Nevarnost: Srednje
Izvor: sintetično
Druga imena: Brilliant Blue FCF Brilliant Blue FCF Acid Blue 9 Fdc Blue št. 1 Anilina modra
O aditivu E133
Sintetično barvilo za živila, pridobljeno z metodami organske sinteze. Pod modro briljantno FCF razumejo natrijevo sol.
E133 Modra briljantna FCF v vodi, ta barvilo se težko raztopi, kar povzroči modro raztopino. In ko se zmeša z drugimi barvili, lahko dobimo popolnoma različne odtenke. Torej, na primer, mešanje z rumeno barvo, Blue Brilliant daje zeleno odtenek, z rdečo - vijolično, in z oranžno in rdeče - črno in rjavo.
Uporaba E133
Dodatek se uporablja kot barvilo v velikih količinah hrane. Na primer, za barvanje slaščic in pekarskih izdelkov, dekorativnih premazov za peko, sira, mlečnih sladic, glaziranega sadja, sladoleda.
E110 se uporablja tudi kot barvilo v alkoholnih pijačah, omakah, ribah, kaviarju, užitnih prevlekah sira in klobas, juh, mesnih in ribjih analogov na osnovi rastlinskih beljakovin, gorčice, biološko aktivnih dodatkov, medicinskih pripravkov.
Dovoljenje za uporabo
Snov je vključena v seznam aditivov za živila, ki so dovoljeni za uporabo v živilski industriji v Ruski federaciji.
Kategorija: barvila
Nevarnost: Srednje
Izvor: sintetično
Druga imena: Brilliant Blue FCF Brilliant Blue FCF Acid Blue 9 Fdc Blue št. 1 Anilina modra
O aditivu E133
Sintetično barvilo za živila, pridobljeno z metodami organske sinteze. Pod modro briljantno FCF razumejo natrijevo sol.
E133 Modra briljantna FCF v vodi, ta barvilo se težko raztopi, kar povzroči modro raztopino. In ko se zmeša z drugimi barvili, lahko dobimo popolnoma različne odtenke. Torej, na primer, mešanje z rumeno barvo, Blue Brilliant daje zeleno odtenek, z rdečo - vijolično, in z oranžno in rdeče - črno in rjavo.
Uporaba E133
Dodatek se uporablja kot barvilo v velikih količinah hrane. Na primer, za barvanje slaščic in pekarskih izdelkov, dekorativnih premazov za peko, sira, mlečnih sladic, glaziranega sadja, sladoleda.
E110 se uporablja tudi kot barvilo v alkoholnih pijačah, omakah, ribah, kaviarju, užitnih prevlekah sira in klobas, juh, mesnih in ribjih analogov na osnovi rastlinskih beljakovin, gorčice, biološko aktivnih dodatkov, medicinskih pripravkov.
Dovoljenje za uporabo
Snov je vključena v seznam aditivov za živila, ki so dovoljeni za uporabo v živilski industriji v Ruski federaciji.
http://edobavki.net/dobavki/dobavki_opn.php?idd=17E133 aditiv za živila je modro barvilo, pridobljeno z organsko sintezo iz premogovega katrana. Gre za modri prah z rdečo barvo, ki je zelo slabo topen v vodi. V kombinaciji z drugimi barvili lahko dajejo široko paleto barv.
Modra svetleča FCF se v živilski industriji pogosto uporablja v proizvodnji sladoleda, raznih sladic, želatine in brezalkoholnih pijač. V zajtrkih in mlečnih izdelkih je zelo redka.
Barva E133 je dovoljena za uporabo v proizvodnji hrane na ozemlju Ruske federacije. Toda v državah, kot so Norveška, Belgija, Danska, Francija in Nemčija, niso hoteli dodati te barve v hrano, ker to negativno vpliva na zdravje ljudi.
E133 je našel široko uporabo v kozmetični industriji: dodan je kot barva šamponom, kremam, barvam za lase in dezodorantom.
Prehransko dopolnilo E133 se zelo slabo absorbira v človeško telo. Do 95% barvila zapusti telo v nepredelani obliki skupaj z ostanki hrane. Zaradi kemičnih reakcij z žolčnimi pigmenti lahko odpadki dobijo zeleno barvo.
Za ljudi z astmo barva povzroča napade dušenja. Alergijske reakcije na uporabo te snovi v hrani se pojavijo pri ljudeh, ki imajo povečano občutljivost za aspirin. Aditiv E133 lahko povzroči astmatične napade pri astmatikih in alergijskih reakcijah, zlasti pri ljudeh, ki so občutljivi na aspirin.
Študije na laboratorijskih podganah so pokazale, da modro barvilo z diamanti pomaga pri zdravljenju poškodb hrbtenjače.
http://zdorovye24.ru/content/%D0%B5133-%D1%81%D0% B8% D0% BD% D0% B8% D0% B9-% D0% B1% D0% BB% D0% B5% D1 % 81% D1% 82% D1% 8F% D1% 89% D0% B8% D0% B9-fcfPregled aditiva za živila E133 (modra svetleča FCF)
Namen: barvilo za živila
Izvor dodatka: sintetični
Barva: modra (z rdečkastim odtenkom)
Rešeno v Rusiji (carinska unija EAEU), Ukrajini, Evropski uniji, Avstraliji, Novi Zelandiji
Potencialno nevarno za zdravje, alergen (še posebej močno prizadene ljudi z astmo)
Raziskave E133 se nadaljujejo do danes.
Imena aditivov za živila E133, najdenih v Ruski federaciji:
Mednarodni sinonimi Ponso 4R:
Barva E133 je sintetični prehrambeni dodatek modre barve (z rdečo barvo), ki se uporablja tako v prehrambeni industriji kot v drugih panogah nacionalnega gospodarstva. Surovina za E133 je premogov katran, barvanje pa je prah ali granulat, ki je praktično netopen v vodi.
Med proizvodnim procesom se modro barvilo FCF pogosto meša z drugimi barvili, kar povzroči zeleno, vijolično, rjavo, črno in druge barve, potrebne za barvanje določenih snovi.
Poleg živilske industrije se barvilo E133 uporablja v proizvodnji zdravil, dekorativne in higienske kozmetike, čistilnih sredstev in v tekstilni industriji - za podajanje želene barve volnenim in svilenim izdelkom.
Danes je barvilo za živila E133 dovoljeno v mnogih državah sveta, vključno z Rusijo (carinska unija EAEU), Ukrajino in Evropsko unijo. Vendar to ne pomeni, da ta aditiv za živila nima nobenega negativnega vpliva na človeško telo.
Danes je zanesljivo znano, da lahko E133 poškoduje ljudi, ki trpijo za astmo (včasih barva povzroči astmatične napade), pa tudi tiste, ki so preobčutljivi na aspirin (acetilsalicilna kislina).
Vendar pa prepričljivi dokazi o njegovi toksičnosti in rakotvornosti prav tako še ne obstajajo.
V procesu prebave se Diamond Blue FCF praktično ne absorbira - približno 95% barve prehaja skozi. Preostalih 5% je večinoma uničenih in daje iztrebkom zelenkast odtenek.
Prav tako je treba opozoriti, da je snov, ki je zelo podobna Brilliant Blue FCF - Brilliant Blue G - pokazala zanimive rezultate pri zdravljenju poškodbe hrbtenjače pri podganah. Vendar še ni prišlo do študij na ljudeh, ker je Brilliant Blue G preveč poceni in ne predstavlja komercialnega interesa za potencialne vlagatelje.
Priporočeni dnevni vnos barvila E133 za živila je omejen. Specifična vrednost se periodično pregleduje zaradi kopičenja statističnih podatkov in pojavljanja novih raziskovalnih podatkov v zvezi s tem dodatkom.
Seznam živil, v katerih je bilo opaziti prehransko dopolnilo E133, vključuje:
Za zaključek
Hrana E133 je »temni konj«, ki ga lahko v bližnji prihodnosti prepoznamo kot zelo učinkovito zdravilo. Lahko pa se zlahka prepove uporaba v živilski industriji (če se sčasoma pojavijo nevarni stranski učinki). Zato bo odločitev o njeni varnosti, vsak od nas bo moral sprejeti na svoje. Vendar, kot vedno...
http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/e133-krasitel.phpE133 je barvilo sintetičnega tipa, proizvedeno v organski sintezi premogovega katrana. Navzven barvilo izgleda kot rdeč prah z modrim odtenkom, ki je praktično netopen v vodi.
Iz svojih glavnih značilnosti je treba omeniti: široko paleto aplikacij, odpornost na kislino, toplotno stabilnost in visoko stopnjo odpornosti na svetlobo.
Različni proizvajalci prebavnega področja uporabljajo E133 v kombinaciji z drugimi vrstami barvil: če se pomešajo z rumeno, bo rezultat zelen na vhodu, vijoličen v kombinaciji z rdečo in črno v kombinaciji z vijolično ali rjavo in rjavo v oranžnem duetu. Pogosto je duet modre barve FCF s tartrazinom (E101), s čimer se doseže najobsežnejša zelena barva.
Dye blue blue FCF ima široko paleto aplikacij. V živilski industriji se E133 uporablja za barvanje testenin, pekarskih izdelkov, sadnega ledu, konzervirane zelenjave, konzerviranega sadja, mlečnih izdelkov, žit za zajtrk, pijač, ki vsebujejo alkohol, brezalkoholnih pijač, različnih sladkarij, sladoleda, sladic, želatine itd.
V kozmetični industriji se E133 uporablja v proizvodnji dekorativne kozmetike, barv za lase, različnih krem, šamponov in dezodorantov. Najpogosteje se indijski proizvajalci zatečejo k temu dodatku, da proizvajajo svetlejše in bolj odporne barve. V tekstilni industriji se predvsem barva uporablja za barvanje svilenih in volnenih tkanin. Najmanj, modro barvilo FCF se uporablja v farmacevtskih izdelkih (barvanje kapsul in lupin tablet) in v proizvodnji gospodinjskih kemikalij.
Uporaba modrega svetlečega FCF kot dela zdravil je prepovedana.
Proizvajalci lahko pogosto skrijejo E133 pod drugimi imeni, vključno z:
Aditiv se proizvaja na sintetični način, premogov katran pa se običajno uporablja za proizvodnjo, ki se predeluje z organsko sintezo. Aditiv ima naslednjo kemijsko formulo: C37H34N2Na2O9S3.
Dodatek je zelo težko raztopiti v običajni vodi, zato dobimo raztopino modre ali modre barve.
Na voljo v obliki granuliranega prahu brez vonja. Aditiv je gorljiv material in je zelo odporen na alkalni medij.
E133 se lahko proizvaja v posebnih vrečah iz tkanin, vrečke za hrano iz papirja, valovitih škatel. Ne glede na vrsto embalaže je najprej nameščena plastična vreča debeline 0,08 milimetra. Vsak proizvajalec ima svojo vrsto embalaže.
V nobenem primeru ne smete uporabiti posode za shranjevanje (ne od proizvajalca).
Aditiv ima povprečno stopnjo nevarnosti za človeško telo.
Barvilo E133 se v telesu slabo absorbira in 95 odstotkov celotne količine absorbirane barve je prikazano skupaj z ostanki hrane. Če uporabite briljantno modro FCF v velikih količinah in pogosto, fekalne mase postanejo zelenkaste.
Zloraba barvila lahko povzroči alergijske reakcije, napade astme, zlasti za ljudi s preobčutljivostjo za aspirin. Ta prehranski dodatek do danes še ni bil v celoti raziskan, zato splošni obseg neželenih učinkov ni znan.
Podatkov o rakotvornosti in toksičnosti dodatka ni.
Vendar pa so številne študije (ki so bile izvedene na laboratorijskih podganah) pokazale, da ta dodatek pozitivno vpliva na zdravljenje poškodb hrbtenjače.
Treba je omeniti, da je modro barvno barvilo FCF dovolj drago sintetično sredstvo, zato se ne uporablja aktivno v industriji, ker ni donosno.
Do danes se je razvila varna dnevna stopnja uporabe barvila in je dvanajst in pol miligramov na kilogram telesne teže.
Opozoriti je treba, da pri zelenem grahu količina barvila ne sme biti višja od sto miligramov na kilogram proizvoda. Za konzervirano jabolčno pire, stopnja na kilogram ne sme presegati dvesto miligramov, za kumarice v marinadi pa količina E133 na kilogram proizvoda ne sme presegati tristo miligramov. Za testenine in druge izdelke iz kruha je norma dvesto miligramov na kilogram. V omakah je dovoljeno uporabiti do petsto miligramov barvila na kilogram omake. Za brezalkoholne pijače in predelani sir je norma sto miligramov na kilogram.
Barva skupine živil E-133 je dovoljena za uporabo v proizvodnji v Rusiji, Ukrajini in nekaterih državah EU, vendar je dodatek prepovedan na Norveškem, v Nemčiji, Belgiji, na Danskem in v Franciji.
V obdobju nakupa je pomembno izbrati pravega proizvajalca. Od znanih tujih zanesljivih proizvajalcev so: Sensient Technologies Corporation (Amerika), ROHA in Vidhi Dyestuffs Mfg (Indija). Med znane in dokazane proizvajalce v Rusiji so Eco Resource in GIORD (Sankt Peterburg) in Teresa-Inter (Moskva).
Pomembno je vedeti, da je vsak sintetični dodatek ali barvilo v vsakem primeru škodljivo za telo (tudi če proizvajalci tega ne navedejo), zato se je treba, kadar je to mogoče, izogibati izdelkom z vsebnostjo E133, zlasti če obstajajo težave z dihalnim sistemom, obstajajo različne kronične bolezni, nepravilnosti. jeter, ledvic in črevesja.
http://foodandhealth.ru/dobavki/siniy-blestyashchiy-fcf-brilliantoviy-goluboy-fcf-e133/Briljantno modro (briljantno modro FCF) je umetno barvilo, ki se uporablja za barvanje različnih snovi, vključno s prehrambenimi izdelki. Ustreza E-kodi E133. Po navadi je aditiv E133 rdečkasto-modri prašek, topen v vodi.
Briljantna modra je snov, pridobljena iz benzenskega aromatskega ogljikovodikovega premogovega katrana. Običajno se aditiv E133 uporablja v obliki dinatrijeve soli s kemijsko formulo C37H34N2Na2O9S3. Briljantno modro FCF lahko uporabite skupaj s tartrazinom (E102), da dobite različne odtenke zelene barve.
Ali lahko dodatek E133 škoduje telesu? Barvno modra svetleča FCF se slabo absorbira v prebavnem traktu in 95% zaužitega materiala se izloči v blatu. Vendar pa obstajajo dokazi, da je dodajanje barvila modre barve na trde bonbone in lizikle nevarno, da lahko ta snov pride neposredno v krvni obtok skozi jezik. Ko pride v kri, dopolnilo E133 moti mitohondrijsko dihanje, kar pomeni, da poškoduje telo, zato celice otežujejo proizvodnjo energije iz hrane.
Ta snov lahko vpliva na kromosomsko raven, spremeni in poškoduje kromosome celic. Barvilo modro svetleče FCF povzroča raka pri živalih. Nizka poraba modrega diamanta ne povzroča nobene škode in ne povzroča težav, vendar lahko povečane količine povzročijo različne stranske reakcije. Barvno modra svetleča FCF lahko povzroči spremembo v obnašanju otrok, zlasti v prisotnosti intolerance. Simptomi vključujejo: hiperaktivnost, glavobol, migrene, tesnobo, solzljivost in utrujenost.
Možni neželeni učinki uporabe te snovi vključujejo ekcem, izpuščaj, otekanje vek, suho kožo, kihanje, ponovitev okužb ušesa, srčno popuščanje in piskanje. V hujših primerih anafilaksijo. Osebe z intoleranco za dopolnitev E133 imajo lahko naslednje simptome: zaprtje, bruhanje, napetost v trebuhu, nelagodje in drisko. Simptomi se lahko pojavijo v nekaj urah ali dneh po zaužitju snovi. Briljantna modra barva je v večini evropskih držav prepovedana.
Diamantno modra E133 se uporablja za podarjanje modre barve ali odtenka v sladoledu, konzerviranem grahu, instant juhah, ustekleničenih živilih, sladkorju, sladkarijah, okusih borovnic, peciva, brezalkoholnih pijač, želeja, mlečnih izdelkov, slaščic in pijač, zlasti v likerju Blue Curacao. Prav tako je modro briljantno barvilo FCF mogoče najti v receptih za mila, šampone, ustna izpiranja in druge kozmetične in higienske izdelke.
http://is-it-good.info/additives/e133-siniy-blestyashhiy-fcfPri izdelavi hrane uporabljajo različne dodatke, barve, ojačevalce okusa, arome. Ena izmed njih je barvilo E133, imenovano modro svetleča FCF. Pridobiva se sintetično, daje modre odtenke živilskim izdelkom in kozmetičnim izdelkom.
E133 je živilsko barvilo kemičnega izvora v obliki prahu ali zrnc, katerega razlikovalna značilnost je modra z rdečkastim odtenkom. Dodatek je slabo topen v vodi, težko ga absorbira človeško telo in skoraj vse se odstrani zunaj z neprebavljeno hrano.
E133 je na voljo v modrem prahu (foto: vkusologia.ru)
Izloča se z metodo organske sinteze. Surovina za barvilo je premogov katran. Stopnja škode za zdravje je srednje velika.
Brilliant blue FCF se v različnih industrijah uporablja za barvanje v želeni barvi. Pogosto se zmeša z drugimi barvili, da dobimo širši razpon odtenkov. Uporablja se v proizvodnji živilskih izdelkov, kozmetike in tekstila.
Trenutno se študije dodatka E133 nadaljujejo, vendar ni znanstvenih dokazov o njegovih toksičnih ali rakotvornih učinkih. V mnogih državah se snov uporablja brez prepovedi. Ampak reči, da je barva popolnoma varna, je nemogoče.
To je škodljivo za ljudi z astmo in intoleranco za aspirin. Lahko povzroči napad zadušitve, akutne alergijske simptome do anafilaktičnega šoka. Snov lahko negativno vpliva na obnašanje otrok, povzroča glavobole, poveča stopnjo aktivnosti, solzenje, apatijo.
Pri uživanju sladkarij in trdih bonbonov, pobarvanih z E133, obstaja nevarnost, da bo snov v krvi. To lahko škoduje celicam in njihovi sposobnosti za proizvodnjo energije iz vhodne hrane.
Če govorimo o koristih snovi, potem je E133 pokazal sposobnost, da pomaga pri zdravljenju poškodb hrbtenjače pri podganah. Vendar raziskave še niso izvedene zaradi dejstva, da snov ne pritegne vlagateljev zaradi poceni.
Živilska industrija ne more storiti brez uporabe modre svetleče FCF. V mešanici z drugimi barvili daje snov različne odtenke. Zelena barva se pridobi, če kombiniramo E133 z E102, v kombinaciji z rdečimi in oranžnimi dodatki, ki so iz črne in rjave barve, z dodatkom rdeče barve - vijolično.
E133 barve alkoholnih in brezalkoholnih pijač (foto: youtube.com)
Najpogosteje s pomočjo E133 barvamo naslednja živila:
Tabela Norma vsebnosti aditiva za živila E133 v proizvodih po SanPiN 2.3.2.1293-03 od 26.05.2008
http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e133.htmlModri briljantni FCF (živilski dodatek E133) je barvilo triarilmetana, pridobljeno iz premogovega katrana z metodo organske sinteze.
Po navadi je aditiv E133 rdeče-modri prašek, ki je težko topen v vodi.
Pri ljudeh se barva E133 slabo absorbira iz prebavil in 95% absorbirane barve zapusti telo skupaj z ostanki hrane. Poleg tega lahko prehransko dopolnilo E133, ki reagira z določenimi žolčnimi pigmenti, daje zelenim barvam ostanke ljudi.
Aditiv E133 lahko povzroči astmatične napade pri astmatikih in alergijskih reakcijah, zlasti pri ljudeh, ki so občutljivi na aspirin. Trenutno potekajo študije o barvilu E133 za druge neželene učinke.
Hkrati je ena od študij na laboratorijskih podganah pokazala, da lahko dodatek »Blue shiny FCF« pomaga pri zdravljenju poškodb hrbtenjače.
V prehrambeni industriji se barvilo E133 pogosto uporablja v kombinaciji s tartrazinom (aditiv E102), da dobimo različne odtenke zelene barve. "Blue shiny FCF" se uporablja kot barvilo v prehrambeni industriji za proizvodnjo sladoleda, želatine, sladic, sladkarij, brezalkoholnih pijač. Redkeje se dopolni E133 v mlečnih izdelkih in žitaricah za zajtrk.
Poleg živilske industrije se Blue Glossy FCF uporablja v kozmetičnih izdelkih (vključeni v kreme, šampone, dezodorante, barve za lase itd.)
Barvilo Blue Glossy FCF (dodatek E133) je odobreno za uporabo v proizvodnji hrane na ozemlju Ruske federacije po ukazu Rosgostekhregulirovanie z dne 29. decembra 2005. Čeprav je v državah, kot so Belgija, Francija, Danska, Norveška, Nemčija in nekateri drugi, prepovedana uporaba barvila E133 zaradi možnega negativnega vpliva na zdravje določenega dela ljudi.
Dodatek E133 je dovoljen tudi za uporabo v živilski industriji in v Ukrajini.
http://dobavkam.net/additives/e133Sodobna kemična industrija in njen hiter razvoj v zadnjih 20–30 letih sta proizvodnjo sladkarij postavila na novo raven. Obstaja veliko različnih okusov in vrst slaščic. Vendar je treba razumeti, da vse to ni brez sledu za zdravje potrošnika. Za okus, vonj in barvo morate plačati. In plača svoje zdravje. Združitev kemijske in slaščičarske industrije je privedla do navidezno nedolžnih sladkarij, peciv in piškotov, ki so postali resnično kemično orožje, namenjeno zdravju potrošnika. Seveda je rafinirani sladkor še vedno glavno orodje pri zbliževanju potrošnikov s sladkornimi izdelki - najmočnejše zdravilo, ki povzroča zasvojenost, in v skladu z uradnimi znanstvenimi raziskavami vpliva na možgane enako kot kokain. Vendar pa je to le vrh ledene gore. Slaščičarski izdelki so bogato okuseni z različnimi živilskimi aditivi, ki so večinoma nevarni za zdravje. Eden od teh aditivov, ki se aktivno uporabljajo pri proizvodnji slaščičarskih kemikalij, je E133 "Blue shiny FCF".
Že eno ime - "modro svetleča FCF" - opozarja na ime kemičnega orožja. In v resnici je. »Modra svetleča FCF« je triarilmetanska barva, ki je popolnoma sintetična. E133 je pridobljen z organsko sintezo - pomislite! - premogov katran. In produkt tega dejanja je dodan hrani. "Blue sijoče FCF" se pogosto uporablja v proizvodnji slaščic: sladoled, žele, sladkarije, marshmallow, sladice. E133 se pogosto uporablja tudi v različnih izdelkih z vsebnostjo mleka in pri proizvodnji zajtrkov s hitro hrano. Tovrstni izdelki so na splošno ločena tema: število kemičnih strupov je preprosto ogromno, saj če se ajda v nekaj sekundah vre mehka, so z njo izvedli nekatere kemične manipulacije. In »modra briljantna FCF« je ena od sestavin tako hitrih zajtrkov. Aditiv za živila E133 opravlja funkcije barvila in je v glavnem v izdelkih, ki so modre barve, in v kombinaciji z drugim živilskim strupom - dodatkom E102 - daje zeleno barvo. Ti dve barvi, kot tudi njuni odtenki in kombinacije, so lahko znak, da izdelek vsebuje aditiv za živila E133, zato je bolje, da se vzdrži takega nakupa.
Poleg proizvodov iz industrije slaščic se živilski dodatek E133 aktivno uporablja tudi v kozmetiki: dodaja se milu, šamponom, dezodorantom in barvam za lase.
Prehranski dodatek E133 ima zelo negativen vpliv na človeško telo. Kot sintetično barvilo ima uničujoč učinek na organe prebavil in na organizem kot celoto. Na srečo se zaradi svojih značilnosti "modro svetleča FCF" slabo absorbira v prebavnem traktu in večina pušča telo nespremenjeno. Toda tudi ta majhen del, ki se absorbira v črevesju, povzroča telesu nekaj škode. Po naravi ni bilo predvideno, da bi človek moral jesti produkt organske sinteze premogovega katrana. In naša telesa očitno niso namenjena za njihovo obdelavo. Še posebej negativni vpliv aditiva za živila E133 na ljudi, ki so nagnjeni k alergijam, in danes vsaj 50% populacije. V njih lahko »modro svetleča FCF« povzroči napade pri zadušitvi in različne kožne reakcije.
Kljub dejstvu, da prehransko dopolnilo E133 še ni v celoti raziskano in študija njegovih učinkov na telo ni niti v zaključni fazi, je dovoljena v večini držav sveta. Toda v številnih državah, kjer je zdravje prebivalstva še vedno pomembnejše od dobička prehrambenih družb, je ta aditiv za živila prepovedan. "Modra svetleča FCF" je prepovedana v Franciji, na Danskem, v Belgiji, na Norveškem in v nekaterih drugih evropskih državah.
V želji, da bi pritegnil pozornost lepih in svetlih barvnic, proizvajalec ne razmišlja posebej o posledicah za zdravje potrošnika. Najpomembnejša stvar je ustvarjanje dobička. To je trženje. To je samo posel. Dodajanje prehranskega dodatka E133 hrani ni potrebno za proizvodnjo, skladiščenje in prevoz. Živilska barvila se načeloma dodajajo samo z enim namenom - povečati privlačnost izdelka. In to je cinizem sodobne prehrambene industrije: zaradi povečanja povpraševanja po izdelku so proizvajalci pripravljeni na vse.
Pomembno je razumeti, da je vsaka nenaravna barva izdelka znak prisotnosti kemičnih strupov v njem. "Modra svetleča FCF" daje proizvodu modro-zeleno barvo, ki jo v naravi le redko najdemo, kar že govori o škodljivosti in nenaravnih slaščicah, ki so nastale z njeno uporabo.
http://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e133/Značilno za nekatere lastnosti, ki niso posebej ugodne za zdravje ljudi, je barvilo E133 Blue Brilliant FCF še vedno vključeno v seznam aditivov za živila, ki niso prepovedani za uporabo v proizvodnji hrane. Zato se danes ta snov pogosto uporablja v Rusiji, Ukrajini in številnih državah EU.
Poleg tega obstaja tudi dnevni vnos barvila E133 Blue Glitter FCF - približno 12 in pol mg / kg telesne teže. V prehrambeni industriji se ta umetna barva najpogosteje uporablja v proizvodnji konzerviranega sadja in zelenjave. Na primer, za zeleni grah v pločevinkah količina modrega sijaja FCF ne sme presegati 100 mg / kg, pri jabolčni omaki pa vsebnost te snovi ne sme presegati 200 mg / kg. Pri izdelavi želeja in džemov se šteje, da je indikator pod 200 mg / kg, v kislih kumarah pa je E133 prisoten v količini 300 mg / kg, vendar ne več.
Na območju naše države se barvila barvila E133 Modra svetleča FCF široko uporabljajo pri barvanju sadnega ledu, sladoleda in številnih sladic. Pri proizvodnji alkoholnih pijač, penečih in sadnih vin ter testenin in pekarskih izdelkov količina te snovi ne sme presegati določenega odmerka 200 mg / kg. Mimogrede, sestava barvila E133 Brilliant Blue FCF ima veliko skupnega s snovmi, ki jih vsebuje barvilo E132, zato so njihove lastnosti skoraj enake.
Poleg živilske industrije je uporaba E133 precej pogosta v kozmetologiji in farmacevtskih izdelkih. Pogosto so pobarvane z nekaterimi zdravili, kot tudi v proizvodnji dekorativne kozmetike. Poleg tega se barva E133 Blue Brilliant FCF v Rusiji uporablja za barvanje svile in volne, kot tudi za številne čistilne izdelke.
Sestava barvila E133 Modra svetleča FCF je odvisna od načina njene proizvodnje, zaradi česar ta snov spada v barvila živilske barve sintetičnega izvora. V organski sintezi iz premogovega katrana dobimo vijolični ali rdeče-modri prah ali granulat.
To barvilo je težko raztopiti v vodi, kar povzroči modro raztopino. In ko se zmeša z drugimi barvili, lahko dobimo popolnoma različne odtenke. Torej, na primer, mešanje z rumeno barvo, Blue Brilliant daje zeleno odtenek, z rdečo - vijolično, in z oranžno in rdeče - črno in rjavo.
Oseba se zaveda možne škode sijočega FCF barvila E133 Blue za telo, zato je ta dodatek razvrščen kot zmerno nevarna snov. Dokazano je, da negativno vpliva na zdravje ljudi, kar povzroča pojavnost napadov astme in alergijskih reakcij. Uporaba izdelkov z E133 je prepovedana za ljudi z alergijami na aspirin.
Poleg tega je po nekaterih podatkih škoda barve E133 Blue Brilliant FCF ta, da jo imenujemo rakotvorna, vendar na srečo po številnih študijah ta izjava ni bila potrjena.
Če vam je všeč, kliknite
http://findfood.ru/component/krasitel-e-133-sinij-blestjashhij-fcfIzvor: Modra svetleča FCF je sintetično modro barvilo za živila, s kemičnega vidika je barvilo triarilmetan. V industriji se modra svetleča FCF pridobiva z organsko sintezo. Za drugačen odtenek zelene, modre svetleče FCF se zmeša s tartrazinom (E102).
Kateri izdelki se uporabljajo: sladoled, sladkarije in pijače. Pogosto se uporablja v kozmetiki.
Dnevni odmerek: Do 12,5 mg / kg telesne mase.
Negativni neželeni učinki: Pri uporabljenih koncentracijah niso našli nobenih neželenih učinkov, razen redkih alergijskih reakcij.
http://x-prod.ru/dobavki/261-e133-brilliant-blue.html