina klorofila. Prisoten je v okostju (70% vseh) in v mišicah. Sestavni del tkiv in telesnih tekočin.
V človeškem telesu je magnezij odgovoren za sprostitev mišic, izločanje toksinov in izboljšanje pretoka krvi v srce. Pomanjkanje snovi moti prebavo in upočasni rast, vodi v hitro utrujenost, tahikardijo, nespečnost, PMS pri ženskah. Toda presežek makroja je skoraj vedno razvoj urolitiaze.
Natrij (0,15%) je element, ki pospešuje elektrolit. Pomaga prenašati živčne impulze po vsem telesu in je tudi odgovoren za uravnavanje nivoja tekočine v telesu, ki ga ščiti pred dehidracijo.
Žveplo (0,25%) najdemo v 2 aminokislinah, ki tvorita beljakovine.
Fosfor (1%) je koncentriran, prednostno v kosteh. Poleg tega obstaja molekula ATP, ki celicam zagotavlja energijo. Predstavljeni v nukleinskih kislinah, celičnih membranah, kostih. Kot kalcij je potreben za pravilen razvoj in delovanje mišično-skeletnega sistema. V človeškem telesu opravlja strukturno funkcijo.
Klor (0,15%) se običajno nahaja v telesu v obliki negativnega iona (klorida). Njegove funkcije vključujejo vzdrževanje vodne bilance v telesu. Pri sobni temperaturi je klor strupen zeleni plin. Močan oksidant, ki zlahka vstopi v kemične reakcije in oblikuje kloride.
http://foodandhealth.ru/mineraly/makroelementy/Glede na prostornino v skorji je ta makro element na osmem mestu med mineralnimi elementi, kar je precej običajno. Naravni viri te snovi vključujejo: t
Kaj počne magnezij v nas?
Magnezij se porazdeli skoraj po vsem telesu. Najdemo ga v kosteh, v srčnih in možganskih celicah, v mehkih tkivih, v mišičnem tkivu in v telesnih tekočinah.
Ta snov je neposredno vključena:
Poleg tega ta makrohranilo spodbuja boljšo absorpcijo kalcija, kar kaže na učinek na hormone, ki so odgovorni za ta tok.
Uporaben makrohranil v človeškem telesu ima pomemben učinek pri uravnavanju celičnega ravnovesja kalcija in natrija. To je precej pomemben regulator za pravilno delovanje živčnega sistema in srčne mišice.
Ravnotežje mineralov blokira nastanek krčev, ki omogoča srcu, da brez odlašanja črpa kri.
Posledično magnezij podpira uravnavanje srčnega utripa, preprečuje nastanek srčnega infarkta in CHD.
Ta element je del udeležencev v presnovi kalcija, pomaga pri regeneraciji in rasti kostnega tkiva. Človeško telo ne more absorbirati kalcija, ko pride do pomanjkanja magnezija.
Vpliva na presnovo ogljikovih hidratov in sodeluje pri proizvodnji insulina, ki je odgovoren za količino glukoze v krvi.
Največji delež te snovi najdemo v srčnih in možganskih celicah, zaradi česar se pomanjkanje magnezija odraža predvsem v srcu in možganih.
Ta makrohranilo podpira delovanje nadledvične žleze, ki povzroča pretrese pri stresu.
Makro element je potreben za pravilno delovanje različnih telesnih sistemov.
Ena od mnogih vrednosti magnezija je organizacija adenozin trifosfata (ATP).
Poleg tega spodbuja proizvodnjo beljakovin, absorpcijo posameznih sredstev in hranil.
Zlasti brez magnezija se vitamin B6 ne absorbira.
Da bi osebi zagotovili potrebno količino magnezija, je pomembno, da imajo informacije o virih vsebine te makrocelice.
Pomanjkanje tega elementa pogosto izgubi ženske, ki sledijo različnim prehranjevanjem za hujšanje, ker prečijo živila z magnezijem, ki imajo veliko kalorij.
Viri magnezija: koruza, ovsena kaša, ajda, riž, beli fižol, krompir, pesa, banane, jagode, lubenica, arašidi, beli kruh, bučna semena, sončnice, kakav, govedina, puran, mleko, skuta, sled, piščančja jajca.
Za boljšo absorpcijo magnezija je treba upoštevati načela pravilne prehrane - odstraniti ali zmanjšati:
Optimalna količina magnezija mora biti od 20 do 30 gramov. Pomemben del te makro celice je v mehkih tkivih - 60%, v kostnem tkivu - 38%, v tekočem tkivu - 1-2%.
Dnevna potreba po snovi zaradi starosti in drugih razlogov.
Za zdravo delovanje potrebuje telo 0,8-1 gram magnezija dnevno.
Pomanjkanje magnezija nastane zaradi stalnih stresnih situacij, s pretiranim navdušenjem nad izdelki, ki vsebujejo alkohol, in kajenjem.
Uporaba medicinskih zdravil, kot so diuretiki, hormoni, sredstva za redčenje krvi, kontracepcijska sredstva, vpliva na pomanjkanje te snovi.
Ko je element makra kratek:
Poleg tega lahko pomanjkanje te snovi poveča občutljivost na vremenske spremembe, s sočasno bolečino v sklepih in mišicah.
Ko se najde pomanjkanje te snovi, so predpisana ustrezna sredstva, s katerimi se odpravijo vzroki za njeno pomanjkanje v telesu.
Znaki presežnega makra:
S precejšnjim presežkom magnezija se odstrani iz telesa preko diuretičnih zdravil in prejme veliko količino tekočine.
V resnih situacijah, zlasti pri razgradnji ledvic, lahko pride do potrebe po hemodializi (metoda čiščenja z uporabo posebne opreme).
[art_yt id = "eqSBLI0cVjY" wvideo = "1280 ″ hvideo =" 720 = position = "center" urlvideo = "undefined" namevideo = ’Kaj pogrešate? Magnezij je na seznamu bistvenih snovi za telo, magnezij ena od prvih vrstic. Pomanjkanje magnezija se kaže takoj in radikalno: povečan pritisk, krči v nogah, slabo razpoloženje... V naslednji številki naslova »O hrani« vam bodo voditelji povedali, katera živila vsebujejo magnezij in koliko jih potrebujejo za hrano, da bi nadomestili primanjkljaj. Min Trajanjemin = "14 sec durationsec =" 42 ″ upld = "2016-06-21]
http://silavitamina.ru/mineralnye-veshhestva/makroelement-magnij.htmlOrganizma ni mogoče imenovati zdravega, če mu manjka takšen element kot magnezij. Zakaj? In ta element je vpleten v vse procese, ki se pojavljajo v našem telesu. On je kot batler, ki išče vse, kar se dogaja v hiši. Magnezij nadzira procese že na celični ravni: delitev celic, tvorba beljakovin, presnova. Poleg tega magnezij ne prenaša osamljenosti, nenehno si prizadeva za interakcijo. Magnezijev ion olajša potek vseh življenjskih procesov, pomanjkanje magnezija pa jih zavira. Znanstveniki so ugotovili, da nosečnice, ki trpijo zaradi pomanjkanja magnezija, rodijo dlje kot tiste, ki nimajo magnezija.
Katera živila vsebujejo magnezij? Nekaj žit je bogato s tem elementom: ajda in proso. Prav tako vir magnezija so stročnice, lubenice, oreščki (zlasti les), otrobi, špinača (sploh ni bogat). Zeliščni izdelki so bogati z magnezijem: kakav, suhe marelice, suhe slive, koper, solata, jajca, pesa, korenje, sadje in jagode.
Če vam je všeč buns, potem boste našli le drobtine tega elementa. Ker se že pri čiščenju in mletju zrn, 80% magnezija izgubi za belo moko, prečiščeno zrno ajde izgubi 80%, mlatenje ječmena - 70% tega elementa. Konzervirana hrana, žal, tudi ne sije z vsebnostjo magnezija. Tako se pri predelavi zelenega fižola v konzervirani hrani izgubi 50% magnezija, grah - le 40%, čeprav surovi grah vsebuje 90 mg% tega elementa v sledovih! Koruza v konzervirani hrani izgubi 60% magnezija, ki ga vsebuje, koruzno moko - 56%, bel rafiniran sladkor pa 200 krat manj kot temni sirup. Pri čiščenju krompir odvzamemo 35% magnezija.
Kar zadeva dnevno normo, potrebujemo odraslega, da zaužije 0,4 g magnezija, nosečnice in doječe matere pa potrebujejo 0,45 g tega elementa.
Magnezij je prijazen do fosforja in natrija, zato zagotavljajo telesu mišično in živčno aktivnost. Aktivnost magnezija poveča vitamin D. Če ni dovolj magnezija, kalija ni mogoče zadržati v celicah. Tudi magnezij je kot kalcijev krmilnik, saj ne dopušča, da se odlaga v organih in žilah.
Magnezij je neverjeten element, ki je potreben za normalno delovanje okoli 300 encimov. Torej, v sodelovanju s kalcijem in fosforjem, magnezij sodeluje pri tvorbi kosti, skrbi za njihovo rast.
Zagotovo ste vsaj enkrat obiskali tako bolezen kot napade. To je lahko posledica pomanjkanja magnezija, saj je on tisti, ki skrbi za sprostitev mišic. Tudi tako banalna kolcanje je lahko tudi zvonec, ki mu malce manjka. In vse je razloženo preprosto: presežek kalcija povzroča pomanjkanje magnezija. Če količina kalcija ni regulirana, lahko povzroči neželene posledice in ne moč kosti. Navsezadnje se v sklepih začne odlagati presežek kalcija. Kaj lahko povzroči oviranje gibanja.
Z biologije se spominjamo, da je magnezij mišica. Torej, pomanjkanje magnezija lahko vodi do bolezni enega najpomembnejših organov našega telesa. Ameriški znanstveniki so izvedli študijo in ugotovili, da 20 od 25 ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca, nimajo dovolj magnezija. Ko so bolniki obnovili svoje zaloge magnezija, se je njihovo stanje izrazito izboljšalo. Mimogrede, če nimate dovolj magnezija. Potem se nasloni na banane.
Magnezij je potreben ne samo za srce, temveč tudi za živčni sistem. Živčne celice postanejo zlahka vznemirljive zaradi pomanjkanja magnezija in oseba začne ostro reagirati na kakršnekoli učinke, razdražena je zaradi najmanjše malenkosti. To stanje naravno vodi v nespečnost, telo se težko sprostite in zaspite.
Magnezij lajša žilne spazme in tako izboljša pretok krvi. Prav tako očisti naše žile od prekomernega kalcija in jih sprosti. Zato vsi hipertenzivni bolniki potrebujejo zadostno količino magnezija. Zanimivo je, da možganske žile vsebujejo tudi manijo in tam so celo 2-krat več! Torej, če imate glavobole, migrene, potrebujete magnezij. Še več, tudi najmočnejše bolečine se sproščajo v 30 minutah, kar je značilno le za najboljšo stran.
Torej, če nimate dovolj magnezija, se lahko pojavijo simptomi, kot so krči, glavoboli, visoka utrujenost, nespečnost, depresija in nizka učinkovitost. Lahko se pojavijo tudi težave z nohti, lasmi, zobmi, srcem in prebavo. Poleg tega, ko pride do pomanjkanja magnezija, se po celem telesu pojavi težka teža, kar je zelo neprijetno.
Prekomerna količina magnezija je skoraj nemogoča, saj se ves presežek izloča z urinom. Torej, tudi če ste pojedli kup banan, vam zastrupitev ne ogroža.
http://lifegid.com/bok/1618-magniy-mg-makroelement.htmlMagnezij (simbol Mg) je makrohranilo, ki je vključeno v več različnih rastlinskih procesov, vključno s fotosintezo. Poleg kalcija in žvepla je magnezij ena od treh sekundarnih hranil, potrebnih za normalno zdravo rast. Makroelementi so razdeljeni na primarna in sekundarna hranila s količino njihove vsebine in ne na pomembnost hranila. Odsotnost sekundarne snovi je prav tako škodljiva za rast rastlin kot pomanjkanje katerega koli od treh osnovnih hranil (dušik, fosfor in kalij) ali pomanjkanje mikroelementov (železo, mangan, bor, cink, baker in molibden). Pri nekaterih rastlinah je koncentracija magnezija v tkivih primerljiva s koncentracijo fosforja.
Rastline potrebujejo za fotosintezo magnezij, ki je niz kemijskih reakcij, ki se uporabljajo za pretvorbo svetlobe v kemijsko energijo za prehranske namene. To je ključni element v molekulah klorofila, ki so potrebne za proces fotosinteze. Klorofil je pigment, ki rastlinam daje zeleno barvo in izvaja proces fotosinteze. Magnezij pomaga tudi pri aktiviranju številnih rastlinskih encimov, potrebnih za rast in spodbuja sintezo beljakovin. Spodbuja tudi absorpcijo fosforja. Magnezij je bistveni aktivator mnogih kritičnih encimov. Tako majhne količine magnezija vodijo do zmanjšanja fotosintetske in encimske aktivnosti v rastlinah.
Brez dovolj magnezija začne razgraditi klorofil v starih listih. To povzroča glavni simptom pomanjkanja magnezija - kloroze ali porumenelost med žilami rastline, žile ostanejo zelene in dajejo listom marmorni videz.
Zaradi mobilne narave magnezija rastline najprej uničijo klorofil v starejših listih in prenašajo magnezij na mlajše liste, ki imajo večje potrebe po fotosintezi. Tako je prvi znak pomanjkanja magnezija kloroza starih listov, ki napreduje do mladih listov, saj se primanjkljaj nadaljuje. V progresivni obliki lahko pomanjkanje magnezija površinsko spominja na pomanjkanje kalija. V primeru pomanjkanja magnezija se simptomi ponavadi začnejo s klorotičnimi madeži, ki se razvijajo v intergutičnem tkivu. Intersticijsko tkivo se razširi bolj kot druga listna tkiva, tako da se dvigne, nagubana površina, pri čemer se zgornji del gubic postopoma premika iz klorotičnega v nekrotično tkivo. V rastlinah, kot sta paradižnik in fižol, listi sčasoma porumenijo in umrejo.
Pomanjkanje magnezija se lahko hitro pojavi, če ga gojimo v zemlji ali hidroponično. Pomanjkanje se pojavlja predvsem, če obstaja neravnovesje med drugimi glavnimi elementi, zlasti kalijem, kalcijem in dušikom, ker je magnezij najmanj konkurenčen kation med temi tremi.
Huda pomanjkanja magnezija lahko povzročijo gnitje zarodka. Nekatere sorte paradižnika so občutljive na magnezij in zlahka zaznavajo simptome pomanjkanja na zrelih listih, čeprav je lahko magnezij v zadostni koncentraciji.
Simptome pomanjkanja magnezija lahko zamenjamo s pomanjkanjem dušika in železa. V primeru pomanjkanja dušika celotni listi postanejo enakomerno rumeni, žile pa ne ostanejo zelene. Pomanjkanje železa kaže tudi interlive klorozo, toda za razliko od magnezija se začne na mladih listih.
Od leve proti desni: pomanjkanje magnezija v paradižniku, v koruzi, v bombažu, v grozdju, v pšenici.
Pomanjkanje se lahko prepreči z dolomitom (mešanim magnezijevim-kalcijevim karbonatom), magnezitom (magnezijevim oksidom) ali soljo Epsom (magnezijev sulfat). Najhitrejša rešitev je brizganje listov z rjavimi ali drugimi algami.
Toksični učinek magnezija je redka. Visoke ravni magnezija lahko tekmujejo z absorpcijo kalcija ali kalija v rastlini in lahko povzročijo njihove pomanjkljivosti v rastlinskem tkivu.
Najprej morate paziti na vsebnost magnezija v vodi za namakanje. Njegovo število lahko v celoti zadovolji potrebe obrata. Zelo dobra rešitev je dati vodo za analizo. Če vaša voda ne vsebuje vsaj 25 ppm magnezija, jo je treba napajati z gnojilom. Magnezij se pogosto uporablja za kompleksna gnojila. Če tega ne storite, dodajte Epsom sol, kemično znan kot magnezijev sulfat heptahidrat (MgSO4· 7H2O), v različici izdelka "magnezijev sulfat".
http://floragrowing.com/en/encyclopedia/makroelement-magniyAtomsko število: 48
Atomska teža: 24.305
Kategorija po vsebini v telesu ali dlakah: strukturni element (makro)
Biološka kategorija: bistvena
Dodatne lastnosti: lahka kovina srebrno bele barve (skupaj z berilijem ne spada v nobeno skupino kemičnih elementov)
Funkcije v telesu
Ta element vstopa v telo s hrano (zelena zelenjava, sezam, otrobi, oreški). Magnezij je eden najpomembnejših biogenih elementov, zagotavlja pretok vitalnih procesov in opravlja naslednje fiziološke funkcije:
- sodeluje pri prenosu, skladiščenju in odlaganju energije;
- sodeluje pri procesih presnove beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov;
- sodeluje pri procesih v mitohondriji;
- je aktivator številnih encimskih reakcij: hidroliza in prenos fosfatne skupine, delovanje Na + -K + -ATP črpalke, Ca2 + -ATP črpalke, protonske črpalke;
- spodbuja sintezo beljakovin in nukleinskih kislin;
- ureja shranjevanje in sproščanje ATP, zmanjšuje vzburjenje v živčnih celicah;
- upočasni nevrokemični prenos in mišično razdražljivost;
- zamuja prehod kalcijevih ionov skozi presinaptično membrano;
- uravnava količino znotrajceličnega kalija;
- zmanjšuje vsebnost acetilholina v živčnem tkivu;
- spodbuja sprostitev gladkih mišic;
- znižuje krvni tlak;
- zmanjšuje aktivacijo in vezavo med trombociti;
- poveča osmotski tlak v črevesnem lumnu in pospeši promocijo črevesne vsebine;
- uravnava živčno-mišično prevodnost;
- ohranja tonus gladkih mišic (žile, čreva, žolča in mehurja).
Magnezij ima edinstveno sposobnost izvajanja protistresnega učinka na telo in ustvarja ugoden psihološki odnos. Magnezij lahko okrepi imunski sistem, ima antiaritmični učinek, pomaga pri obnovi moči po fizičnih naporih. Pomembno vlogo pri fizioloških procesih ima kalcij, s katerim je magnezij sposoben za izmenjavo reakcij. Ti elementi se lahko medsebojno premikajo iz spojin, kjer je magnezij fiziološki kalcijev antagonist. Pri uživanju hrane s pretežno količino kalcija in pomanjkanjem magnezija je kalcij v tkivih zakasnjen, kar vodi do kalcifikacije telesa.
Možni vzroki za pomanjkanje
- disregulacija metabolizma magnezija;
- nezadosten vnos magnezija s hrano;
- oslabljeno absorpcijo magnezija v črevesju v primerjavi z disbakteriozo, t
- zmanjšanje absorpcije magnezija v prisotnosti prekomernega vnosa fosfatov, kalcija in maščob; - kronični stres;
- kršitev sinteze insulina;
- dolgotrajna uporaba antibiotikov (gentamicin), diuretika, raka in drugih zdravil;
- vnos hranil z intravensko difuzijo;
- med nosečnostjo, med rastjo in okrevanjem;
- pri kroničnem alkoholizmu, prekomernem potenju;
- zastrupitev z aluminijem, berilijem, svincem, nikljem, kadmijem, kobaltom in manganom.
Možni razlogi za presežek
- prekomerni vnos s hrano ali zaradi jemanja zdravil, ki vsebujejo magnezij;
- kršitev regulacije presnovnih procesov z udeležbo magnezija.
http://www.microelement.ru/essentcialnye-mikroelementy/75-magniy.htmlMakroelementi so koristne snovi za telo, katerih dnevna stopnja za osebo je 200 mg.
Pomanjkanje makrohranil vodi v presnovne motnje, disfunkcijo večine organov in sistemov.
Obstaja izgovor: mi smo to, kar jemo. Seveda, če vprašate prijatelje, ko so jedli zadnjič, npr. Žveplo ali klor, se ne morete izogniti v zameno. Medtem pa v človeškem telesu živi skoraj 60 kemičnih elementov, katerih rezerve, ki jih včasih ne zavedamo, se napolnijo s hrano. Približno 96 odstotkov vseh nas sestavljajo samo 4 kemijska imena, ki predstavljajo skupino makrohranil. In to:
Preostalih 4 odstotke so druge snovi iz periodnega sistema. Res je, da so veliko manjši in predstavljajo drugo skupino koristnih hranil - mikroelementov.
Za najpogostejše kemijske elemente-makrohranila je običajno uporabiti izraz-ime CHON, sestavljeno iz velikih črk izrazov: ogljik, vodik, kisik in dušik v latinščini (ogljik, vodik, kisik, dušik).
Makroelementi v človeškem telesu, narava je umaknila precej široke pristojnosti. Od njih je odvisno:
Kot rezultat številnih poskusov je bilo ugotovljeno: vsak dan oseba potrebuje 12 mineralov (kalcij, železo, fosfor, jod, magnezij, cink, selen, baker, mangan, krom, molibden, klor). Toda tudi teh 12 ne bo moglo nadomestiti funkcij hranil.
Skoraj vsak kemični element igra pomembno vlogo pri obstoju vsega življenja na Zemlji, vendar jih je le 20 glavnih.
Ti elementi so razdeljeni na:
Med hranilnimi snovmi se razlikujejo: t
Glavna hranila ali organogeni so skupina ogljika, vodika, kisika, dušika, žvepla, fosforja. Manjše hranilne snovi predstavljajo natrij, kalij, magnezij, kalcij, klor.
To je drugo na seznamu najpogostejših snovi na Zemlji. Je sestavni del vode in, kot veste, predstavlja približno 60 odstotkov človeškega telesa. V plinasti obliki postane kisik del atmosfere. V tej obliki igra odločilno vlogo pri ohranjanju življenja na Zemlji, spodbujanju fotosinteze (v rastlinah) in dihanju (pri živalih in ljudeh).
Ogljik je lahko tudi sinonim za življenje: tkiva vseh bitij na planetu vsebujejo ogljikovo spojino. Poleg tega nastajanje ogljikovih povezav prispeva k razvoju določene količine energije, ki igra pomembno vlogo pri pretoku pomembnih kemijskih procesov na celični ravni. Mnoge spojine, ki vsebujejo ogljik, se zlahka vžgejo in sproščajo toploto in svetlobo.
To je najlažji in najpogostejši element v vesolju (zlasti v obliki diatomskega plina H2). Vodik je reaktivna in vnetljiva snov. S kisikom tvorijo eksplozivne zmesi. Ima 3 izotope.
Element z atomsko številko 7 je glavni plin v atmosferi Zemlje. Dušik je del mnogih organskih molekul, vključno z aminokislinami, ki so sestavni del proteinov in nukleinskih kislin, ki tvorijo DNA. V prostoru nastaja skoraj ves dušik - tako imenovane planetarne meglice, ki jih ustvarjajo starajoče se zvezde, s tem makro elementom obogatijo vesolje.
Kalij (0,25%) je pomembna snov, ki je odgovorna za elektrolitske procese v telesu. S preprostimi besedami: prenaša naboj skozi tekočine. Pomaga uravnavati srčni utrip in prenaša impulze živčnega sistema. Vključena je tudi v homeostazo. Pomanjkanje elementa vodi do težav s srcem, celo ga ustavi.
Kalcij (1,5%) je najpogostejše hranilo v človeškem telesu - skoraj vse zaloge te snovi so koncentrirane v tkivih zob in kosti. Kalcij je odgovoren za krčenje mišic in regulacijo beljakovin. Toda telo bo "zajelo" ta element iz kosti (kar je nevarno zaradi razvoja osteoporoze), če se počuti pomanjkljivo v dnevni prehrani.
Rastline potrebujejo za tvorbo celičnih membran. Živali in ljudje potrebujejo to makrohranilo, da ohranijo zdrave kosti in zobe. Poleg tega kalcij igra vlogo moderatorja procesov v citoplazmi celic. V naravi zastopana v sestavi mnogih kamnin (kreda, apnenec).
Kalcij pri ljudeh:
Kalcijevi ioni so pomembni znotrajcelični kurirji, ki vplivajo na insulin in prebavne encime v tankem črevesu.
Absorpcija Ca je odvisna od vsebnosti fosforja v telesu. Zamenjava kalcija in fosfata se regulira hormonsko. Paratiroidni hormon (paratiroidni hormon) sprosti Ca iz kosti v kri in kalcitonin (tiroidni hormon) spodbuja odlaganje elementa v kosti, kar zmanjšuje njegovo koncentracijo v krvi.
Magnezij (0,05%) ima pomembno vlogo v strukturi okostja in mišic.
Je član več kot 300 presnovnih reakcij. Značilen intracelularni kation, pomembna sestavina klorofila. Prisoten je v okostju (70% vseh) in v mišicah. Sestavni del tkiv in telesnih tekočin.
V človeškem telesu je magnezij odgovoren za sprostitev mišic, izločanje toksinov in izboljšanje pretoka krvi v srce. Pomanjkanje snovi moti prebavo in upočasni rast, vodi v hitro utrujenost, tahikardijo, nespečnost, PMS pri ženskah. Toda presežek makroja je skoraj vedno razvoj urolitiaze.
Natrij (0,15%) je element, ki pospešuje elektrolit. Pomaga prenašati živčne impulze po vsem telesu in je tudi odgovoren za uravnavanje nivoja tekočine v telesu, ki ga ščiti pred dehidracijo.
Žveplo (0,25%) najdemo v 2 aminokislinah, ki tvorita beljakovine.
Fosfor (1%) je koncentriran, prednostno v kosteh. Poleg tega obstaja molekula ATP, ki celicam zagotavlja energijo. Predstavljeni v nukleinskih kislinah, celičnih membranah, kostih. Kot kalcij je potreben za pravilen razvoj in delovanje mišično-skeletnega sistema. V človeškem telesu opravlja strukturno funkcijo.
Klor (0,15%) se običajno nahaja v telesu v obliki negativnega iona (klorida). Njegove funkcije vključujejo vzdrževanje vodne bilance v telesu. Pri sobni temperaturi je klor strupen zeleni plin. Močan oksidant, ki zlahka vstopi v kemične reakcije in oblikuje kloride.
http://foodandhealth.ru/mineraly/makroelementy/Minerali so običajni in, kar zadeva biokemijo, niso povsem pravilno ime za biološko pomembne elemente, potrebne za delovanje človeškega telesa. Izraz "minerali" je bil najverjetneje izposojen iz angleškega jezika, kjer se imenujejo dietni minerali. Gre za preproste kemijske elemente, ki so razdeljeni na dve glavni skupini - makrohranila in mikroelemente.
Makrohranila
Osnovni elementi v sledovih
Kisik, vodik in dušik vstopajo v telo z zrakom, vsi drugi elementi - s hrano.
Makroelementi so sestavljeni iz človeškega telesa, večino pa sestavljajo kisik, dušik, vodik in ogljik. Ti 4 elementi se imenujejo biogeni, vsebujejo pa tudi maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate, DNA in RNA. Poraba drugih makrohranil presega 200 mg na dan.
Potreba po elementih v sledovih - pod 200 mg na dan, vendar to ne pomeni, da so manj pomembni.
Spodnja tabela prikazuje glavne mikro in makro elemente, njihovo vlogo v človeškem telesu in vire.
http://www.calc.ru/Mineraly-Makro-I-Mikroelementy.htmlNajbolj dragocena stvar v življenju je zdravje. Da bi jo ohranili in okrepili, je pomembno, da telesu zagotovite vse potrebne, biološko pomembne snovi, vključno z makro- in mikroelementi. In za to morate skrbno spremljati vašo prehrano. Konec koncev, iz izdelkov dobimo skoraj vse elemente, ki so potrebni za normalno delovanje telesa.
Makroelementi so v našem telesu v znatni količini (več kot 0,01% telesne teže, z drugimi besedami, njihova vsebnost v telesu odrasle osebe se meri v gramih in celo v kilogramih). Makroelementi so razdeljeni na:
Mikroelementi so: železo, cink, jod, selen, baker, molibden, krom, mangan, silicij, kobalt, fluor, vanadij, srebro, bor. Vključene so v vse življenjske procese in so katalizatorji za biokemične reakcije. Njihov dnevni vnos je manjši od 200 mg in se nahajajo v telesu v majhnih odmerkih (manj kot 0,001% telesne teže).
Razlogi za pomanjkanje bioloških elementov so najpogosteje: t
Pomanjkanje mikro- in makroelementov povzroča patološke spremembe v telesu, motnje vodne bilance, presnovo, povečanje ali zmanjšanje tlaka, upočasnitev kemičnih procesov. Vse strukturne spremembe v celicah vodijo do splošnega zmanjšanja imunosti, pa tudi do pojava različnih bolezni: hipertenzije, disbioze, kolitisa, gastritisa, bolezni srca in ožilja, alergij, debelosti, sladkorne bolezni in mnogih drugih. Takšne bolezni vodijo do poslabšanja delovanja telesa, upočasnjevanja duševnega in telesnega razvoja, kar je v otroštvu še posebej strašljivo.
Ne smemo pozabiti, da je presežek biološko pomembnih elementov tudi škodljiv. V prevelikih količinah imajo mnogi od njih strupeni učinek na telo in celo včasih so smrtonosni.
Zato je izjemno pomembno, da sledite prehrani, življenjskemu slogu in seveda morate vedeti, katera živila so bogata z elementi, ki so koristni za vzdrževanje vseh funkcionalno pomembnih procesov v telesu.
Kalcij je glavni element kostnega tkiva, potreben pa je tudi za vzdrževanje ionskega ravnovesja telesa, odgovoren je za aktiviranje določenih encimov. Velika količina kalcija je v mlečnih izdelkih, zato morate v meniju vsak dan vključiti mleko, sir, kefir, rjaženko, skuto.
Fosfor je vključen v energetske reakcije, je strukturni element inertnega tkiva, nukleinske kisline. Ribe, meso, fižol, grah, kruh, ovsena kaša, ječmenova zrna so bogata s fosforjem.
Magnezij je odgovoren za presnovo ogljikovih hidratov, energijo, podpira delovanje živčnega sistema. Najdemo ga v znatnih količinah v izdelkih, kot so skuta, oreški, ječmen, zelenjava, grah, fižol.
Natrij ima pomembno vlogo pri ohranjanju pufrskega ravnovesja, krvnega tlaka, delovanja mišic in živčnega sistema ter aktivacije encimov. Glavni viri natrija so kruh in jedilna sol.
Kalij je znotrajcelični element, ki ohranja vodno-solno ravnovesje telesa, je odgovoren za krčenje srčnih mišic in pomaga vzdrževati normalen krvni tlak. Bogata so naslednjim proizvodom: suhe slive, jagode, breskve, korenje, krompir, jabolka, grozdje.
Klor je pomemben za sintezo želodčnega soka, krvne plazme, aktivira številne encime. V človeško telo vstopa predvsem iz kruha in soli.
Žveplo je strukturni element mnogih beljakovin, vitaminov in hormonov. Izdelki živalskega izvora so bogati s tem elementom.
Železo igra ključno vlogo v našem telesu. Je del večine encimov in hemoglobina, beljakovina, ki zagotavlja prenos kisika v vse organe in tkiva v telesu. Železo je potrebno tudi za tvorbo rdečih krvnih celic in uravnava krvni obtok. Ta element je bogat z govejim in svinjskim jetra, ledvicami, srcem, zelenimi oreščki, orehi, ajdo, ovseno kašo in ječmenom.
Cink stimulira procese krčenja mišic, krvnega obtoka in je odgovoren za normalno delovanje timusne žleze. Lepota in zdravje kože, nohtov in las so neposredno odvisni od cinka. Morski sadeži, gobe, ribez, maline, otrobi vsebujejo velike količine tega elementa v sledovih.
Jod je bistven element za ščitnično žlezo, ki zagotavlja normalno delovanje mišičnega, živčnega in imunskega sistema telesa. S tem elementom so nasičeni morski sadeži, aronija, feijoa, fižol v strokih, paradižnik, jagode.
Krom aktivira procese, povezane s prenosom dednih informacij, sodeluje pri presnovi, preprečuje razvoj sladkorne bolezni. Vključeni so v naslednje proizvode: telečja jetra, jajca, pšenični kalčki, koruzno olje.
Silicij je odgovoren za delovanje levkocitov, elastičnost tkiva, krepi krvne žile in kožo, je vključen v vzdrževanje imunosti in zmanjšuje možnost okužbe z različnimi okužbami. Vsebuje zelje, korenje, meso, morske alge.
Baker sodeluje v procesih krvnega obtoka in dihanja. Zaradi pomanjkanja razvitosti atrofije srčnih mišic. Najdemo ga v izdelkih, kot so grenivka, meso, skuta, kosmulja, pivski kvas.
Zato je za zdravje in normalno delovanje telesa v prehrano potrebno uvesti zdravo hrano. In v zimsko-pomladnem obdobju, je zaželeno uporabljati multivitaminske komplekse. To bo pomagalo okrepiti imunski sistem in odpraviti prehlad in druge bolezni.
http://www.vit-amin.ru/makro-i-mikroelementyS hrano oseba prejme vsa hranila, potrebna za življenje. To so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, minerali, vitamini, vlakna, voda. Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati zagotavljajo telesu vitalno energijo, vendar so ostale snovi s seznama prav tako pomembne. Brez njih je nemogoče tudi človeško življenje.
Minerali so razdeljeni v 2 skupini, odvisno od zahtevane količine, v elemente v sledovih in makrohranila. V vsakdanjem življenju mikro in makro elementov je ime »minerali« trdno uveljavljeno, to je neposredno sposojanje iz angleščine, čeprav se v ruskem jeziku uporabljamo za geološke objekte kot minerale. Zdaj veliko prehranskih dopolnil se imenuje "vitamin-mineralnih kompleksov." Vendar pa netočnost imena ne izniči pomembne vloge teh biološko aktivnih snovi.
Elementi v sledovih potrebujejo zelo malo tisočink grama, telo potrebuje več makroelementov, do nekaj gramov. Kljub temu je vloga teh snovi zelo pomembna in pomanjkanje vsaj enega od njih lahko povzroči resne bolezni in celo grožnjo življenju.
Pri ljudeh je okoli 70 elementov v sledovih. So del strukture biološko aktivnih snovi - encimov, hormonov in vitaminov. Njihova pomanjkljivost lahko povzroči hude bolezni. V človeškem telesu so prisotni in strupeni elementi v sledovih, vključno s težkimi kovinami. Njihov presežek je nevaren za zdravje.
Glavni elementi v sledovih so železo, mangan, cink, selen, fluor, krom, jod, brom, kobalt in drugi.
Maksimalna vsebnost makrohranil v mišicah, kostih, vezivnem tkivu in krvi. Makronutrijente lahko primerjamo z "gradniki" za ustvarjanje vseh telesnih sistemov in njihovo stabilno delovanje. Vzroki za pomanjkanje nekaterih makroelementov: slaba ali neustrezna prehrana, izguba mineralov zaradi različnih bolezni in zdravil, slaba ekologija.
Makroelementi - kalij, magnezij, kalcij, natrij, žveplo, fosfor, klor.
Makrohranila
Kalij. Skupaj z natrijem podpira presnovo, normalizira srčni ritem, pomaga ledvicam, mišično aktivnost, prispeva k zdravju kože.
Viri kalija v hrani: suho sadje, stročnice, krompir, banane.
Natrij. Zagotavlja ravnovesje telesnih tekočin, zadržuje kalcij in druge makrohranila v topni obliki, pomaga živcem in mišicam delovati. Prav tako najdemo v hrustancu in kosti. Vir: sol, morske alge.
Kalcij. Je osnova za kostno tkivo, zobe, igra pomembno vlogo pri normalnem delovanju kardiovaskularnega sistema. Sodeluje pri prenosu živčnih impulzov.
Viri kalcija v hrani: mlečni izdelki, oreški, žita, ribe, morske alge (alg).
Magnezij. Vsebuje v krvi, v okostju, je del številnih encimov, sodeluje pri sintezi DNA in RNA.
Viri magnezija v hrani: agrumi, oreški, zelena zelenjava.
Fosfor. Glavni del je v kosteh, zob, kot del kože. Pomemben je za delovanje živčnega sistema.
Viri fosforja v hrani: meso, jajca, oreški, perutnina, ribe.
Elementi v sledovih
Železo Je del hemoglobina, njegova pomanjkljivost vodi do anemije. Zaradi fizioloških razlogov je potreba po železu večja pri ženskah kot pri moških, zlasti med nosečnostjo. Železo pomaga krepiti imunski sistem.
Viri železa v hrani: jetra, jajčni rumenjaki, oreški, stročnice, gobe, morski sadeži (školjke).
Baker. Sodeluje v procesu encimske katalize.
Pomanjkanje bakra v telesu vodi do rahitisa pri otrocih, kariesu in diabetesu. Stanje kože se poslabša, lasje postanejo sivi.
Viri bakra v hrani: stročnice, suhe slive, goveja jetra, ribe in morski sadeži.
Jod Nenadomestljiv je za delovanje ščitnice, pri pomanjkanju joda se razvije endemična golica - presnavlja se motnja, zmanjšuje se duševna in telesna aktivnost, pojavi se suha koža.
Viri joda v hrani: jajca, ribe, morski sadeži, alge.
Cink Vključeni v encime, igra vodilno vlogo pri sintezi beljakovin in aminokislin, znižuje raven sladkorja v krvi, podpira delovanje reproduktivnega sistema in moč pri moških.
Viri cinka v hrani: morski sadeži, meso, jajca, mleko, bučna semena, pivski kvas.
Mangan Antioksidant, potreben za sintezo encimov in spolnih hormonov, absorpcijo vitaminov, pospešuje razgradnjo maščob. Spodbuja pomlajevanje telesa, izboljša spomin.
Viri mangana v hrani: pesa, zelena listnata zelenjava, žita, oreški, morske alge.
Selen. Je del encimov, služi kot preventivni ukrep za raka in bolezni srca in ožilja ter je antioksidant. Pri moških je potreba po selenu višja, ker Potreben je za normalno delovanje prostate. Uživanje s spermo. Uporaben je tudi za ženske med menopavzo.
Viri selena v hrani: čebula, paradižnik, otrobi, oreški, morske ribe.
Fluor. Bistvenega pomena za dobro zobozdravstveno stanje. Poveča gostoto kosti.
Viri fluorida v hrani: želatina, morski sadeži, fluorirana voda.
Žveplo. Izboljšuje imunost, je del kolagena kože, las, nohtov. Sodeluje v procesu presnove, je del esencialnih aminokislin.
Viri žvepla v hrani: jajca, zelje, stročnice, ribe.
Chrome. Pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni in hipertenzije. Sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov.
Viri kroma v hrani: meso, jetra, jajca, paradižnik, listnata zelenjava, gobe.
Ali ima telo dovolj gradbenega materiala?
Strokovnjaki so sestavili seznam okoli 30 vrst makro- in mikrohranil, katerih odsotnost ali pomanjkanje moti normalno delovanje telesa. Teoretično lahko vse potrebne telesne snovi dobimo iz hrane. Toda naša prehrana ni nikoli popolnoma uravnotežena. To je mogoče popraviti s pomočjo posebnih aditivov za živila, ki vsebujejo potrebne mineralne snovi v optimalnem razmerju.
Niz zdravstvenih kompleksov DOCTOR MORE, ki so jih razvili znanstveniki iz znanstvenih centrov Daljnega vzhoda, vam bo pomagalo napolniti vaše telo z vitalnimi mikro in makro elementi. Izdelki DOCTOR MORE temeljijo na aktivnih sestavinah, ekstrahiranih iz morskih hidrobiontov s sodobno tehnologijo: losos, mehkužci in alge iz alg.
ARTROFISH, IMMOSTYMUL, SISTEMSKO ČIŠČENJE, EXTRA POWER, EXTRA YOUTH in drugi naravni izdelki bodo pomagali obvladati številne kronične bolezni, ki vam preprečujejo življenje, in izboljšali kakovost vašega življenja.
http://www.pharmocean.ru/articles/chelovek-est-chto-est-mikro-i-makroelementy