Meso prsi purana (purana) je občutljiva sorta mesa, ki je po lastnostih podoben kunčjemu mesu, saj vsebuje tudi nekaj maščobe. Toda puranje meso je manj gladko vlakno, in to je tisto, kar razlikuje purana od kunčjega mesa. Turško meso je zelo priljubljeno, očitno zato veliko ljudi zanima vprašanja: kakšno kalorijo ima in kakšna je uporaba purana, oziroma purana.
Turčija, katere vsebnost kalorij upoštevamo v našem članku, je sorta dietnega mesa, zato se njene zdrave lastnosti uspešno uporabljajo v korist bolnih in oslabljenih ljudi. Če upoštevamo vsebnost vitaminov in mineralov v njej, lahko sklepamo, da je puran ena najbolj uravnoteženih živil živalskega izvora.
Metode kuhanja puranjega mesa se ne razlikujejo od tistih za katero koli drugo vrsto mesa. Turčija je dušena, pečena, kuhana, ocvrta, dimljena in tako naprej.
Če upoštevamo takšen izdelek kot puranje meso, potem je treba opozoriti, da samo 1 gram maščobe na 100 gramov purana. Protein v puranu vsebuje precej veliko, približno 20 gramov. Zaradi tako posebnega razmerja med hranili, ki jih zahteva naše telo, je vsebnost kalorij purana relativno majhna.
Turčija, kot nobena druga vrsta mesa, vsebuje veliko količino vitamina B3, fosforja in selena, pa tudi zelo uporabno aminokislino - triptofan.
Turško meso je koristno:
To je posledica dejstva, da meso puranov:
Kontraindikacij za uživanje puranjega mesa ne obstaja.
Dovoljen odmerek za porabo purana za odraslo osebo je od 150 do 200 g na dan.
No, kaj je to posebej? Toda to:
Skupaj s kožo se ta številka poveča na 216 kilokalorij. Taki kazalniki se lahko brez pretiravanja imenujejo zapis.
Ampak ne pozabite, da niso vsi deli te ptice enaki v številu kalorij v njih. In povsem naravno. Na primer, puranje prsi, brez kože, ima najnižjo vsebnost kalorij, saj prsni file vsebuje le 84 kilokalorij na 100 gramov proizvoda. Turške noge imajo že bistveno večjo vsebnost kalorij, kar je približno 142 kcal. Turčija pa bo imela še večjo hranilno vrednost - 168 kilokalorij.
Z eno besedo - izbira je vaša. Sami lahko sami izberete, kaj vam ustreza za zdravo in dietno hrano. Ne glede na razliko v kalorični vsebnosti posameznih delov purana, vendar ni dvoma, da je ta ptica kot celota čudovita možnost za tiste, ki želijo zmanjšati svojo telesno težo na sprejemljivo raven, ali pa preprosto skrbeti za njihov videz.
In kaj kalorijskega purana (dojke) kuhamo na različne načine? Toda to:
http://prokalorijnost.ru/indejka-kalorijnost-i-poleznye-svojstvaSite FitAudit - vaš pomočnik pri prehranjevanju za vsak dan.
Informacije o pravi hrani vam bodo pomagale izgubiti težo, pridobiti mišično maso, izboljšati zdravje in postati aktivna in vesela oseba.
Zase boste našli veliko novih izdelkov, spoznali njihove prave koristi, odstranili iz svoje prehrane tiste izdelke, katerih nevarnosti še niste poznali.
Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, ki jih lahko uporabljajo tako amaterji kot strokovni nutricionisti in športniki.
http://fitaudit.ru/food/102119/proteinSpodaj so prikazani podatki o teži glavnih proizvodov, merjeni z žlico in žličko.
Pšenična moka - 25 g, 10 g
Škrob - 30 g, 10 g
Granulirani sladkor - 30 g, 12 g
Sladkor - 25 g, 8 g
Sol - 30 g, 10 g
Fižol - 30 g, 10 g
Kakav - 20 g, 10 g
Lupinasti grah - 25 g, 10 g
Hercules - 12 g, 6 g
Ajda - 15 g, 7 g
Griz - 25 g, 8 g
Ječmen - 25 g, 8 g
Proso - 25 g, 8 g
Polnomastno mleko - 20 g, 5 g
Kondenzirano mleko - 30 g, 12 g
Kisla smetana - 25 g, 10 g
Pečena margarina - 14 g v žlici
Rastlinsko olje - 20 g v žlici
Paradižnikov pire - 25 g, 8 g
Želatina - 15 g, 5 g
Kis - 15 g, 5 g
V eni žlički:
Mletni češanj - 4 g
Sladki poper - 4 g
Rdeča paprika v prahu - 1 g
Črni grah - 5 g
Ne smemo pozabiti, da se obseg riža med kuhanjem bistveno poveča, približno 4 - 5-krat.
Če vzamemo razmerje v gramih, potem iz 110 g surovega riža dobimo 300 g kuhanega riža.
Sorte riža so različne, oziroma, njihova priprava je nekoliko drugačna, razmislite o tem.
Dolgi tanki riž se izloča bolj drobljivo, zato je pri njegovi pripravi skoraj nemogoče pretiravati z vodo.
Navaden okrogel riž, nasprotno, je močno kuhana mehka, zato je treba v tem primeru malo manj kot večletno povprečje, glede na to lastnost.
Rjavi riž je treba obdelati z minimalno toplotno obdelavo, da se ohranijo njegove koristne lastnosti, zato je treba vodo za njeno pripravo vzeti nekoliko manj od norme.
Uporabite žličko za merjenje števila določenih izdelkov je zelo priročno, saj je ta jedilni pribor na voljo v arzenalu kuhinjskih pripomočkov katere koli hostese. Tudi srečni lastniki tehtnic ne vedno zatekajo k uporabi teh kuhinjskih aparatov, če je potrebno, izmerijo, na primer, 10-20 gramov izdelkov, navedenih v receptu, ker je lažje in hitreje narediti to navadno žličko.
Število gramov različnih sestavin za pripravo jedi, dane v žličko, ni enako. Odvisna je od gostote izmerjenih izdelkov in od njihove doslednosti. Prav tako je treba omeniti, da je treba pri določanju teže proizvodov v razsutem stanju v čajnih žličkah sestavine v posodah polivati brez tobaka.
Najpogostejši izdelki, ki jih najbolj uporabljajo kulinarični recepti, so sladkor in sol. Torej, če se odločite za kuhanje jed, ki vključuje te sestavine, vemo, da v eni žlički prilega 5 gramov sladkorja in 7 gramov soli brez tobaka. Moka, ki je potrebna za pripravo torte, pite, peciva, piškotov in drugih slaščic v običajni žlički, se prilega malo več, in sicer 9 gramov.
Mlade matere pogosto uporabljajo jedilni pribor, ko merijo natančno količino žit v procesu izdelave žit za dojenčke. Tako je 6 gramov ovsene kaše, 7 gramov ajdovih ali ječmenskih drobljencev, 8 gramov zdroba ali prosa, 9 gramov riža ali pšenične moke, 10 gramov graha se lahko prilega v običajno žličko.
Druge razsute izdelke lahko merite z jedilnim priborom. Na primer, ena čajna žlička vsebuje 7 gramov sode bikarbone, 6 gramov kakava, 5 gramov cimeta, 4 g mlete kave, 2,5 g suhega kvasa, 2 grama suhih zdravilnih zelišč.
Lahko pretvorite ne le razsute izdelke v čajne žličke, temveč tudi vse vrste tekočin, pa tudi debele in viskozne mase. Merjenje vode z jedilnim priborom zagotovo ni dobra ideja, saj je to veliko lažje narediti z merilno posodo. Priprava nekaterih jedi pa zahteva uporabo zelo majhne količine vode, tako da je lahko ta žlička vaša zvest pomočnik.
Skupna čajna žlička, ki je brez dvoma v arsenalu kuhinjske posode vsake gospodinje, vsebuje 5 gramov vode, kisa, rastlinskega olja, citronske kisline, polnomastnega mleka ali stopljenega margarina, 10 gramov kisle smetane, medu, paradižnikove paste, masla ali paradižnikova pasta.
http://www.kakprosto.ru/kak-68109-kak-otmerit-100-grammovJeš prav, vendar ne moreš izgubiti teže? Morda celo ni tisto, kar jeste, ampak količina zaužite hrane.
Večina ljudi ne ve, kako naj bi izgledala dovoljena velikost obroka. Študije so pokazale, da ne določamo, koliko hrane bi morali imeti na krožniku, in ljudje pogosto precenjujejo velikost porcije in podcenjujejo vsebnost kalorij.
Torej, kako določiti, koliko stane jesti, ne da bi nešteto šteli kalorij ali tehtali vse na lestvici?
Tukaj je preprost način, da določite ustrezno velikost obrokov sponk in kako izgleda glede na velikost vaše roke.
Meso: dlan
Del mesa mora biti velikosti dlani (brez prstov).
Zrezek na fotografiji tehta približno 100 gramov in je karto. Del te velikosti beljakovin lahko vzamete z vsakim obrokom, zato morate vnos beljakovin porazdeliti ves dan, saj ga bolje obdelamo v majhnih količinah. Vendar ne smete zaužiti več kot 500 gramov rdečega mesa na teden, zato je bolje izbrati druge vire beljakovin, kot so ribe in stročnice.
Bela riba: celotna roka
Bele ribe, kot so trska, vahnja ali polak, vsebujejo malo maščob in kalorij, zato lahko del doseže velikost vaše poravnane krtače (približno 150 gramov in 100 kalorij).
Bela riba vsebuje majhno količino omega-3 in je dober vir selena, ki je pomemben za imunski sistem, zdrave lase in nohte.
Mastna riba: dlan
Tako kot meso, bi moralo biti postrežba maščobnih rib, kot so losos, skuša ali sardele, primerna velikosti vaše dlani. Filet masti rib tehta približno 100 gramov in vsebuje približno 200 kalorij. En obrok na teden vam bo zagotovil dovolj omega-3 maščobnih kislin.
Špinača: dve pesti
Toliko surove špinače, ki jo potrebuje ena oseba (80 gramov) 5 obrokov zelenjave, priporočamo dnevno. Enaka velikost obrokov je primerna za druge liste solate.
Zelenjavo je treba zaužiti z vsakim obrokom in nekaj listov, vendar praktično celoten paket.
Jagode: dve roki
Ena od petih obrokov sadja na dan je peščica jagod, ki se prilega v vaše dlani.
Ta količina jagod vsebuje okoli 90 kalorij, toda drugo sadje, kot je grozdje, vsebuje več sladkorja in približno 161 kalorij.
Zelenjava: stisnjene pesti
Ena od petih obrokov zelenjave (80 gramov) na dan mora biti vsaj enaka velikosti vaše pesti. Prav tako je pomembno, da si v prehrani prizadevamo za različne zelenjave in jesti zelenjavo različnih barv. Zelenjava mora zavzeti polovico vaše plošče.
Testenine: stisnjena pest
Ta količina testenin se zdi zelo majhna, vendar se bo testenina med kuhanjem povečala. Ta obrok vsebuje 75 gramov in 219 kalorij. Del nekuhanega riža mora biti tudi velikosti pest.
Ogljikovi hidrati, ki so pomembni za vzdrževanje energije, in vlakna naj zavzemajo četrtino vaše plošče (beljakovine - druga četrtina in zelenjava - pol krožnika).
Dodatne kalorije bodo dodale omako.
Matice: ena dlan
Oreški in semena so dober prigrizek, hranijo in vsebujejo nenasičene maščobe, ki so dobre za srce, čeprav imajo veliko kalorij. Dober del je nekaj, kar lahko držite v dlani. Zato poskusite jesti oreščke in semena ločeno, in ne več hkrati.
S serviranjem ogljikovih hidratov naj bi bilo za ženske približno 200 kalorij, za moške pa 250 kalorij.
En krompir, ki tehta 180 gramov, vsebuje približno 175 kalorij, vendar je lahko pečen krompir dvakrat večji, zato ga lahko razdelimo na dva dela.
Če se ne trudite, da bi izgubili težo, lahko pojedete malo več.
Maslo: konica palca
Vsak del maščobe, vključno z maslom, rastlinskim oljem, arašidovim maslom, ne sme biti več kot čajna žlička ali velikost konice palec od sklepa do konice nohta. Skupaj na dan ne sme biti več kot 2-3 obrokov maščobe.
Čokolada: kazalec
Kos čokolade velikosti kazalca (20 gramov) vsebuje približno 100 kalorij, kar je primerna za zdravljenje.
Del sira, ki tehta 30 gramov, mora ustrezati dolžini in globini dveh prstov. Vsebuje približno 125 kalorij in oskrbuje s tretjim priporočenim odmerkom kalcija. Del naribanega sira je lahko velik kot vaša pest.
Torta: dva prsta
Velikost kosov pogače mora biti dolžina in širina dveh prstov (en konec je lahko nekoliko širši, če odrežete klin). Ta del vsebuje približno 185 kalorij in je sprejemljiv kot zdravljenje.
http://www.infoniac.ru/news/Kak-legko-opredelit-razmer-porcii-edy.htmlTurško meso se šteje za dietni izdelek zaradi velike količine lahko prebavljivih beljakovin. Najbolj prehranski del trupa katere koli ptice je prsi, v puranu prsna mišica skoraj ne vsebuje maščob, zato ima meso enotno strukturo, bledo rožnate barve. Masa puranovih prsi je večja od teže piščanca, prsi ene ptice pa zadostujejo za enostavno, hranljivo in zdravo jed za 4 osebe.
Calorie puranje prsi je 84 kcal na 100 gramov izdelka.
Meso iz jajčnih celic je bogato z visoko kakovostnimi beljakovinami, vsebuje aminokisline, vključno s triptofanom, ki je predhodnik melatonina, in arginsko kislino. Vitamini skupine B, ki so potrebni za normalno delovanje živčnega sistema, se v izdelku najdejo praktično v celoti. Turčija prsi vsebuje minimalno količino maščobe, tako da poraba izdelka ne poveča ravni holesterola. Selen v puranu v zadostnih količinah (del kuhane prsi vsebuje polovico dnevne norme elementa) je potreben za vzdrževanje hormonskih ravni v normi. Tudi meso puranov je koristno pri kršenju dejavnosti prebavil, saj normalizira presnovne procese.
Ni priporočljivo, da se prepustite uživanju puranjega mesa tistim, ki trpijo zaradi protina in ledvične odpovedi, čezmerne beljakovine lahko povzročijo več škode kot koristi.
Prehransko meso puranov se tradicionalno uvršča v meni prehranskih in prehranskih sistemov za tiste, ki poskušajo izgubiti težo brez izgube mišične mase (kalorizator). Na primer, prehrana babice, prehrana 800 kalorij ali dan posta na mesu vsebuje v svoji prehrani puranje prsi, kuhano, kuhano na pari ali na žaru.
Nakup puranjega mesa, ohlajeno ali zamrznjeno, morate paziti na neoporečnost kože, odsotnost udrtin in modric. Če je dojka brez kože, mora biti barva mesa svetlo roza, meso je gosto in enotno, ne razpada se v vlakna. Sveže puranje meso ob stiskanju hitro dobi obliko.
Ohlajeno meso puranov, ki je kupljeno v paketu, je treba hraniti v hladilniku 3 do 5 dni ali po datumih, navedenih na embalaži. Prsi purana, kupljeni brez embalaže ali po odprtju, morate takoj kuhati in ostanke zamrzniti.
Turške prsi se kuhajo na različne načine, meso se ocvrti, peče, kuha, na pari in na žaru. Kuhinjske prsi potrebujejo kratek čas, da se ne pregrete. Nežno prsno meso se dobro ujema z gobami, sirom, skoraj nevtralen okus ptic je lahek premagati z močnimi aromami začimb in zelišč, zato so najboljši dodatki puranji prsi sol in črni poper. Iz mesa puranov se pripravlja mesne kroglice, testenine in ravioli, kuhano meso se uporablja kot polnilo za palačinke, kot sestavina v sendvičih in solatah.
Pri nakupu purana vsak vpraša vprašanje: »Kaj lahko naredite iz okusnega puranjega fileja?«? Torej, odgovor na to vprašanje boste našli v našem članku "Kaj kuhati s puranovim filejem."
http://www.calorizator.ru/product/beef/turkey-5Kos 100 g je kos velikosti pol kozarca vode) 100 g mesa je približno kos velikosti pol dlani odraslega, debeline 1–1,5 cm.
Videoposnetek lahko naložite na našo spletno stran Videoreka.ru in ga prilepite v vaš posnetek, za to kopirajte kodo pod video in jo prilepite v spodnji obrazec.
Če želite vstaviti videoposnetek iz storitve YouTube, za to kliknite povezavo »Skupna raba« pod videoposnetkom, izberite možnost »HTML-koda«, jo kopirajte in prilepite v spodnji obrazec
Če želite dodati ta videoposnetek v članek, kopirajte in prilepite naslednjo kodo na pravo mesto v besedilu.
Turško meso - perutnina, ki je prišla k nam iz zahodne poloble, je ena izmed prehranskih vrst mesa.
Ta definicija perutninskega mesa je bila posledica njegovih koristnih lastnosti, prisotnosti velikega števila hranil in skoraj odsotnosti maščob in škodljivega holesterola.
Turčija je bogata z aminokislinami, ki so potrebne za pravilen razvoj telesa, in lahko prebavljive beljakovine, meso je predpisano tako za zdravljenje kot za prehrano za hujšanje.
V naših prodajalnah se prodaja več vrst puranjega mesa, ki so razdeljene na dele telesa piščanca - file (prsi), krila, stegna, paličica in stranski proizvodi (jetra, srce).
Če mora oseba jesti najmanj kalorične, maščobne hrane za prehrano, bo puranje meso ena najboljših možnosti za pripravo okusnih in zdravih jedi.
Seveda, vsak del trupa malo, vendar bo drugačen kalorij. Zato je treba izhajati predvsem iz priporočil zdravnika ali strokovnjaka za prehrano.
Turčija ima manj kalorij kot pri vseh drugih delih - 84 kcal na 100 gramov. Ta del se lahko daje kot prva mesna jed majhnim otrokom - brez alergij, nobenih škodljivih snovi, ki niso potrebne za rastoči organizem.
Da bi se izognili netočnim izračunim kalorij, je potrebno odstraniti kožo in preprečiti kuhanje hrane s cvrtjem na rastlinskem olju.
V hrani, razen dojk in fileja na dieti, lahko uporabite puranje stegno, katerega vsebnost kalorij je 144 kcal na sto gramov.
Turčija bo odličen nadomestek za piščančje, svinjsko ali telečje meso, zlasti ker za ceno praktično ni drugače.
Turški file kalorij
Seveda je vsebnost kalorij v kuhanem puranu manjša od enake vrednosti v ocvrti obliki. To je zato, ker se med toplotno obdelavo v vodo sprosti nekaj beljakovin in maščob.
Pri puranu se koža šteje za najbolj debel del trupa - če jo ločite od mesa, potem ostane skoraj vsa maščoba s kožo.
Krila purana, na žalost, niso odstranjena s kože, vendar imajo v kuhani obliki manj kalorij kot v pečici.
Torej, pri kuhanju, imajo deli purana toliko kalorij:
Najlažji recept za kuhano puran je kuhanje kuhanega fileja.
Za bolj okusno obogatitev, z bogatim okusom in aromo, morate dodati nekaj začinjenih zelišč, čebule in seveda masla.
Ne glede na to, ali gre za zelenjavo ali oljčno olje, je malo, vendar pa bo vsebnost kalorij v vsaki jedi.
Vendar pa zaradi tega, ker puran ni bogat z maščobami, ogljikovimi hidrati in holesterolom, ne bo škode pri kuhanju tega okusnega dietnega mesa.
Da bi zmanjšali število kalorij, pogasili, si lahko vzamete prsi, dodajte posušen peteršilj, baziliko, soljte malo, puran razmažite z maslom, narežite čebulo, prelijte s kozarcem filtrirane vode in ga pošljite kuhati eno uro.
Od vseh delov purana, ki gredo v prodajo, so jetra te ptice najbolj kalorični proizvod - 250-270 kcal na 100 gramov.
Vendar pa uporabnost tega stranskega proizvoda ni kdorkoli preklical - količina vitaminov, ki jih telo potrebuje, je večkrat večja kot pri istih piščančjih jetrih.
Celotna paleta vitaminov skupine B, vitamina A, K, E, PP - to ni popoln seznam snovi, ki jih najdemo v puranjih jetrih.
Po okusu spominja na piščančje jetra. Ta izdelek mora biti pozoren na ljudi, ki trpijo zaradi anemije - jetra bodo napolnila veliko število krvnih celic.
Druga značilnost puranovih jeter je hitra priprava - potrebujete manj kot eno uro, da se jetra zmeljejo s puranimi jetri.
Pred uporabo bodite previdni - jetra lahko v nasprotju z drugimi deli purana povzročijo alergijske reakcije.
Zato morate najprej poskusiti enega ali dva kosa in se prepričati, da ni nobenih negativnih posledic, začeti obrok.
Uživajte v svojih in vaših najdražjih apetitih z nizko kalorično vrednostjo!
http://polziky.ru/indeika-kaloriinost/Turčija je velika ptica družine fazanov. Meso iz Turčije se šteje za prehransko - zelo nežno, vsebuje veliko hranil in sploh ni mastno, zato je vsebnost kalorij v puranu precej nizka, meso v Turčiji vsebuje velike količine vitaminov B (B1 - tiamin, B2 - riboflavin, B3 - niacin, B4 - holin, B5 - pantotenska kislina, B6 - piridoksin, B9 - folna kislina, B12 - cianokobalamin), vitamini D, E, A, C, minerali in beljakovine, ima zelo nizko vsebnost holesterola in sploh ne vsebuje ogljikovih hidratov. Turčija se v telesu zelo hitro absorbira in ne povzroča alergij, zato jo je priporočljivo dajati tudi otrokom. Turčija ima visoko vsebnost vitamina PP (nikotinske kisline), fosforja, ki je potreben za kostno in živčno tkivo, železa, ki preprečuje anemijo in magnezij, ki je vključen v vse presnovne procese in pozitivno vpliva na živčni sistem. Selen, ki ga vsebuje puranje meso, pomaga ohranjati mladost in lepoto ter preprečuje raka.
Turško meso krepi kardiovaskularni sistem, izboljšuje imuniteto, blagodejno vpliva na živčni sistem - vitamini B pomagajo v boju proti stresu, anksioznosti, depresiji in nespečnosti. Starejšim osebam se priporoča uporaba purana za preprečevanje živčnih motenj in krepitev spomina.
Turško meso je še posebej koristno za nosečnice in doječe matere, ljudi, katerih življenjski slog je povezan s težkimi fizičnimi napori, pa tudi z različnimi boleznimi, kroničnimi okužbami, oslabljeno imuniteto, tuberkulozo in v obdobju okrevanja po hudih boleznih. Otrokom, ki pogosto trpijo zaradi prehladov, svetujemo, da redno jedo purana. Turško meso se lahko uporablja za hranjenje dojenčkov.
Prehransko in popolnoma vitko meso puranov je dragocen vir vitaminov in beljakovin, ampak kaj je s kalorijami purana? Koliko kalorij je v puranu in ali je škodljivo jesti purana tistim ljudem, ki želijo izgubiti težo?
Vsebnost kalorij purana je precej nizka, kar zadeva vsebnost kalorij v puranu, pa je veliko bolj primerna za prehransko prehrano kot svinjina ali piščanca (razen piščančjih prsi). Vsebnost kalorij purana s kožo v povprečju znaša okoli 200 kcal na 100 gramov. Turško meso je praktično brez ogljikovih hidratov in vsebuje zelo malo maščobe (razen maščobnih delov trupa in kože), glavni vir kalorij v puranu pa so beljakovine. Turčija je več kot 20% beljakovin. Kalorična vsebnost puranje prsi (brez kože) je najnižja, saj v njej ni absolutno nobenih maščob, le voda, zdravi elementi in beljakovine. Calorie puranje prsi - 84 kcal na 100 gramov. Vsebnost kalorij v puranih prsih je pri kuhanju tudi 84 kcal na 100 gr. Vsebnost kalorij puranjega fileja se giblje od 104 do 115 kcal na 100 gr. Vsebnost kalorij puranjega fileja v kuhani obliki - 130 kcal na 100 gr. Vsebnost kalorij purana na žaru je približno 120 kcal na 100 gr.
Obstaja množica zdravih in okusnih dietnih jedi iz puranov. Nizko kalorična purana vam omogoča, da njeno meso uporabljate med prehrano za hujšanje, kot tudi med beljakovinsko prehrano za športnike. Turčija se lahko duši, peče, puranje meso se dobro ujema z zelenjavo, suhimi slivami, gobami, sirom, kot priloga k puranu pa je popolna in solata iz sveže zelenjave. Kuhana prsa se lahko uporabljajo v prehrani za sušenje - vsebnost kalorij purana brez kože je le 84 kcal na 100 gramov, vsebnost beljakovin v mesu pa je precej velika, kar bo pomagalo preprečiti izgubo mišic med prehrano.
Od purana lahko kuhate prehranske klobase za par. V ta namen zmešamo 500 g zavitega puranjega fileja v mlinček za meso ali fino narezan puran s 100 g drobno narezanega čebule in 1 jajce, dodamo suha ali sveža zelišča (zeleni peteršilj, rožmarin, koper, baziliko), naredimo kotleta in jih kuhamo v parilniku. Vsebnost kalorij ene kaše bo približno 60 kalorij. Če se puranje pečene na maslu v ponvi, bo vsebnost kalorij ene kaše približno 140 kcal (pri izračunu 10-11 plavuti od celotne količine mletega mesa).
Za ljubitelje hrane na žaru je preprost in hiter način kuhanja okusnega dietetičnega obroka - pečenega purana z čebulo in svežih paradižnikov. Turčija kalorij z zelenjavo na žaru bo približno 110 kcal na 100 g.
Za ljubitelje sladkih jedi je čudovit recept za dušeno puran s suhimi slivami. Pri 500 g puranjega fileja se vzame 100 gramov suhih sliv. Puranja narežemo na majhne kocke, drobno narezane suhe slive in vse to kuhamo brez soli v ponvi z vodo približno 40-50 minut. Sol mora imeti pripravljeno posodo. Turčija kalorij s suhimi slivami bo približno 125 kcal na 100 gramov.
Turčija lahko pripravi solato z zelenjavo. 200 gramov kuhanega fileja fino narežemo, dodamo 2 narezane paradižnike, 2 nasekljano papriko in 50 gramov feta, začinimo z 1 žlico olivnega olja in sokom 1 limone. Vsebnost kalorij filetov je okoli 120 kcal na 100 gramov, dva paradižnika - 35 kcal, paprika - 27 kcal, feta sir - 130 kcal na 50 g, povoji - 110 kcal. Kalorijska solata s puranom - okoli 115 kcal na 100 gramov.
Tudi okusna in hranilna nizkokalorična jed - puranje meso, pečeno v rokavu z zelenjavo. Za 800 gramov puranjega mesa vseh vrst boste potrebovali 1 kg krompirja, 2 srednje čebule, 2 srednji korenje, 400 gramov jajčevcev, pečene na žaru ali ocvrte brez olja v ponvi in 100 gramov suhe kreme. Prvič, zdrobljen čebulo je dano v rokav za peko, nato pa - krompir, narežemo na rezine, nato pa - jajčevci, puranji file je položen na vrhu, naribane korenje so dani na njej, in vse to se vlije s kislo smetano. Rokavnik je zaprt in postavljen za 50 minut v pečico. Sol mora imeti pripravljeno posodo. Turčija kalorij v rokavu z zelenjavo - približno 120 kcal na 100 gr.
V Turčiji lahko postrežete tudi kuhano z oljkami in zelenjavo, z dušenimi gobami. Zelo okusna je pečenka iz krompirja in purana s kislimi kumaricami, kuhana v lončkih.
Vsakdo pozna tradicionalno ameriško jed za velike družinske počitnice - polnjene pečene purane in verjetno vas zanima, koliko kalorij je v tej purani. Turčija, kuhana v ZDA za dan zahvalnosti in božič, polnjena s čebulo in sladkimi jagodami ter sadjem - jabolka, češnje, pomaranče, ananas - in pečena v pečici na maslu in gorčici. Božična kalorija purana je okoli 260-320 kcal na 100 gramov, težko jo imenujemo dietna jed, vendar je res zelo okusna, zato se občasno lahko prepustite takemu okusnemu. Manj visoko kalorično različico te jedi lahko imenujemo puranji brez slanine, ki se peče v soku granatnega jabolka brez masla, polnjenega s kislimi jabolki, rozinami, korenjem. Tako pripravljena kalorija bo znašala okoli 180 kcal na 100 gramov.
http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-indejki.htmlTurčija - povprečna kalorij 200 kcal. na 100 gramov.
Za izračun izgorevanja kalorij za različne dele:
100 gr.
. Funt
Ce unča
. Del
. Krilo
, Krilo, odstranjena kost
. Oz
- kliknite na plus v želeni vrstici tabele kalorij (dodajte na števec).
http://your-calories.ru/indejkaTurško meso je izdelek, ki mora biti prisoten v meniju vsakogar, ki se želi znebiti dodatnih kilogramov. Turčija ima visoko vsebnost hranil in majhno količino maščob.
Koristi za telo puranov so posledica ugodnih učinkov na prebavni sistem, pomanjkanja verjetnosti alergij, sposobnosti vzdrževanja moči za dolgo časa in ne obremenitve želodca in črevesja. Zato je zdravilo priporočljivo uporabljati med okrevanjem po mnogih boleznih.
Ptica vsebuje najmanj ogljikovih hidratov in holesterola. Tudi pri kuhanju jedi iz najdebelejših delov se ne smejo bati podobe.
Izdelek je priporočljiv za športnike in tiste, ki želijo poudariti lajšanje mišic. Hranilna vrednost različnih delov mesa se nekoliko razlikuje. Kalorična prsa na 100 g so manjša od 90 kcal. Ta del velja za najbolj dietetičen. Malo več kazalcev v spodnjem delu noge in stegnu ptice (
130 kcal). Večina maščob se nahaja v nogah, krilih in koži. V slednjem primeru je vrednost okoli 390 kcal.
Energijska vrednost se lahko razlikuje glede na to, katero meso je izbrano (rdeča ali bela), pa tudi na način toplotne obdelave. To je treba upoštevati pri dieti. Najmanj kalorij v kuhanem puranem fileju - okoli 130 kcal in na pari - le 90 kcal. Hlajenje in praženje sta tudi najboljša načina za kuhanje mesa pri pripravi zdrave prehrane (120 in 160 kcal).
Praženi puran z vsebnostjo kalorij 165 kcal je lahko vključen v meni za hujšanje, vendar v majhnih količinah.
Nutricionisti svetujejo izdelavo perutninskih rezin, cmokov in zrazy, saj vrednost končne jedi ne presega 150 kcal. Bela perutnina brez kože je odličen vir energije za aktivne ljudi: prebava upočasni in občutek sitosti ostaja dolgo časa. Primerjajte s piščancem kalorij iz naše publikacije.
Največja vsebnost kalorij vseh drobovja puranov je ptičja jetra - približno 276 kcal. Če upoštevamo merilo mletega mesa, potem bo pri uporabi filetov vsebnost kalorij zanemarljiva - ne več kot 200 kcal. Najbolje je, da za nadaljnje mletje izberete samo sveže meso s prijetnim vonjem, roza barvo in trdno strukturo.
Vsebnost kalorij v purani je le 30 kcal, tako da lahko v času prehrane varno kuhate juhe. Hkrati izdelek vsebuje veliko količino beljakovin. Priporočljivo je, da uporabite krila za kuhanje, vendar ne v celoti, ampak samo nekatere od njih, tako da jed ni težka.
Podrobna tabela kalorij na 100 g bo z največjo natančnostjo pomagala določiti, kakšna je prehranska vrednost različnih delov perutninskega mesa v pripravi dietnega menija.
Možnost pogoste uporabe zadevnega izdelka je posledica nizke vsebnosti maščob. Zaradi dobre prebavljivosti perutninskega mesa, hranilne vrednosti in prijetnega okusa je nepogrešljiva za hujšanje.
http://wellnesso.ru/kalorijnost-productov/indeyka-kaloriynost-na-100-gramm.html