Prihranite čas in ne vidite oglasov s storitvijo Knowledge Plus
Prihranite čas in ne vidite oglasov s storitvijo Knowledge Plus
Povežite Knowledge Plus za dostop do vseh odgovorov. Hitro, brez oglaševanja in odmora!
Ne zamudite pomembnega - povežite Knowledge Plus, da boste videli odgovor prav zdaj.
Oglejte si videoposnetek za dostop do odgovora
Oh ne!
Pogledi odgovorov so končani
Povežite Knowledge Plus za dostop do vseh odgovorov. Hitro, brez oglaševanja in odmora!
Ne zamudite pomembnega - povežite Knowledge Plus, da boste videli odgovor prav zdaj.
http://znanija.com/task/1448419Gost je pustil odgovor
V gomoljih krompirja, v socvetjih zelja.
Če ni odgovora ali se je izkazalo, da je na področju biologije napačen, poskusite z iskanjem na spletnem mestu ali vprašajte sami.
Če se težave pojavljajo redno, potem bi morda morali zaprositi za pomoč. Našli smo odlično spletno stran, ki jo lahko priporočamo brez dvoma. Zbrani so najboljši učitelji, ki so usposobili veliko učencev. Po študiju na tej šoli lahko rešite tudi najzahtevnejše naloge.
http://shkolniku.com/biologiya/task2123836.htmlVprašanje o biologiji:
Kakšni so plodovi zelja in krompirja?
krompirjeve sadne gomolje, glavnato sadno zelje, glava brokoli. Rdeča glava,
Če želite dodati dober odgovor, potrebujete:
Tega ne smete storiti:
Ali niste našli ustreznega odgovora na vprašanje ali odgovor manjka? Z iskanjem na mestu najdete vse odgovore na podobna vprašanja v oddelku Biologija.
Težave z domačo nalogo? Ne oklevajte in prosite za pomoč - zastavite vprašanja!
Biologija je znanost živih bitij in njihova interakcija z okoljem.
http://online-otvet.ru/biologia/5b749733f047055734144d64Belo zelje (lat. Brassica oleracea capitata) je vrsta zelja, ki spada v rod Cabbage iz družine zelja (Brassicaceae). To je ena najpomembnejših in najpogostejših kmetijskih pridelkov, ki se goji na majhnih gospodinjskih parcelah in na velikih kmetijskih zemljiščih.
Glava raste v prvem letu življenja rastline, če ni odrezana, se na vrhu formira steblo z listi in majhnimi rumenimi cvetovi, ki se sčasoma spremenijo v semena. Razmislite, kaj je sad zelja, ga posušite ali sočno, in druge nianse.
Zelje je dveletni pridelek. V prvem letu rastejo vile ali se odpravijo. V svojem jedru je močno prerasla apikalna ledvica. Glede na zgodnjo zrelost plodu se glava glave oblikuje 1,5-2 meseca. Istočasno je glavno steblo, ki se običajno imenuje panj, zgosti.
Ime "vilic" je pogovorno in se ne uporablja v botaničnem opisu rastline.
Postavka je oblikovana za naslednje leto, da bi zagotovila hranila za prihodnjo gradnjo stebla in reproduktivnih organov.
Sadno zelje je ozek dolg pod, dolg do 10 cm, ki se po cvetenju oblikuje v drugem letu življenja rastline. Nosi semena, potrebna za razmnoževanje rastlin.
Razmislite, kakšna vrsta sadja je. Pod je ozek, bolj suh kot sočno sadje, ki vsebuje veliko količino semen. V zelju število semen običajno doseže 18 na pod. Plod je valjaste oblike, gladke ali rahlo izbočene, v zrelem stanju je rjavkasto rumene. Semena so majhna, premera 2-4 mm, rjave barve.
Ime "korenasto zelenjavo" ni povsem pravilno, saj to, kar ponavadi imenujemo ta beseda, niso plodovi, temveč povečani podzemni organi. To so večinoma spremenjeni poganjki in organi izhodnega izvora.
Korenovke tvorijo križnice ali zelje, rastline dežnikov, kompozite in nekatere druge. To so ponavadi dvoletne rastline, najdemo pa tudi enoletnice. Nekatere zelje, kot so repa, redkev, rutabaga, tvorijo korenine. V navadnem belem zelju ta tarifna številka ni korenina, in načeloma sadje.
V drugem letu življenja, po diferenciaciji brstov, glava stebla povzroči cvetoče poganjke. Hranila, ki so se nabrala v glavi zelja, segajo v oblikovanje teh poganjkov in cvetov. Cvetovi zelja z majhnimi rumenimi cvetovi. Cvetovi v strukturi se ne razlikujejo veliko od travne zelja, njihove divje relativne. Odvisno od vrste zelja (bela, cvetača, brstičenac) se lahko cvetovi razlikujejo po velikosti, barvi cvetnih listov - od rumene do smetane.
Po opraševanju in oploditvi se oblikuje jajčnik, nato pa se oblikujejo plodovi - dvovitni stroki, ki vsebujejo semena.
Izbrane so le zdrave, robustne rastline, brez vidnih znakov bolezni ali poškodb. Za ta namen so najbolj primerne sorte srednjega in poznega zelja, ki so najbolje ohranjene. Rastlina mora biti kratka, s tanko panjico in majhnim številom zunanjih listov.
Semena F1 se ne uporabljajo za proizvodnjo semena. Dajejo razčlenitev lastnosti v potomcih.
Matične tekočine se odstranijo pred prvo zmrzaljo, da ne bi zamrznili rastline. Rastlina je izkopana skupaj z koreninskim sistemom, s čimer poskuša slednje vsaj traumatizirati. Korenine so potopljene v glinasto drozgo. Listi se zlomijo, pri čemer ostanejo dva-tri pokrivna lista.
Matične lužnice se shranjujejo stran od hrane pri temperaturi, ki ni višja od +2 stopinje in ne pod ničlo. Ne smemo dovoliti zmrzovanja, ker lahko rastline zbolijo. Na višji temperaturi po sajenju kraljica ne bo dala cvetnih pecljev, temveč veliko število listov. Mesec pred sajenjem je temperatura rahlo dvignjena - do +5 stopinj.
Pridelane matice so pripravljene za sajenje v začetku aprila. Rastline pregledajo, odstranijo razpadle liste in korenine. Glava je rezana konično, tako da je premer na dnu 12-18 cm, nekaj tednov pred izkrcanjem pa se štrleči zrastejo tako, da jih zlagajo v humus ali šoto.
Iz glavice zelja lahko izrežemo celoten panj in ga posadimo v padec v lonec zemlje. V spomladi so takšne praznine posajene z grudo zemlje. Bolj korenina je bolj primerna kot panje, shranjene v kleti.
Posajene teste - rastline drugega leta življenja - zasajene v začetku maja na rodovitnih območjih. Presaditev rastline pritenyat prvič. Dva ali tri tedne po izkrcanju se iz rastline odstranijo stebla starih listov. Po pojavu poganjkov je rastlina vezana na oporo. Treba je nadzorovati število poganjkov in njihovo kakovost - obrezujejo se oboleli in šibki poganjki, poganjki z majhnim številom cvetov ali sploh ne cvetijo.
Module cvetijo v enem mesecu, sadje in semena dozorejo približno 50 dni po cvetenju.
Ponujamo vam, da si ogledate video posnetek zelja za proizvodnjo semena:
Plodovi zelja je težko dobiti, ker se v prvem letu življenja poje večinoma zelje. Pridobivanje sadja in semena je težko in ni vedno koristno za vrtnarje.
http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/plod.htmlPred več kot štirimi tisoč leti se je človek naučil gojiti zelje. Od takrat se vsako leto zelje v jeseni odstrani iz polja in pobere za zimo.
Pred dva tisoč leti so Rimljani verjeli, da je zelje najboljša zelenjava. Je treba jesti surovo in kuhano.
Zeljeni sok izboljšuje prebavo in bogati telo z vitamini.
Naši predniki Slovani so zrasli zelje iz 9. stoletja in so prvi izumili metodo njegove fermentacije.
Od vseh rastlinskih rastlin je zelje še posebej razširjeno v naši državi. Skoraj vsak dan jemo zelje. Okusna juha iz zelja, boršč, pirjano zelje, ocvrti, zelje, mesne kroglice in solata iz zelja, kislo zelje, zelja in še veliko drugih jedi - vse od zelja.
Od kod izvira ta dragocena rastlina? Prednik gojenih sort zelja - divjega zelja, ki še vedno raste ob obalah Sredozemskega morja. Divje zelje je majhna rastlina z visokim steblom in zaokroženimi listi, ki ne tvorijo glavice zelja. Ljudje so več stoletij gojili divje zelje, skrbeli za njo in izbirali rastline z velikimi listi za semena. V tem času se je rastlina spremenila in postala dragocena rastlina.
Zdaj, da bi dobili glavice zelja, vzredijo veliko različnih sort belih zelje: zgodnji, srednji in pozni.
Sl. 126. Sorte zelja: 1 - koleraba; 2 - Bruselj; 3 - barvni.
Poleg sort glave se gojijo tudi druge sorte zelja. Na primer, vzgojena cvetača, ki se uporablja za uživanje gostih belih socvetij z nerazvitim cvetjem. Brstični ohrovt se goji za manjše avtobuse, ki so oblikovani iz stranskih brstov, kolerabice pa se gojijo za debele, sočne, nadzemne stebla, podobne repi in repi.
Belo zelje je dvoletna rastlina.
V prvem letu življenja se iz semen belega zelja razvijejo rastline s koreninskim sistemom stebla, skrajšanim steblom in velikimi okroglimi listi, ki tvorijo glavico zelja. Med listi na steblu so majhni stranski popki in ena apikalna.
Zunanji listi glave so zeleni. So dobro osvetljeni s soncem, zato imajo veliko klorofila. Organska snov nastane iz vode in ogljikovega dioksida v klorofilnih zrnih listov. Nato se odlagajo v notranjih belih listih glave z majhno količino klorofila.
Da bi pridelali več organskih snovi v zelju, zelje gojimo na dobro oplojenih, vlažnih tleh, ki skrbno skrbijo za rastline med njihovo rastjo.
Semena zelja se sejejo spomladi v toplih rastlinjakih. Ko se pojavijo sadike, so rastline posajene v lončkih iz šote in humusa.
Sl. 127. socvetje in plodovi zelja: socvetje s čopičem; 2 - glavni organi cvetnega prašnika in pestice; 3,4 - podstavek za sadje; 5 - seme.
Rastline v lončkih šote in humusa ostanejo v rastlinjakih, dokler se ne začne toplo vreme. Ko se spomladi ustavijo, sadike sadja posadimo v zemljo prav v šotno-humusnih lončkih. Do takrat se v sadike razvije 3-4 sadike. Pri sajenju v lončkih rastline ne zbolijo in dobro rastejo, saj se korenine in koreninske dlake med presaditvijo ne poškodujejo.
Ljudje pravijo, da "zelje pije kot konj". Pravzaprav vsaka odrasla rastlina absorbira in izhlapi v vročem času pred vedrom vode na dan. Zato se zelje obilno zalije, da bi ohranili vlažnost tal, je zemljišče med vrstama zrahljano. 10-15 dni po sajenju se zelje napolni s tekočim gnojilom z dodatkom superfosfata. Po hranjenju, je spud, škropljenje mokro zemljo na stebla do spodnjih listov rastline. Dodane korenine se razvijejo na steblih zelja pod mokro plastjo zemlje. Po 2-3 tednih preživite drugo rahljanje, hilling in hranjenje.
V zgodnjih sortah belega zelja se konec junija oblikujejo majhne zelje, ki tehta 1-1,5 kg. Velike zelje poznih sort doseže 10-16 kg in zori v jeseni ob začetku jesenskih zmrzali. Semena so izbrana izmed najboljših glav zelja. Kopljejo jih iz zemlje skupaj s korenom in do pomladi jo ohranijo v kleti na temperaturi nad ničlo.
V drugem letu življenja, ko so testisi posajeni v zemljo, se zeljni peclji z listi in cvetovi razvijejo iz stranskih in zgornjih brstov. Svetlo rumeni cvetovi zelja so zbrani v socvetje, krtačo. Značilne so za vse rastline križnic. Imajo 4 križaste latice, enako število čašnic, 1 pestič, 2 kratke in 4 dolge prašnike. V jeseni na modih zelje sadja dozori - stroki s semeni. Na podlagi strukture cvetja in sadja pripada zelju družina križnic.
http://kaz-ekzams.ru/biologiya/uchebnaya-literatura-po-biologii/botanika/846-kapusta-rastenie-semejstva-krestocvetnyx.htmlGost je pustil odgovor
Na jugu Krasnoyarsk Territory, jabolka, hruške, marelice, češnje, slive, pepel, ribez, maline, kovačnik, borovnice, lingonberries, jagode, jagode, borovnice, paradižniki, lubenice, buče, squash, melone, različne stročnice, zelje drugače), žita so različna - in se ne spomnite takoj. Tudi uvoženo sadje se porabi.
krompirjeve sadne gomolje, t
glava belega zelja, glava brokoli. Rdeča glava
Organizem je definitivna organizacija žive snovi.
Vsak sistem je sestavljen iz elementov, ki so med seboj povezani (biomolekule, celice, tkiva, organi) in sodeluje z drugimi sistemi. Poleg tega je povezava med elementi znotraj sistema bolj izrazita kot pri drugih sistemih. Za organizem je značilna hierarhija (molekule sestavljajo celice, celice so del tkiv, tkiva - v organe, organe tvorijo organizem) in nastanek (ko so elementi združeni, se pojavijo kvalitativno nove lastnosti, ki na prejšnji ravni niso bile prisotne).
Telo ima vse lastnosti življenja: celično strukturo, presnovo, sposobnost odzivanja na zunanje ali notranje vplive, gibanje, rast in razvoj, reprodukcijo, homeostazo, samoregulacijo
Če vam odgovora ni všeč ali ga ne, potem poskusite uporabiti iskanje na strani in poiščite podobne odgovore na temo Biologija.
http://astrabasket.ru/biologiya/post118002.htmlGost je pustil odgovor
Na jugu Krasnoyarsk Territory, jabolka, hruške, marelice, češnje, slive, pepel, ribez, maline, kovačnik, borovnice, lingonberries, jagode, jagode, borovnice, paradižniki, lubenice, buče, squash, melone, različne stročnice, zelje drugače), žita so različna - in se ne spomnite takoj. Tudi uvoženo sadje se porabi.
krompirjeve sadne gomolje, t
glava belega zelja, glava brokoli. Rdeča glava
Organizem je definitivna organizacija žive snovi.
Vsak sistem je sestavljen iz elementov, ki so med seboj povezani (biomolekule, celice, tkiva, organi) in sodeluje z drugimi sistemi. Poleg tega je povezava med elementi znotraj sistema bolj izrazita kot pri drugih sistemih. Za organizem je značilna hierarhija (molekule sestavljajo celice, celice so del tkiv, tkiva - v organe, organe tvorijo organizem) in nastanek (ko so elementi združeni, se pojavijo kvalitativno nove lastnosti, ki na prejšnji ravni niso bile prisotne).
Telo ima vse lastnosti življenja: celično strukturo, presnovo, sposobnost odzivanja na zunanje ali notranje vplive, gibanje, rast in razvoj, reprodukcijo, homeostazo, samoregulacijo
Če vam odgovora ni všeč ali ga ne, potem poskusite uporabiti iskanje na strani in poiščite podobne odgovore na temo Biologija.
http://depcult95.com/biologiya/post118002.htmlBelo zelje je dvoletna kultura križnice. V prvem letu nastane glava, ki ni nič drugega kot močno razširjen vršni brst. Za oblikovanje kabine potrebujete od enega do pol do dva in pol meseca, kar je odvisno od hitrosti sorte.
V drugem letu življenja, zelje meče cvetoče poganjke do 1,5 metra visoko, kar krtačo rumenih cvetov. Trajanje cvetenja 15... 30 dni. Po cvetenju, ožji plodovi v obliki poda rastejo do 10 cm v dolžino, včasih z dolgimi hladnimi pomladi in zgodnjim sajenjem pa v prvem letu pridelujejo cvetoče poganjke.
Struktura koreninskega sistema. V vseh vrstah zelja vretenaste korenine, razvejane. Koreninski sistem je močan, dobro razvejen, vlaknat z metodo saditve pridelkov in je ključen s semensko metodo.
Struktura stebla. Pri vseh vrstah zelja so stebla pokončna ali polkrožena, razvejana. Steblo kratko v zgodnjih zorilnih sortah in podaljšano v poznih sortah zorenja.
Pecelj (steblo) do višine 15 cm se šteje za nizek, 16... 20 cm - srednji in več kot 20 cm - visok.
Struktura listov. Listi zelja se izmenjujejo, spodaj pogosto tvorijo rozeto. Spodnji listi so pecljasti, se širijo in zgornji listi so sedilni. Listna plošča je velika, z debelimi žilami.
Vrsta listov je lahko enodelna, sedeča, enodelna z pecljem, omejena s ploščo, ki teče navzdol, šibko lira in lira. List je kratek (4... 10 cm), srednje pecelj (10,15 cm), dolg pecelj (več kot 15 cm).
Oblika listnih listov je podolgovata (široko suličasta, ovalna, poteka do vrha in do dna, jajčasta, široko obrnjena), zaokrožena (zaobljena, okrnjeno-ovalna), široka (prečno ovalna, ledvična).
Oblika letakov z belim zeljem. A - podolgovata; B - krog; B - širok.
1 - široko suličaste, 2 - ovalne, ki segajo do vrha in dna, 3 - ovalne, 4 - obrvne, 5 - široko obojene, 6 - okrogle, 7 - okrnjene ovalne, 8 - prečno ovalne, 9 - ledvične.
Velikost listne plošče (za katero je značilna dolžina) je lahko majhna (25... 40 cm), srednja (40... 50 cm), velika (več kot 50 cm), njena površina je ravna, konkavna in konveksna. Površina listnega tkiva je gladka in nagubana (gube fine, srednje in velike).
Živčni listi - pernate (šibke, srednje debele, grobe, redke) in ventilirane (pol-fan-oblikovane, fan-oblike, debele). Narava robov listov je gladka in valovita. Barva listov je svetlo zelena, zelena, temno zelena z ali brez pigmentacije. Voskovna prevleka je šibka, srednja in močna.
Formacijska glava. Do konca prvega leta se oblikuje glavica zelja, ki je razširjen apikalni brst. V odvisnosti od hitrosti sorte se oblikuje tarifna številka 1,5... 2,5 meseca. V tem času se tudi steblo, panj, zgosti. Oblika glave je ravna, okrogla, okrogla, stožčasta in ovalna.
Cvetenje V drugem letu življenja rastejo zeljni kalčki, ki dajejo krtačo rumenih cvetov. Cvetovi se zbirajo v ščetke ali ščetke. Štirje cvetni listi, nameščeni prečno, najpogosteje rumeni, včasih beli, jajčasti ali okrogli. Šest prašnikov, od katerih sta dva krajša od zunanjih. Jajčec sedi.
Cvetovi zelja za 15... 25 dni. To je navzkrižno opraševanje s čebelami in drugimi žuželkami, zlahka prečkamo z brstičnimi ohrovti, Savoyi, cvetačo, listi, kolerabicami, vendar ne pereopolyatsya s Peking in kitajsko zelje, kot tudi repa, repa, redkev in redkev.
Sadje. Plod je ozek dolg (do 10 cm) pod. Narevajte jo z izrazito srednjo veno.
Semena. Semena so okrogla, okrogla, razporejena v pod v eni vrsti. Njihova barva je od rumene do rjave, skoraj črna, masa 1000 semen je 2,5... 5 g. Po velikosti in drugih morfoloških značilnostih se semena pri različnih vrstah ne razlikujejo, še bolj pa v sortah zelja. Težko jih je ločiti tudi od oljne ogrščice, gorčice in repe. Te kulture je mogoče razlikovati le s poganjki.
http://www.rusagroweb.ru/kultury/kapustnye/vyrashchivanie-belokochannoj-kapusty/botanicheskaya-kharakteristika-belokochannoj-kapusty.htmlPodrobna rešitev Odstavek 13 o biologiji za učence 6. razreda, avtorji V.V. Čebelar 2014
1. Kaj je cvet?
Cvet je modificirano skrajšano ustje, ki se uporablja za razmnoževanje semena.
2. Navedite glavne dele rože.
Pestič in prašniki so glavni deli rože.
3. Kakšna je struktura cvetnega jajčnika?
Jajčnik je spodnji odebeljen del rožice z zaprto notranjostjo. Znotraj so dobro zaščitene ovule.
4. Kaj je socvetje?
Cvetovi so skupine cvetov, ki so v določenem vrstnem redu blizu drug drugemu.
1. Razmislite o sadju, ki ga imate. Razdelite jih na sočno in suho.
2. Sočni plodovi so razdeljeni na eno seme in več semen. Uporabite vadnico, da določite njihova imena.
Paradižnik ima več sadnih sadežev (jagodičja).
Hruška ima več sadnih sadežev (jabolko).
V breskev je eno sadno sadje (drupe).
3. Razdelite suho sadje na en seme in več semen. Določite njihova imena.
Hrast ima eno seme (želod).
Pšenica ima eno seme sadja (jedro).
Zelje ima več sadnih sadežev (pod).
4. Izpolnite tabelo »Vrste sadja«.
1. Kakšen je izvor in struktura sadja?
Ko je cvet cvetel, se je začela nova faza njegovega razvoja - nastanek zarodka.
Sadje sestoji iz perikarpa in semen. Perikarp - zaraščene in spremenjene stene jajčnikov. Pogosto so drugi deli cvetja, podlaga prašnikov, cvetnih listov, čašice, posode vključeni v tvorbo semenskega mešička.
Semena nastanejo iz ovul.
2. Na kakšni podlagi so sadovi razdeljeni na preproste in kolektivne; suho in sočno?
Če je v roži samo en pestič, potem se sadje, ki se je razvilo iz njega, imenuje preprosto (pšenica, grah, češnja). Iz cvetja, ki ima več pestičev, nastane montažno ali kompleksno sadje (malina, robidnica).
Glede na količino vode v perikarpu razlikujejo sočno in suho sadje. Zreli, sočni plodovi so sestavljeni iz sočne celuloze. Zrelo suho sadje nima sočne celuloze.
3. Katere sočne sadove poznaš? Katere rastline imajo sočno sadje?
Jučno sadje vključuje jagodičevje (borovnica, brusnica, ribez, paradižnik), jabolko (jabolko, kutine), buče (lubenica, kumare), oranžna (limona, oranžna), koščičasto sadje (češnja, slive, marelice), multi-steblo (malina, robidnica) ).
4. Kako se jagode razlikujejo od koščičastega sadja? Kakšno suho sadje veš?
V drupe, za razliko od jagodičja, je bila notranja plast perikarpa lesena - nastala je kost, znotraj katere je bilo eno seme.
Suho sadje: oreh, žir, achene, jedro, fižol, kapsula.
5. Kako se bob razlikuje od poda? Katere rastline razvijajo takšne plodove?
Pod, tako kot fižol, ima dva lista, vendar se seme v njem ne nahajata na listih, kot v fižolu, ampak na sadni pregradi.
Fižol je značilen za fižol, grah, fižol, akacijo; stroki - za ogrščice, zelje, redkev, repo, rutabago, redkev, gian.
6. Kakšno sadje lahko pripišemo oreščkom, želodom? Zakaj?
Orehe in želodje lahko pripišemo enemu semenu, neodprtemu suhem sadju (po zorenju nimajo sočne pulpe).
Kakšna je vloga sadja v rastlinstvu?
Plod je potreben za zaščito in distribucijo semen.
1. S pomočjo navodil zaporedja dejanj naredite primerjavo 3-4 sadežev.
I. Primerjaj sadje jabolko, oreh in fižol.
Ii. Poleg jajčnikov so v oblikovanje jabolk vključeni tudi spodnji deli prašnikov, cvetnih listov, čašic in posode. Semena ležijo v komori s suhim filmom.
Oreh - trden, semenski. Seme je ohlapno.
Bob je suho sadje, ki se odpre z dvema vratoma. Ko bob zori, se listi izsušijo in zvije, izločijo seme.
III. Jabolko je sadje s sočnim perikarpom, z več semeni.
Oreh je enojno, neodprto sadje s suhim perikarpom.
Fižol je večplastno, padajoče sadje s suhim perikarpom.
A) Znaki podobnosti v jabolku in fižolu so semenski, v orehu o fižolu pa je suho perikarp.
B) Znaki razlike: fižol, za razliko od drugih, se po zorenju odpre; jabolko, za razliko od ostalih, ima sočno perikarp; matica za razliko od preostalega enojnega semena.
2. Ugotovite, katere rastline, ki rastejo na vašem območju, še vedno obrodijo sadove. Ugotovite, kakšne vrste sadja so.
Javor in pepel (lionfish), glog (jabolko), jelša in lipa, gorski pepel (jagodičje).
http://resheba.me/gdz/biologija/6-klass/pasechnik/13Položaj z dolgotrajnim skladiščenjem pečkatega, korenovskega, zelja in krompirja je bolj zapleten.
Shranjevanje pečkatega sadja.
Zimske sorte jabolk, hrušk in kutin lahko shranite do zmrzali na poletnem mestu surovin. Škatle s sadjem so razporejene po višini tako, da je dostop do njih na štirih straneh.
Skladi so oblikovani tako, da je vsakemu zaboju zagotovljen prost pristop. Skladi se ne smejo postaviti na rob mesta (proizvodi se lahko segrejejo na sončno svetlobo); če se piloti kljub temu nahajajo na robu mesta, morajo biti zaščiteni s ščitniki. Od sten in stropa škatle so na razdalji ne bližje od 0,5 m.
Dolgoročno skladiščenje teh plodov mora biti v hladnih komorah pod naslednjimi pogoji: jabolka - temperatura shranjevanja od -1 do 1 °, relativna vlažnost zraka 90-95%, hruške in kutine oziroma od 0 do 1 °, relativna vlažnost zraka 85-90%.
Shranjevanje plina v plodove daje dobre rezultate: ogljikov dioksid 10-11%, kisik 10%, dušik 79-80% pri temperaturi 4-8 °. To zahteva posebne komore s kondicioniranjem plina in organizacijo izmenjave, odstranjevanje presežnega ogljikovega dioksida (CO2) in toplote.
Z rastjo in shranjevanjem plodov lahko vplivajo patogeni ali se poslabšajo zaradi funkcionalne motnje presnovne motnje.
Razdejanje sadja se pojavi tudi pri nizkih temperaturah, ko so zrele ali shranjene, ko pulpa sadja postane rjava; Presežek ogljikovega dioksida v skladišču povzroči tudi porjavitev jedra, pri čemer se suši v skladišču, plodovi vihra, lahko se pojavijo gubice na koži in ko plod starajo, postane njihovo meso ohlapno, debelo, z izgubo okusa.
Shranjevanje krompirja, korenin, zelja in čebule.
Ohranjanje krompirja in zelenjave do pomladi je zelo pomembno za poznejšo predelavo rastlin za sušenje in konzerviranje zelenjave.
Za shranjevanje te surovine so potrebni določeni načini temperature, vlažnosti, pretoka zraka; potrebno je tudi odstraniti odvečni ogljikov dioksid in toploto. V odsotnosti prezračevanja se lahko takšna količina ogljikovega dioksida kopiči v skladišču krompirja, tako da se bodo gomolji zadušili, v njih se bo nabiral alkohol, pojavile se bodo črne pike, pulpa se bo zrušila, gomolji gnilobe in čez nekaj tednov bo umrl ves krompir. Presežek vlage in toplote pospešuje propadanje vlažnih surovin iz mikroorganizmov.
Nezreli in mehansko poškodovani krompir in korenine so pokvarjeni hitreje kot zdravi, običajno posušeni.
Glive iz rodu Fusarium so zelo nevarne za krompir. Ta bolezen (suha gniloba) se kaže kot plesen (roza, bela ali modra) in se razvije na mehansko poškodovanih gomoljih ali na pacientih fitophore.
Najenostavnejše shranjevanje krompirja in korenovk je skladiščenje v pilotih ali jarkih. Bolj popolno shranjevanje v posebnih skladiščih in hladilnicah. Skladiščenje jarkov se večinoma odvija na jugu. Jarak se poglablja v tla na 0,6-0,8 m, širine 1 m in dolžine 10 m. Zvišana ramena so široka 1,5-2,5 m in dolga 10-20 m. Za pretok zraka v spodnjem delu ovratnika (v sredini ) naredite kanal 25X25 cm, na koncih kanala - vodnjake, ki postavijo prezračevalne cevi s pokrovi. Kanal je prekrit z ostanki plošč, tako da ne bo prekrit s krompirjem. Dolžina kanala vsakih 5-6 m postavi dodatne izpušne cevi.
Pri polnjenju ramen so nameščeni termometri Burta. Prekrivajte kopice suhe ržene ali pšenične slame in zemlje, kot je prikazano na sl. 2
Sl. 2. Postavitev ovratnice za shranjevanje krompirja in korenovk.
Na vzdolžnih straneh ovratnika so narejeni utori za odstranjevanje dežja in taline vode.
Podrobna ureditev jarkov, ramen in njihovo vzdrževanje je opisana v posebnih navodilih in priročnikih.
Naprednejši in priročnejši za vzdrževanje je skladiščenje krompirja in zelenjave v posebnih skladiščih, zgrajenih iz kamna, opeke ali gotovih betonskih elementov.
V zimskem času je dobro shranjevati namizno čebelo v pilotih in skladiščih, enako kot pri krompirju. Korenje in beli koren (peteršilj, zelena, pastinak) lahko shranjujemo v jarkih, pilotih in skladiščih, vendar pa najboljše rezultate pri ohranjanju in zmanjševanju izgube dobimo pri brušenju korenovk. Na 1 tono korenja porabi približno 0,5 m 3 peska.
Shranite korenje in na stojala, brez peskanja. Koreninske rastline se hranijo tudi v škatlah s prostornino do 30 kg, za boljšo izmenjavo zraka pa se namestijo v šahovnico.
Za shranjevanje korenovk je najboljša temperatura od 0 do -1 °, z relativno vlažnostjo 90–95%. Pri skladiščenju koreninske pridelke pogosto prizadenejo bela (sklerocinija) in črna (alternaria) gniloba, zaradi česar korenje gnilobe v 2-3 tednih, zlasti v primerih, ko so kršeni pogoji za temperaturo in prezračevanje ter ni ustreznega nadzora nad skladiščenjem in izbiro poškodovanih surovin.
Sveže belo zelje ohranja svoje lastnosti v zimskem času, ko je shranjena v treh do štirih plasteh na policah v skladiščnih prostorih pri temperaturah od 0 ° do 1 ° in relativni vlažnosti 90-95%. Približno 200 kg zelja se namesti na 1 m 2 police. Na zgornjih ravneh regala ostaja slabši kot na nižjih, zato je za proizvodnjo potrebno najprej uporabiti surovine iz zgornjih stopenj. Zelje lahko shranite v škatle, postavite pilote. Uporablja se za dolgoročno shranjevanje poznih sort zelja, še posebej za ta namen, sorta Amager.
Za shranjevanje čebule in česna zahtevajo posebne načine temperature in vlažnosti. Žarnice imajo zunanje suhe tehtnice (vlaga 14-16%) s fitoncidnimi lastnostmi, ki ščitijo celulozo žarnic pred poškodbami, če zunanja lupina ni navlažena med skladiščenjem. Zato je treba čebulo in česen hraniti pri temperaturi 16-18 ° in pri nizki relativni vlažnosti, to je v območju 50-70%. Čebulo lahko shranjujete pri nižjih temperaturah, do 0 in celo do -3 °, medtem ko se relativna vlažnost zraka lahko poveča na 80-85%.
Ruske ostre sorte čebule imajo najboljšo kakovost. Zelo pomembno je shranjevanje čebule pred shranjevanjem pri temperaturi 25-30 ° 10-15 dni.
Kontejnersko skladiščenje krompirja in korenovk.
V tujini in v zadnjem času v naši državi se koreninski nasadi in krompir skladiščijo v tovarnah v posebnih nadzemnih skladiščih, kjer zagotavljajo potrebno temperaturo hladilnemu sistemu slanice s pomočjo hladilnikov zraka. Isti sistem se uporablja pozimi za ogrevanje skladiščnega prostora z ogrevano slanico. Kontejnerji so izdelani v obliki škatel-celic, njihov spodnji del pa ima napravo v obliki palete za prijemanje posode z električnimi vilicami za viličarje. Med shranjevanjem skozi to napravo kroži zrak. V nekaterih državah so posode izdelane tudi iz perforiranega duraluminija ali iz stisnjene neprepustne perforirane lepenke. Kapaciteta posode je 400-700 kg. Notranja višina skladišča je do 5 m, kar omogoča namestitev 3-4 kontejnerjev (v višino). V skladišču je več kamer, ki lahko ustvarijo ustrezne načine za različne vrste zelenjave (pravilna izmenjava zraka, potrebna vlažnost); Regulacijo stalnih načinov v takšnih skladiščih je mogoče avtomatizirati. Obremenitev na 1 m2 skladiščenja (za krompir in pesa) je (ne glede na prehode in dovoze) do 2,5-3 tone.
http://www.comodity.ru/konserv/rawmaterials/7.html