Ljubitelji čajnih napitkov so tovrstno pripravili na enaki ravni s takšnimi elitnimi pijačami, kot so viski in žganje. Pu erh čaj ima vrsto koristnih snovi, vitaminov, vsak pivovarn se spremeni v degustacijo, okus pa je v veliki meri odvisen od staranja, kot je v primeru alkohola. Značilnosti priprave pijače so ne le koristne, ampak tudi edinstvene, tudi izbirčne sladokusce bodo lahko izbrali pravo vrsto čaja.
Rastlina raste na Kitajskem. Ta proizvod se pridobiva z zbiranjem in pravilno pripravo čajnih listov, umetne arome pa niso vključene v sestavo. Čaj je edinstvena kemična sestava, ki vključuje:
Glavna proizvodnja naravnih, visokokakovostnih Puerhov se pojavlja v Zhuan (provinca Kitajska), nekatere sorte rastejo v provincah Guizhou Sichuan in več regijah Vietnama. Glavni kazalec čaja, ki vpliva na okus pijače - hitrost zaklopa, večja je, boljši je okus. Isti kazalnik neposredno vpliva na stroške Puerha. Postopek priprave čaja traja dolgo časa in je sestavljen iz naslednjih korakov:
Obstaja več vrst pijač, na primer, Shen Puerh se imenuje tudi zelena puerh, pripravljena je po metodi naravnega zorenja, listi imajo zelenkast odtenek. Ko je pivo, se izkaže, svetlo čaj infuzijo, kot zelene sorte s sadnim okusom, suhe slive. Po potrebi lahko stopnjo fermentacije nadzirate neodvisno. Po 2-3 letih dodatne izpostavljenosti bo nevljudnost in grenkost svežega listja izginila iz puera.
Shu Puer ali lončeni čaj je ustvarjen s pomočjo umetnega, pospešenega staranja, listi surovine postanejo temno rjavi. Izkazalo se je, da po kuhanju temno infuzijo s pridihom konjaka, okus mint in čokolade. Če čaj držite dlje, potem bo okus vlage izginil. Obstaja še ena razvrstitev v obliki stiskanja izdelka:
Zaradi svoje edinstvene sestave se oblikujejo edinstvene lastnosti pijače. Uporaba puer je priznana v medicini, pijača se pogosto uporablja kot ljudsko zdravilo. Glavna stvar, ki pogosto ustavi ljudi, je visoka cena. Lastnosti čaja Puerh se ne bodo pokazale, če boste kupili ponaredek. Med koristnimi lastnostmi pijače so:
Pu-erh - močan čaj, tudi z rahlim varjenjem vseh lastnosti so zelo svetle. Eksperimentiranje, kuhanje daljše od dodeljenega časa je nevarno za vaše zdravje. Obstajajo določena pravila, ki se ne smejo kršiti, ko pijemo pijačo. Ta vrsta čaja je kontraindicirana v naslednjih primerih:
To je nenavadna pijača, ki se mora pravilno kuhati. Za to je glinena posoda slabo prilagojena, močno absorbira vonj. Če kasneje pustite tibetanski ali navaden črni čaj v njem, bo še vedno z vonjem puerha. Sam postopek traja dolgo, izgleda tako:
Edinstven okus te kitajske pijače je edinstven, toda samo tisti, ki znajo piti, lahko popolnoma uživajo v okusu. Upoštevajte naslednja pravila, da napolnite telo z energijo in uživate v čudovitem okusu čaja:
Menijo, da se ta pijača nanaša na šibke in zakonite droge. Puerh ni, občutek zastrupitve ne povzroča in se ne napije, ne povzroča odvisnosti in ne ogroža človeškega telesa. Zaradi posebnega nabora encimov, kofein, takšen čaj poživlja, povečuje ostrino zaznavanja, alkohol pa ima nasproten učinek.
Doma, Puerh (Kitajska), pravijo, da pijača pomaga trezno gledati na življenje, kar ni mogoče reči za tiste, ki trpijo zaradi alkoholizma. Mojstri čaja pravijo, da ljudje po treh skodelicah začenjajo opazovati takšne podrobnosti, ki so jih predhodno sprejeli. Razmišljanje postane bolj gladko in bolj koncentrirano z dvigovanjem tona in ostrenje čutil.
Če se kupi ponaredek ali je kakovost izdelka zelo nizka, se pojavi rahla zastrupitev. Enak rezultat lahko opazimo tudi pri neobučenih ljudeh, ki še niso nikoli pil čaja, zato ga je treba med pokušanjem omejiti na dve majhni skledi. Učinek je podoben jemanju energijskih pijač.
Enzimi pijače imajo močan učinek na človeško telo, zato je zelo pomembno, da se pije čaj pravilno. Če oseba pije prvo pivo ali jo zadržuje predolgo, potem se lahko po pitju čaja slabo počutijo simptomi zastrupitve in celo emetične želje. Da bi se temu izognili, vam bo pomagalo spoštovanje pravil za pripravo čaja, uporaba ustreznih pripomočkov (buče).
Enake negativne posledice lahko povzročijo ponarejanje ali izdelki z omejeno proizvodno tehnologijo, pri čemer se ne upoštevajo faze: zbiranje, pranje, sušenje in sukanje (stiskanje). Če pride do napake ali če listi začnejo iztekati pred časom, se bo izdelek izkazal za slabe kakovosti. Pri simptomih zastrupitve s čajem je priporočljivo umiti želodec, nato piti 1-2 litra vode.
http://sovets.net/12617-chaj-puer.htmlPu erh čaj je znan kot ena najstarejših in elitnih sort kitajskega čaja, veliko pa je povedano o njenem okusu in zdravilnih lastnostih. Vendar pa poznavalci čajnega čaja in preprost tonični pivci priporočajo, da se naučijo več o čaju iz puerhov, preden zamenjajo običajne pijače. Koristi in škoda Puerha so v veliki meri odvisne od kakovosti izdelka, tehnike pivovarstva in števila pijanih skodelic. Če sledite preprostim nasvetom, bo Puerh okusen čaj in izjemno uporabna pijača.
Mimogrede, rojstni kraj Puerha je kitajska provinca Yunnan, čaj pa ima zaradi svoje sorte in proizvodne tehnike posebne lastnosti. Pu-erh se nanaša na post-fermentirane čaje, ki so izpostavljeni naravnemu ali umetnemu staranju z uporabo posebne glive iz rodu Aspergill.
Puerh je edinstven izdelek iz različnih razlogov. Prvič, proizvaja se izključno iz elementov velikega listnega čajevca v provinci Yunnan. Starejši in masivnejši rastlin, višja je kakovost listov, zbranih iz nje. Svetovno znani kitajski čaj je narejen izključno iz velikih, sočnih in mesnatih listov.
Drugič, potrebno je veliko časa za spravilo listov v želeno stanje. Sprva so stisnjeni in se spreminjajo v podložke. Oksidirajo se na naraven način in na tej stopnji lahko traja več let. Na ta način se ustvari elita Puerh, ki je edinstvena v svojih lastnostih, kar je lahko zelo drago.
Danes je izumljena možnost, ki nam omogoča hitrejšo izdelavo sestavka čaja. Za to so listi nakopičeni in preliveni z vodo. To sproži reprodukcijske procese določenih mikroorganizmov, ki s svojo življenjsko aktivnostjo dvignejo temperaturo v bali in spodbujajo proizvodnjo soka. Ta proces fermentacije nadzorujejo strokovnjaki, ki posušijo gredico in jo po potrebi ponovno zmočijo, kar preprečuje gnitje mase.
Zadnja faza je v vsakem primeru ista. Oksidirano surovino stisnemo, dobimo posebno obliko, s katero lahko ugotovimo proizvajalca ali kakovost izdelka. Ena teža pranje lahko doseže več kilogramov. Danes pa so najbolj priljubljene miniaturne kroglice, ki so namenjene enemu pivovarstvu.
Poznavanje Puerha se mora začeti s preučevanjem njegove klasifikacije. Sprva je izdelek razdeljen na tri vrste:
Zanimivo dejstvo
V antiki je rojstvo dekle v bogati kitajski družini spremljalo ustvarjanje pripravkov za čaj. Ko je prišel čas, da se poroči, so dosegli želeno stanje. Puer je veljal za znak blaginje in je bil vključen v doto.
Poleg tega se Puerh deli na podvrste glede na vrsto surovine (vrsta in velikost listov), faze fermentacije. Tukaj je glavna stvar, da veš, da je najboljši čaj šteje, starih 20 let. Ima temno zeleno barvo in ne more biti poceni.
Ljubitelji edinstvenega čaja razumejo, da koristne lastnosti puerja niso odvisne od pokrajine, v kateri so bile proizvedene. Kljub temu poskušajo uporabiti isto blagovno znamko izdelka, saj vam vsak od njih omogoča, da dobite edinstven okus in aromo pijače.
Vsako odstopanje od zgoraj navedenih pravil mora biti opozorjeno. Če oblika izdelka ne ustreza deklarirani ali če obstaja velika razlika v teži, je zelo verjetno, da Pu-er ni resničen ali pa je bila tehnologija med njeno proizvodnjo kršena.
Puerh mora biti sposoben pravilno kuhati. Če obvladate vse skrivnosti izdelave pijače, lahko upoštevate ne le gastronomski užitek, ampak tudi terapevtski učinek:
Puer ni samo eliksir mladosti in zdravja. Večstoletna uporaba pijače kot tonik in zdravilo se je več kot enkrat izkazala za učinkovito.
Koristi in škodo Pu-erjevega čaja preučujejo antični zdravniki in dokazujejo sodobni znanstveniki. In vsi se strinjajo o eni stvari - terapevtski učinek je mogoče pričakovati le s pravim varjenjem in pitjem.
Obred čaja na domu:
Poleg vode se lahko puer ohladi z mlekom. Na splošno obstaja kar nekaj možnosti za pripravo pijače. Vsak proizvajalec ponuja svoj idealen način.
Zdrava in dišeča pijača praktično nima kontraindikacij in ne povzroča škodljivih učinkov. Ne priporočamo ga samo osebam, ki trpijo za kofeinom, in otrokom, mlajšim od šest let. V primeru bolezni ledvic pijejo puerh previdno: diuretične lastnosti tekočine lahko povečajo obremenitev obolelih organov, kar povzroči poslabšanje stanja.
Pomembno je, da se spomnite, da se puer ne pije na prazen želodec in pred spanjem. Ohlajene pijače ni treba uporabljati. Ne bojte se mešati čajnih listov - ta čaj postane bolj okusen, bogatejši in bolj zdrav.
Posebno pozornost je treba nameniti pravilnemu shranjevanju čajne mešanice. Ne izpostavljajte ga vlagi, maščobam, prahu, tujim aromam. Treba je zagotoviti, da je embalaža vedno tesno zaprta, ne dovolite soncu, da zadene liste čaja. Če se na zeleni ali črni puerh pojavi belo cvetenje, je to znak poškodbe izdelka, ni ga mogoče obnoviti. Stisnjeni briketi se najbolje shranijo v lesenih škatlah s tesno prilegajočim pokrovom.
http://polzateevo.ru/napitki/chaj-puer.htmlOolong čaj je pridobil izjemno popularnost v Rusiji. Kaj je to vplivalo? Oolong se nanaša na posebno vrsto čaja, ki ima zelo občutljiv in izjemno bogat okus in aromo. Raste in se zbira v gorah Tajvana in Kitajske. Od drugih vrst čaja se razlikuje: zelena, rdeča in črna. Spada v turkizno sorto, ki vsebuje veliko količino vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ki blagodejno in tonično učinkujejo na človeško telo.
Takoj po zbiranju čajnih listov opravijo svežo biokemično obdelavo. Ker surovina spada v vrsto delno fermentiranega čaja, ni cel fermentiran čajni list, temveč le njegov rob. V procesu sušenja se čajni listi zvijajo v cev in ko se varijo, se popolnoma poravnajo.
Vsebuje veliko takih vitaminov: D, C, K, E, kot tudi B12, B6, B3, B1. Obstajajo tudi številni koristni minerali in elementi v sledovih: jod, železo, cink, kalij, fosfor, kalcij, mangan, magnezij, selen. Oolong čaj vsebuje polifenole, kofein, eterična olja. Čaj, ki ima tako bogato kemično sestavo in antioksidativne lastnosti, je zelo koristen za telo. Njegovo drugo ime je »Eliksir mladosti«, ki ga je prejel od domačinov na mestu, kjer raste čaj.
Čaj Oolong zaradi svojih koristnih lastnosti dobro obvladuje stanje depresije in spodbuja hitro izgubo teže. Njegova uporaba je, da:
Čaj spodbuja hujšanje. Njegova učinkovitost v boju proti debelosti je, da pospešuje presnovne procese v telesu in vodi do aktivne delitve in gorenja maščob. Krepi splošno zdravje, izboljšuje dobro počutje, izboljšuje razpoloženje.
Da bi se znebili dodatnih kilogramov, morate piti oolong 4 skodelice na dan. To prispeva k padcu teže 3-6 funtov na mesec. (Ko se ukvarjate s športom in sledite dieti) Za najučinkovitejše delovanje Oolong čaja je priporočljivo spremeniti prehrano z uživanjem kakovostne in zdrave hrane.
Kot vsak izdelek je lahko čaj koristen in škodljiv. Kljub dobrim in koristnim učinkom na človeško telo in pozitivne vidike je nekaj, kar lahko povzroči škodo. Zato uporaba oolong čaja ni priporočljiva:
Škoda za ljudi s temi boleznimi je, da oolong čaj vsebuje kofein. Ampak pogosto zaradi ponaredkov v svoji sestavi so: okusi, smetana, mleko, karamela.
Za uživanje v odličnem okusu in kakovosti oolong čaja, kot tudi za čim bolj uporabno pitje čaja, morate pravilno kuhati liste. Za to potrebujete:
Pogoji za shranjevanje čaja so preprosti. Postaviti ga je treba v kozarec, porcelan ali keramično posodo in jo hermetično zapečatiti. Hraniti na temnem, hladnem in suhem mestu. Ni priporočljivo skladiščiti mlečnega čaja v kovinskih posodah, saj lahko to pokvari učinek in okus čajnih listov. Hranite ga proč od izdelkov, ki imajo močne vonjave, saj jih enostavno absorbira.
Čaj služi kot čudovit tonik, ki izboljša razpoloženje. Prav tako poveča odpornost na bolezni, pomaga krepiti imunski sistem, spodbuja hujšanje. Poleg tega služi kot odlična osnova za pripravo koktajlov.
Oolong čaj je našel svojo uporabo v kozmetologiji. Sestava profesionalne kozmetike pogosto vključuje izvleček čaja. Lahko doma na podlagi čaj listov kuhati decoctions, maske in losjoni. To je čudovit antioksidant, znan po pomlajevalnem učinku, ki izboljšuje stanje kože in mu daje zdrav, sijoč videz.
http://2tea.pro/sorta-chay/oolong-tea-chto-eto-za-chai/Ena od skrivnostnih pijač je Pu-erh. Kakšen je to čaj, kako je izdelan, kaj je koristno in škodljivo, kako pravilno kuhati in piti - odgovori na vsa ta vprašanja v članku.
Takoj opazimo, da se Puerh proizvaja iz iste rastline kot kateri koli drugi čaj. Vse razlike so v načinu obdelave. To zdravilo je fermentiran čaj.
Ta pijača je zelo uporabna, čeprav ima poseben okus. Čeprav je veliko ljudi všeč samo to.
Listi za prihodnost puerja se zbirajo iz navadnega čajevca, izbirajo pa velike. Po tem so pripravljeni, tako kot vsak čaj: najprej posušeni v senci, nato paro na visoki temperaturi, da se končno odstrani vlaga. Po tem se drobijo - ročno ali s pomočjo posebnih naprav.
Listi se še naprej sušijo na soncu ali samo v suhem, toplem prostoru. Po tem se za pripravo Puerha uporabljajo posebne tehnologije:
Puer je slavni plemeniti čaj, ki se proizvaja izključno na Kitajskem. To je ena od tistih pijač, ki jo mora vsak pladenj za čaj poskusiti vsaj enkrat v življenju. Če se odločite za okus čokolade Pu-erh, je učinek lahko malo nepričakovan - ta pijača je znana po omamnem učinku. Kaj povzroča to in kako vpliva na telo?
Puerh je vrsta post-fermentiranega čaja. To pomeni, da se ne proizvaja na povsem enak način kot druge sorte. Po montaži so listi izpostavljeni približno enaki obdelavi kot zeleni čaj. Toda fermentacija poteka nazadnje. In lahko je umetno in naravno.
Pu erh čaj je mogoče najti v več oblikah stiskanja:
Pu erh čaj je najboljša in najbolj nenavadna do sedaj znana pijača. Ena od njegovih zanimivih značilnosti je, da se okus sčasoma izboljša. Medtem ko druge sorte pokvari. V tej pijači se lahko primerja z dobrim dolgoročnim konjakom. Obstaja pa še en zanimiv odtenek - slavni učinek čaja Puer.
Prvič, učinek čaja Puerh se kaže čustveno. Opazimo, da dobro razbremeni stres in napetost. Če je oseba obremenjena s težavami, jim postane lažje rešiti. Razpoloženje se izboljšuje. Mnogi praznujejo veselje, ki se pojavi spontano. To je zelo učinek zastrupitve.
To je pomembno! Ne vpliva samo na razpoloženje, ampak tudi na telo. Ravni dihanja, globlje. Stres in togost izginejo, napetost mišic se zmanjša.
Toda učinek čaja pu erh se kaže ne le v enkratnem vplivu na telo in dušo. Pri daljši uporabi deluje na telo kot celoto: t
Menijo, da se lahko tak čaj pije tudi z poslabšanjem bolezni prebavil ali vnetnih procesov v telesu. Ampak to velja samo za topli čaj. Vroč pijača je lahko škodljiva. Poleg tega čaj ne bo koristil, če bo kuhan napačno.
Celoten puer je narejen iz listov, zbranih iz čajevca v provinci Yunnan. Različne vrste se pridobivajo z različno predelavo in se razlikujejo po okusu:
Puer prodaja v obliki stisnjenih plošč različnih oblik in uteži. Kako je bil čaj pritisnjen, vpliva na njegov okus:
Pu erh lahko pijete skoraj vsem - bogatim s hranili, je koristen v naslednjih pogojih:
Pu-erh čaj, katerega lastnosti so opisane v številnih študijah, je tako priljubljen zaradi svoje vsestranskosti. Prizadene različne dele telesa:
Poleg vode lahko kuhamo tudi z mlekom. Na splošno obstaja kar nekaj možnosti za pripravo pijače. Vsak proizvajalec ponuja svoj idealen način.
To je edini čaj, ki ga pijejo zjutraj in na prazen želodec. Ne draži sluznice prebavnega trakta in je sposoben zdraviti vnetje. Kakovostna in pravilno pripravljena Pu-erh - pijača, če ne pretiravajte z zneskom.
Pu-erh pomaga izgubiti težo:
Uporaba puerja za prebavo:
Pomembno je, da se spomnite, da se puer ne pije na prazen želodec in pred spanjem. Ohlajene pijače ni treba uporabljati. Ne bojte se mešati čajnih listov - ta čaj postane bolj okusen, bogatejši in bolj zdrav. Posebno pozornost je treba nameniti pravilnemu shranjevanju čajne mešanice. Ne izpostavljajte ga vlagi, maščobam, prahu, tujim aromam. Treba je zagotoviti, da je embalaža vedno tesno zaprta, ne dovolite soncu, da zadene liste čaja. Če se na zeleni ali črni puerh pojavi belo cvetenje, je to znak poškodbe izdelka, ni ga mogoče obnoviti. Stisnjeni briketi se najbolje shranijo v lesenih škatlah s tesno prilegajočim pokrovom.
Obstajajo številne kontraindikacije, s katerimi je bolje zavrniti pijačo ali jo popiti po posvetovanju z zdravnikom:
Puer pogosto ponaredek, tako da pri nakupu je treba paziti:
Puer čaj se lahko kuha doma na naslednji način:
Kitajski klic teguanyin čaj zdravilo za 100 bolezni. Je edinstven grobo zrnat pol-fermentiran oolong čaj, ki je postal znan po vsem svetu zaradi svojih izjemnih okusov in aromatičnih lastnosti. Njegova priljubljenost je tudi posledica bogate kemične sestave, ki vključuje tanine, vitamine, encime, antioksidante. Te snovi bogatijo telo, ga napolnijo z vitalnostjo in energijo. Zbirajo čajne liste v kitajski provinci Fujian, kjer so pred več stoletji menihi vzgajali čaj.
Te Guanyin je velikoslojni modro-zeleni ali turkizni čaj, ki je narejen iz izbranih zrelih čajnih listov, pridelan in pobran s posebno tehnologijo. V primerjavi s črnim čajem ima ta pijača šibkejšo fermentacijo. Nepozabni okus čaja Teguanyin je neprimerljiv. V njej prepletajo note začimb, sadja in cvetja, lahka sladkost in prijetna svežina.
Obstaja več vrst teguanyin čaja. Glede na mesto rasti je oolong razdeljen na tri kategorije.
V kitajski provinci se goji več kot ducat teguanyin čajev. V nadaljevanju je opis najbolj priljubljenih.
Čajne liste pobiramo večkrat na leto. Zbiranje pomladi je 50% celotne proizvodnje. Stroški pijače so precej dostopni, lahko jih kupite na trgu ali v trgovini. Veliko težje je najti v prodaji Te Guanyin, ki je bila sestavljena jeseni. V poletnih mesecih imajo listi dovolj časa, da dobijo dovolj sonca, toplote, vlage. Koncentracija koristnih mikroelementov v njih je veliko višja, okus oolonov v jesenski zbirki pa je drugačen. Zato je ta čaj dražji, vendar se ga hitro kupi.
Turkizni čaj ima močan terapevtski učinek.
Vsebnost kalorij izdelka - samo 5 kcal na 100 g, tako da ga lahko uporabljajo tisti, ki sledijo strogi prehrani.
Če skuhate močan čaj, bo okrevalo nič slabše kot kava, telo bo dobilo ton.
Človeško telo zlahka absorbira koristne sestavine. Po vsakem požirku pijače je močan izbruh energije, ki se širi po vsem telesu.
Pivo se razlikuje v svetlo zelenem odtenku s turkiznimi odtenki. Aroma je opojna, vsebuje edinstven cvetlični šopek. Okus je bogat, razkriva se postopoma, osvežujoče, brez najmanjšega grenčice, celo malo sladkega. Pijača pušča prijeten priokus, v katerem je lahko ugibati sladke note lila.
Teguanyin čaj je celovito skladišče koristnih elementov v sledovih, ki blagodejno vplivajo na telo. Pijača izboljša razpoloženje, normalizira čustveno in duševno stanje. Koristne lastnosti čaja Tuguan zaradi svoje edinstvene sestave.
Nekateri znanstveniki trdijo, da imajo elementi v sledovih, ki jih vsebuje pijača, škodljiv učinek na rakave celice.
Zaradi visoke koncentracije antioksidantov čaj preprečuje nastanek malignih tumorjev, ustavi njihovo rast in razvoj. Toda oolong čaj se lahko za ta namen uporablja le kot del kompleksne terapije in po posvetovanju s strokovnjakom.
Da bi dobili največje koristi od jemanja pijače, se morate seznaniti s tem, kako kuhati Teguanyin čaj. Za njegovo pripravo je priporočljivo uporabiti ne steklo, ampak lončenino ali porcelan. Priporočljivo je, da voda ni iz pipe, ampak očiščena, filtrirana, brez nečistoč, s pH pod 5.
Za pivovarsko se ne uporablja vrelo vodo, in voda segreje na temperaturo 85 - 90 stopinj. Jedi morajo biti čiste, ogrevane. Število listov za varjenje se izračuna iz razmerja 8 - 12 g na 200 ml vode.
Čas kuhanja oolong je odvisen od vrste piva. Če je prvi dovolj 5–10 s, je drugi 10–15, listi morajo v celoti cveteti, razkrivati njihov okus in aromo. Če je isti čaj kuhan šesti čas, morate stati minuto. Z vsakim novim okusom piva postane piv.
Kitajski Oolong ima omejeno število kontraindikacij. Seznanite se z osnovnimi pravili za pitje čaja, da se ne poškodujete, ampak uživajte v največji koristi od pitja te čudovite pijače.
Trg ponuja široko paleto teguanyin čaja. Izdelki se razlikujejo ne le v razredu, času zbiranja in ceni, ampak tudi po kakovosti. Če želite kupiti res visoke kakovosti oolong, ne shranite. Dober čaj ne more stati niti penija. Poglejte videz predlagane zmesi. Ne sme biti nečistoč, samo suhi, celi listi. Po nakupu ne pozabite na pravilno shranjevanje. Da bi ohranili čudovit okus in aromo kitajskega oolonga, ga prelijte v suho stekleno posodo, ki je zapečatena.
http://zdorov-today.ru/chto-eto-za-chay-opisanie/Puer je slavni plemeniti čaj, ki se proizvaja izključno na Kitajskem. To je ena od tistih pijač, ki jo mora vsak pladenj za čaj poskusiti vsaj enkrat v življenju. Če se odločite za okus čokolade Pu-erh, je učinek lahko malo nepričakovan - ta pijača je znana po omamnem učinku. Kaj povzroča to in kako vpliva na telo?
Puerh je vrsta post-fermentiranega čaja. To pomeni, da se ne proizvaja na povsem enak način kot druge sorte. Po montaži so listi izpostavljeni približno enaki obdelavi kot zeleni čaj. Toda fermentacija poteka nazadnje. In lahko je umetno in naravno.
Pu erh čaj je mogoče najti v več oblikah stiskanja:
Pu erh čaj je najboljša in najbolj nenavadna do sedaj znana pijača. Ena od njegovih zanimivih značilnosti je, da se okus sčasoma izboljša. Medtem ko druge sorte pokvari. V tej pijači se lahko primerja z dobrim dolgoročnim konjakom. Obstaja pa še en zanimiv odtenek - slavni učinek čaja Puer.
Prvič, učinek čaja Puerh se kaže čustveno. Opazimo, da dobro razbremeni stres in napetost. Če je oseba obremenjena s težavami, jim postane lažje rešiti. Razpoloženje se izboljšuje. Mnogi praznujejo veselje, ki se pojavi spontano. To je zelo učinek zastrupitve.
To je pomembno! Ne vpliva samo na razpoloženje, ampak tudi na telo. Ravni dihanja, globlje. Stres in togost izginejo, napetost mišic se zmanjša.
Toda učinek čaja pu erh se kaže ne le v enkratnem vplivu na telo in dušo. Pri daljši uporabi deluje na telo kot celoto: t
To je pomembno! Nekateri sladokusci raje pijejo pijačo izključno z mlekom. Ima precej nenavaden okus in je zelo uporaben, saj se blagodejni učinek mleka dodaja tudi lastnostim čaja.
Menijo, da se lahko tak čaj pije tudi z poslabšanjem bolezni prebavil ali vnetnih procesov v telesu. Ampak to velja samo za topli čaj. Vroč pijača je lahko škodljiva. Poleg tega čaj ne bo koristil, če bo kuhan napačno.
Da bi bil učinek pijače v celoti izražen in lahko čutite slavni učinek čaja Pu-Erh, ga morate pravilno skuhati. Pripravljen za uporabo Puer šele po treh letih staranja, vendar se lahko njegov okus še izboljša, če shranjujete 10-15 let ali dlje.
Učinek čaja je odvisen od načina varjenja. Poleg tega, da je proces šel dobro, morate paziti na nekatere njegove komponente:
To je pomembno! Nekateri preprosto napolnijo čajne liste z vrelo vodo, vendar je ta pristop povsem napačen s Puerjem. Hkrati je pravilen postopek kuhanja popolnoma enostaven.
Kot je za količino piva, morate vzeti 1 majhno žlico za eno osebo ali 150-200 ml vode. Enostavno jo je mogoče ločiti od stisnjenega puferja s posebnim ali navadnim nožem, pa tudi z rokami.
Puer se proizvaja v glinastem čajniku ali gaiwanu. Preden dodate čaj v notranjost, kotliček sperite z vrelo vodo, da ga dobro segreje. Da bi povečali estetski užitek pri pripravi pijače in pitju čaja, jo nekajkrat pretresite in uživajte v nepozabnem vonju suhih čajnih listov in odprite pokrov.
Varjenje je priporočljivo, da se pred izpiranjem odstrani prah. Če boste uporabili stisnjeni Pu-Erh, bo ločilo liste malo drug od drugega. Čaj je treba izpirati približno 10 sekund, po tem pa se izlije voda. Če uporabljate visoko fermentiran Puerh, je bolje, da ga operite dvakrat.
To je pomembno! Voda za kuhanje mora biti posebna temperatura. Uporabite sveže prekuhano vodo, saj pri ponovnem vrelišču škoduje aromi in okusu pijače.
V kotliček dodamo vodo in pustimo 8-10 sekund. Po tem času se infuzija takoj vlije v chahai - posebno posodo. Čaj je treba izliti do konca, drugače bo še naprej sipati, in po drugi pivo bo preveč močna.
Od chahaya infuzije lahko vlije v skodelice. Pijte ga počasi, v majhnih požirkih, ki uživajo okus in aromo.
Čas drugega in naslednjega varjenja bi se moral povečati. In vsakič, ko bo okus pijače drugačen. Ljubitelji Puerja pravijo, da se lahko kuhajo približno 10-krat, še posebej, če je kakovostna.
Pu-erh čaj, katerega učinek čutite na sebi, ne škoduje telesu, če ni pravilno kuhan in pravilno porabljen. Zato upoštevajte navodila za pripravo in uživajte v čaju!
http://chajinfo.ru/sorta-i-vidy/puer/opyc-ayayushhij-effekt-chaya-puer.html