Pear konferenca - ena izmed najbolj priljubljenih vrst vrtnega drevja za industrijsko gojenje, vrtnarji prav tako spoštujejo in ljubijo to sorto. Konferenca je cenjena zaradi svoje nezahtevnosti, izjemno okusnih sadežev, zgodnje obdobje zorenja in obilne plodovitosti pa dodajajo popularnosti.
Konferenca v obliki velikih, podolgovatih plodov, dolga do 100 mm, z dolgim, močno ostrim zgornjim delom, včasih cilindrične oblike. Koža je srednje trdote, užitna, površina je gladka, mat. Plodovi so približno enake velikosti, povprečna teža je 130-160 gramov.
Ob zorenju se barva kože spremeni iz zelene v rumeno, rjavo in rumeno, značilno za vrsto pa bodo "zarjaveli" madeži na površini, ki na sončni strani dosežejo oranžni odtenek. Steblo je nagnjeno na podlago sadja, ukrivljeno, kratko, ima rjavo-rdečo barvo.
Kosmičje sadja je sočno, finozrnato. Okus je prijeten, nežen, rahlo kiselkast, zahvaljujoč taninu v koži. Barva celuloze je pretežno kremasto rumena, včasih z rožnato barvo. Še posebej dober okus, ni "kričati", tanek in zelo prijeten. Kombinacija vseh prednosti sadja tega drevesa je tako priljubljena in povpraševanje potrošnikov.
Raznovrstna hruška konferenca o poreklu angleščine, pridobljena kot rezultat samoopraševanja, verjetno plod Leon Leclerc de Naval in divje rastoča sadika. Sorta je starodavna, leta 1884 je mlada odkrila T. Rivers, šele leta 1895 na britanski konferenci je bila predstavljena rejcem za širok pregled. Od tam je šlo prvotno ime te vrste. Od takrat je "konferenca" zelo priljubljena povsod, tudi v Rusiji.
Hruška konferenca je toplotno ljubeče drevo, močan mraz ne prenaša, najnižja temperatura pozimi je -18 - 20С. Podnebje zahodne Evrope velja za najbolj udobno za sadje, največji proizvajalec konference pa je Kitajska.
V Rusiji ta sadje raste v zmernih zemljepisnih širinah na jugu države, s toplimi zimami. V zvezi z nadomestitvijo uvoza se letno povečuje gojenje hrušk te sorte. Toda od kje večinoma prihaja ta izdelek? Danes se 70% prodanega sadja uvaža iz EU, in sicer iz Belgije in Nizozemske. Hruške iz Belorusije in Srbije dostavljamo tudi s ponovnim izvozom.
Višina sadnega drevesa se bo zvijala na tisto, kar bo stalež (rastlina, ki se cepi). Najboljše od vsega za ta namen je gozdna hruška ali kutina. Če je cepič na dunji, bo drevo majhno, od 2,5 do 4 metre. Če je dobava gozdna hruška, bo višina 6-8 metrov.
Krošnja je široka in gosta, spominja na stožec, polmer doseže 5 m. Veje se razprostirajo z veliko listja. Za eno sezono daje 60 cm mladih poganjkov. Ker je rast mladičev hitra, je treba krono oblikovati previdno, držati se naravne, stožčaste oblike.
Cvetenje poteka v prvi polovici maja, zaznamuje ga obilo cvetja in trajanje. Cvetovi 5 cvetnih listov, organizirani v socvetjih 7-10. Velika prednost tega tipa je visoko samoopraševanje.
Pod ugodnimi pogoji, odstotek jajčnikov cvetov doseže 70%, ta številka kaže donos. Eno drevo daje bogato žetev, povprečno 40 kg. Polno zorenje se zgodi sredi septembra. Zanimivo je, da sadje, ki je bilo pravkar obrano, ne bo sočno, vendar bo po nekaj dneh počitka na toplem sadje poln soka, sladkosti in arome.
Oskrba močno vpliva na količino in kakovost pridelka. Drevo je treba zaliti, količina vode, potrebne za zalivanje, pa je odvisna od starosti. Starejše drevo, manj zahteva vlago (do dve leti - 25 litrov na dan, od 3 do 6 let - 40 litrov enkrat na teden, starejši od 6 let - 60 litrov na 2-3 tedne, odvisno od vremena).
Ne pozabite na oblačenje in obrezovanje. Pred in po cvetenju se drevesa oplodijo s humusom, sečnino, kalijevim sulfidom in kompleksnimi gnojili. Raztopina železovega sulfata (1%), raztopine sečnine (2%) in superfosfata (3%) je dobra za povečanje donosa hrušk. Za odraslo drevo potrebujete 4 litre raztopine.
Vsako sadje je koristno, "konferenca" ni nobena izjema. Na Kitajskem ta delikatesa velja za izdelek, ki spodbuja dolgoživost in ga simbolizira, saj ta drevesa živijo dolgo časa. Hruške vsebujejo vlakna, mineralne soli joda, mangana, bakra, železa, kobalta, karotina, taninov in dušikovih snovi, in seveda številne vitamine: PP, E, B1, A, B2, P, C.
Kalorij na 100 gramov je 56 kcal. Vsebnost bju na 100 gramov:
Plodovi vsebujejo glukozo, saharozo, fruktozo, z največjo vsebnostjo fruktoze (tj. Insulin ni potreben za prebavo), kar pomeni, da je konferenca koristna za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni in debelosti. Velika količina hranljivih prehranskih vlaknin je resna vrednost hruška, saj je zelo uporabna za delovanje trebušne slinavke.
Konferenca svežih, zrelih hrušk radi uporablja v tradicionalni medicini v najrazličnejših primerih. Vendar pa obstajajo nekatera pravila za njegovo uporabo: ne morete jesti hruške na "lačen" želodec in takoj po jedi (samo 30 minut kasneje), jih ne smete takoj piti z vodo, in tudi jesti z mesom. Ne pozabite, bolj zrela, bolj sočna in dišeča hruška je večja korist.
Odlike konference so:
Očitno je, zakaj je konferenca tako naklonjena, da je minilo več kot 100 let in za to ni vredne zamenjave. Ta vrsta hruška ni najbolj privlačna po videzu, ima pa edinstven okus in odlično aromo. Eno drevo ima tako sadove, da lahko jeseni nahrani zdravo sadje in pripravi raznovrstne dobrote za zimo. Rastite, jedite konferenco in bodite zdravi!
http://fructify.ru/frukty/grusha-konferenciya